雞胸肉是少有的高蛋白質、低脂肪、低熱量、低膽固醇的肉食。這些都是正好符合減肥健身的需要。不管是減肥還是健身當中，都需要特別注意蛋白質的吸收，減肥中沒有足量蛋白質，掉脂肪的同時會大量掉肌肉，而健身中為了長肌肉，就更需要蛋白質了。當然，減肥和健身中還需要特別控制脂肪、熱量、膽固醇，所以，雞胸肉就成為了少有的符合健身需要的食物了。雞胸肉做法也簡單，水煮就行。如果覺得水煮不夠味。那么就水煮完了，再手撕成細條，加點米醋、檸檬汁拌一下。或者把煮完的雞胸肉拿一點點橄欖油煎一下，兩面略有焦黃再散點黑胡椒就行。

牛肉

首先回答您的問題，巧婦難為無米之炊！我覺著來這里，都是為了解決問題的。你說家里只有微波爐，讓我們無話可說。我只想說，拿出點誠意好不好！說到健身餐有四寶牛肉、雞胸、水果和蔬菜。為了發揮食物營養的最大值，我們可以選擇蒸和水煮。煎炒烹炸，都會破壞食物原有的細胞結構。并使其中的蛋白質揮發失效，所以您的教練讓你吃這些沒錯。一、大吉大利今晚吃雞不要著急，先把需要的分量取出來，其余的放到冰箱冷凍柜里面保持新鮮。之后就磨刀霍霍切雞胸！把雞胸肉切成你想要的樣子，片啊塊啊或者條也行，切記：雞肉的纖維必須橫刀切哦！之后泡在清水里備用。注意：無論切成什么樣子，都別太厚就可以。最重要的部分來啦！把切好的雞胸肉（本人都是小片）撈出來，放到一個大碗里面，先放上適量料酒，適量醬油（喜歡的可以再加黑胡椒粉），用手反復的抓。注意：不用太溫柔，抓就可以啦，滑溜溜的~抓到覺得碗里面沒什么多余液體之后，放入一些淀粉（大半勺？看著來，別弄成炸雞就行），之后繼續揉啊揉，揉到覺得雞肉上看著沒什么淀粉為止。注意：淀粉和料酒、醬油的步驟一定不要混到一起弄，那樣沒效果。最后一步很有差異化，你可以選擇：下水汆燙后涼拌、下鍋煎炒、烤箱烘烤等方法，掌握好時間就會發現雞肉真的變得和飯店一樣嫩！本人選擇了最簡單的煎炒， 把鍋略微燒熱，放兩勺玉米油，別等油溫變得太高，直接放入處理好的雞胸肉，用鍋鏟弄散別成一坨，之后掂鍋（用鍋鏟翻也成），雞肉雙面都略微變色就可以加入你想要的佐料啦，本人直接拌沙拉吃，不加別的了，看著顏色差不多就出鍋別猶豫，大功告成。注意：千萬別等雞肉微焦后出鍋，變白就好。放到蔬菜上，澆點沙拉醬或者千島醬，直接開吃，鮮嫩多汁媲美煎雞腿肉！

總結

以上是生活随笔為你收集整理的健身餐鸡肉怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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