主料：豬肉餡500g、餃子皮500g輔料：鹽適量、黃酒2小勺、姜粉1小勺、生抽2湯匙、老抽1湯匙、清水半碗、熟色拉油2湯匙、香油2小勺、玉米淀粉15g1、豬肉餡放在盆中。2、加黃酒、鹽、生抽、老抽、姜粉、攪拌均勻。分次加入清水順同一方向攪打均勻，一次完全吸收再加下一次，直到肉餡吸足水分。攪打上勁至起膠。3、加入適量熟色拉油、兩小勺香油、蔥花攪拌均勻。4、準備好餃子皮和一碗清水。5、取一張餃子皮，四周抹一圈清水，中間放肉餡。6、末端捏合。7、上下交替均勻捏摺。8、捏到前端重合捏緊，一個餃子包好了。9、做好所有。10、炒鍋中水燒開，餃子擺在蒸架上，空開距離，蒸架放入鍋中。11、蓋好鍋蓋，大火燒開上汽后，蒸6-8分鐘即可。12、成品。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的肉馅饺子怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。