可以做金絲栗瓜餅，具體做法如下：主要材料：金絲栗瓜，白糖，紅豆沙，糯米粉。1，蒸熟金絲栗瓜，不建議水煮，金絲栗瓜含水量很高，水煮便會(huì)變的水分過多，金絲栗瓜香味甜度也會(huì)變淡。2，過濾糯米粉，過濾后，口感更加細(xì)膩。3，蒸好的金絲栗瓜趁熱過篩，用勺子壓制成泥，金絲栗瓜泥會(huì)通過篩子漏出來。4，金絲栗瓜泥制作完成，加入白砂糖拌勻，如果不能吃太甜，可以不用加糖。5，一定要等金絲栗瓜泥冷卻后，拌入糯米粉中，不然熱度會(huì)讓糯米粉部分成熟，影響口感。6，分成小面團(tuán)，包入豆沙餡。7，不粘鍋內(nèi)，小火煎制金黃即可。8，成品圖。

金瓜和南瓜這兩個(gè)名字看起來很相似，很多人都弄不清楚這兩者的區(qū)別。其實(shí)不然，金瓜就是南瓜。金瓜的別稱還有倭瓜、番瓜、飯瓜等，它不僅是一種蔬菜，也是一種草本植物。金瓜的原產(chǎn)地是在中美洲和墨西哥一帶，后來才傳入的中國。1、金瓜就是南瓜金瓜和南瓜是沒有區(qū)別的，金瓜是南瓜的俗稱而已。因?yàn)槟瞎系耐獗沓式瘘S色，尤其是到了秋收的季節(jié)，一大片的南瓜在陽光的照射下顯得更加金黃，因此在我國福建、臺(tái)灣、浙南等地區(qū)將南瓜稱為金瓜。金瓜有“植物海蜇”的美稱，由此可知金瓜的營養(yǎng)是非常豐富的，所以成為了許多家庭和飯店的上等菜肴。2、金瓜和南瓜沒區(qū)別南瓜為什么還叫金瓜、倭瓜，其實(shí)這和金瓜傳入中國的途徑有很大的關(guān)系。在中國初期以為南瓜來自于日本，倭瓜之名由此得來。到了中國清代以后，中國南方的南瓜沿大運(yùn)河開始向北移植，尤其是山東省更是成為了北方南瓜的種植重地。從那以后人們開始意識(shí)到這種瓜是從南方來的，所以就稱為“南瓜”了。3、金瓜的功效每100克的金瓜含有能量是92KJ、水分是93.5克、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.1克、核黃素0.03mg，所以說金瓜的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的。具有防癌、抗癌、降低血壓、血脂、防治糖尿病的功效，不僅是養(yǎng)身的營養(yǎng)品，更是預(yù)防各種疾病的好助手。雖說金瓜原產(chǎn)地在美洲一代，但今天已經(jīng)廣泛栽培了。金瓜喜溫暖、性強(qiáng)健，只要在土質(zhì)疏松且肥沃的土上即可生長。不僅可以作為我們?nèi)粘Ｉ钪械氖巢模€可以作為藥物。成為藥物的金瓜可以用來治療哮喘、咳嗽等疾病，效果非常的好。

金絲南瓜凍材料　　南瓜150g，椰粉5g，瓊脂3g，煉乳30g，清水300g做法　　1.南瓜切片，放入盤中，包上保鮮膜，放入微波爐高火加熱4分鐘　　2.熟透的南瓜片降溫后，放入保鮮袋，搟成南瓜泥　　3.瓊脂用冷水泡軟，取3/4放入湯鍋　　4.加入200g清水　　5.小火煮至瓊脂融化　　6.放入南瓜泥　　7.一邊小火加熱，一邊攪勻，倒入容器2/3處，放入冰箱冷藏至凝固　　8.剩余瓊脂放入湯鍋　　9.加入100g清水　　10.小火煮至瓊脂融化，加入煉乳　　11.倒入椰粉　　12.用湯勺攪拌均勻　　13.小火加熱2分鐘，用湯勺不斷攪拌　　14.取出已經(jīng)凝固的南瓜凍　　15.倒入微溫的椰奶液，繼續(xù)放入冰箱冷藏，椰奶液凝固后即可食用

主料南瓜 輔料面粉 雞蛋 鹽 糖 水 南瓜金絲餅的做法步驟1.南瓜洗凈去皮，切細(xì)絲或刨成細(xì)絲2.取一個(gè)大一點(diǎn)的容器，里面放少許面粉，加個(gè)雞蛋，放少許鹽，糖和水3.調(diào)成糊4.放入南瓜絲攪勻（糊少，南瓜絲多）5.鍋中倒油，不需要太多，放入南瓜絲糊，煎成兩面金黃即可

金絲南瓜凍材料　　南瓜150g，椰粉5g，瓊脂3g，煉乳30g，清水300g做法　　1.南瓜切片，放入盤中，包上保鮮膜，放入微波爐高火加熱4分鐘　　2.熟透的南瓜片降溫后，放入保鮮袋，搟成南瓜泥　　3.瓊脂用冷水泡軟，取3/4放入湯鍋　　4.加入200g清水　　5.小火煮至瓊脂融化　　6.放入南瓜泥　　7.一邊小火加熱，一邊攪勻，倒入容器2/3處，放入冰箱冷藏至凝固　　8.剩余瓊脂放入湯鍋　　9.加入100g清水　　10.小火煮至瓊脂融化，加入煉乳　　11.倒入椰粉　　12.用湯勺攪拌均勻　　13.小火加熱2分鐘，用湯勺不斷攪拌　　14.取出已經(jīng)凝固的南瓜凍　　15.倒入微溫的椰奶液，繼續(xù)放入冰箱冷藏，椰奶液凝固后即可食用

椰奶金絲南瓜凍材料　　南瓜150g，椰粉5g，瓊脂3g，煉乳30g，清水300g做法　　1.南瓜切片，放入盤中，包上保鮮膜，放入微波爐高火加熱4分鐘　　2.熟透的南瓜片降溫后，放入保鮮袋，搟成南瓜泥　　3.瓊脂用冷水泡軟，取3/4放入湯鍋　　4.加入200g清水　　5.小火煮至瓊脂融化　　6.放入南瓜泥　　7.一邊小火加熱，一邊攪勻，倒入容器2/3處，放入冰箱冷藏至凝固　　8.剩余瓊脂放入湯鍋　　9.加入100g清水　　10.小火煮至瓊脂融化，加入煉乳　　11.倒入椰粉　　12.用湯勺攪拌均勻　　13.小火加熱2分鐘，用湯勺不斷攪拌　　14.取出已經(jīng)凝固的南瓜凍　　15.倒入微溫的椰奶液，繼續(xù)放入冰箱冷藏，椰奶液凝固后即可食用

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的金丝南瓜怎么做好吃呢？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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