紅燒大蝦的做法1.蝦清洗干凈，用剪刀在蝦背部從頭剪到尾，挑出蝦線。清洗干凈，控干水份備用2.生抽2湯匙（30毫升），黑胡椒粉1/2茶匙（2克），料酒1/2茶匙（2毫升），水2湯匙（30毫升），糖1茶匙（5克），淀粉1/2茶匙（2克）調成紅燒汁，備用3.鍋里熱油，放蔥姜爆香。倒入處理好的蝦，翻炒至蝦體開始變紅時，倒入調好的紅燒汁，拌勻蓋蓋燜2分鐘4.大火翻炒收汁，這時根據口味烹入鹽。加入蒜瓣，辣椒油，翻炒均勻后再關火

彩色蒸阿根廷大紅蝦仁食材用料阿根廷大紅蝦仁 粉絲 金針菇 米椒 蔥花 蒸魚豉油 蒜末彩色蒸阿根廷大紅蝦仁的做法1.先把蝦仁解凍2.將泡好的粉絲放在盤子底部，上面擺好金針菇3.擺好造型，上鍋前淋上李錦記蒸魚豉油備用，4.上鍋蒸3～5分鐘后，撒上米椒，蔥花，熱鍋油把蒜末炸至金黃，均勻淋到蝦仁上，出鍋……5.非常簡單

材料阿根廷紅蝦八到十只、鹽少許、黑胡椒粉少量做法紅蝦洗凈，取出沙線，擦干備用。平鍋里放入少量油，油熱后放入蝦改成中火煎兩面，至到蝦熟，然后散上黑胡椒粉和鹽調味即可。

蒜蓉開邊蝦味道鮮美。原料：紅對蝦、紅彩椒、香蔥、大蒜、油、美極醬油、料酒、白糖、鹽、胡椒粉、雞精。做法：1、將大蝦解凍、洗凈。用刀開背，去除蝦線，用料酒和適量鹽、胡椒粉腌制（半小時以上最好），也可加入雞精一起腌；2、紅彩椒切成小粒，香蔥切碎末，蒜切細末；3、鍋內做油煸香蒜末；4、倒出油和蒜末、加入料酒、醬油、鹽、雞精、白糖調成汁比例6:4:1:2:1:1；5、將調好的汁加上少許紅椒粒倒在蝦表面上；6、擺盤，鍋燒開水（一定水開后再放蝦）蒸兩分鐘，出鍋撒香蔥即可。

主料：大紅蝦、醬油、番茄沙司。輔料：料酒、鹽、糖、蔥、姜、蒜。大紅蝦的做法步驟：1. 大紅蝦室溫解凍，清洗干凈，剪去蝦須，挑去蝦線。2. 蔥，姜，蒜切末。3. 鍋中放少許油，五成熱時，放入紅蝦，兩面煎，5分鐘后放入蒜、姜末，繼續煎至九成熟。4. 倒入料酒，醬油，番茄沙司，糖，鹽，翻煎兩面。5. 5分鐘后即可起鍋裝盤，撒上蔥花即可開吃了哈。

紅燒大蝦步驟1紅燒大蝦的做法大全蝦清洗干凈，用剪刀在蝦背部從頭剪到尾，挑出蝦線。清洗干凈，控干水份備用步驟2生抽2湯匙（30毫升），黑胡椒粉1/2茶匙（2克），料酒1/2茶匙（2毫升），水2湯匙（30毫升），糖1茶匙（5克），淀粉1/2茶匙（2克）調成紅燒汁，備用步驟3紅燒大蝦的做法圖解鍋里熱油，放蔥姜爆香。倒入處理好的蝦，翻炒至蝦體開始變紅時，倒入調好的紅燒汁，拌勻蓋蓋燜2分鐘步驟4大火翻炒收汁，這時根據口味烹入鹽。加入蒜瓣，辣椒油，翻炒均勻后再關火紅燒大蝦成品圖烹飪技巧紅燒蝦的入味秘籍：（蝦挑選蝦體青色發亮，蝦殼硬朗的，這樣的比較新鮮。）去除蝦線既可以保持口味，又能使得蝦更好的入味紅燒汁需要提前調好最后放入蒜與少許辣椒油。既能提味，又不會太辣菜品特色做紅燒肉時，可以加很多的調料，比如老抽，八角，桂皮，這樣做的肉，越燉越香。與紅燒肉不同，紅燒大蝦，既要入味，卻又不能搶了海鮮本來的鮮味。所以，選料就成了首要的問題。老抽自是不能放的--我們要的是紅油明亮，而非黑黢黢的大蝦；八角這一類香氣重的調料更是要不得其實，蝦本身有著它特有的鮮香。只需調一碗簡單的紅燒汁，三個秘籍，做出的紅燒大蝦，美味無敵

總結

以上是生活随笔為你收集整理的红虾仁怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。