步驟1.備好所需材料（臘肉事先煮至8成熟）2.豆腐皮切粗條、蔥和干紅椒切小段3.臘肉切薄片，青椒切小塊4.熱鍋放入臘肉片（不用放油，因為臘肉為煸出很多油）5.把臘肉的油煎出來至很亮光6.把臘肉往旁邊放，放豆瓣醬和干紅椒、蔥白炒出香味和紅油7. 混合臘肉一起翻炒均勻8.放豆皮和青椒下去9.快速翻炒至豆皮和青椒斷生10.調(diào)入十三香和鹽炒均，放入蔥段提味11.裝盤完成小貼士臘肉炒之前先煮或是蒸至八成熟后再制作會更香，且很容易炒出油，所以不用另外放油了。

砂鍋臘肉粉絲煲做法1.臘肉洗凈，入蒸鍋內(nèi)略蒸，取出切片。2.將萵筍塊墊在砂鍋內(nèi)，上面碼上臘肉，待用。3.凈鍋入色拉油燒熱，下蔥、姜、泡椒煸香，倒入清湯，調(diào)入鹽、味精、白糖、紹酒燒沸，倒入砂鍋內(nèi)，撒紅椒圈，將砂鍋置火上煲8分鐘即可。

臘肉1塊.豆腐皮1張.青蒜3顆.干紅尖椒10個.姜片適量.豆豉醬1茶勺.蠔油1茶勺.雞精.白糖.胡椒粉少許做法1.臘肉洗凈上鍋蒸30分鐘后切成薄片，豆腐皮洗凈切成條，青蒜切節(jié)備用。2.鍋放少許油下臘肉煸炒出油加入豆腐皮.姜.干紅椒.豆豉醬.倒入適量開水.加入蠔油.雞精.糖.胡椒粉翻炒勻燜煮至水干，再放入青蒜翻炒出鍋。

步驟1.備好所需材料（臘肉事先煮至8成熟）2.豆腐皮切粗條、蔥和干紅椒切小段3.臘肉切薄片，青椒切小塊4.熱鍋放入臘肉片（不用放油，因為臘肉為煸出很多油）5.把臘肉的油煎出來至很亮光6.把臘肉往旁邊放，放豆瓣醬和干紅椒、蔥白炒出香味和紅油7. 混合臘肉一起翻炒均勻8.放豆皮和青椒下去9.快速翻炒至豆皮和青椒斷生10.調(diào)入十三香和鹽炒均，放入蔥段提味11.裝盤完成

臘肉 一塊 青豌豆 一小碗 花椒 數(shù)粒 糯米 2杯 做法 糯米洗好，放入和平時煮飯一樣多的水，泡在那里。 臘肉煮熟，切成丁（我是把肥瘦分開切的，不分開也行）。 熱鍋，放入適量色拉油。待油七八成熱時放入花椒爆香。 放入臘肉翻炒2,3分鐘，炒香，把肥肉中的油逼些出來，再放入豌豆炒1,2分鐘。 將炒好的臘肉和豌豆倒入泡了糯米的電飯鍋中中拌勻，按下煮飯開關就OK啦！

主料蘿卜 臘肉 粉絲 輔料蔥姜蒜，香菜 蘿卜粉絲炒臘肉的做法步驟1.先把臘肉炒近6成熟，放醬油上色，加入姜絲，蔥，花椒，辣椒爆炒出香味之后倒入切好的蘿卜片翻炒，2.等炒的差不多了，加水，放粉絲，可以事先把粉絲用熱水泡一下，那樣比較容易熟，等粉絲開了，加入調(diào)料，灑些香菜。3.蘿卜粉絲炒臘肉，出鍋。小貼士因為臘肉腌制時間比較長，所以用之前放水里泡一夜最好，一是可以把肉泡軟一些，二是可以把里面的鹽泡掉一些，不至于肉那么咸了。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的腊肉粉条怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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