我自己做的時候一般都是這樣的。挺好吃的。1.選深紫色的長條茄子，不要圓的綠茄子。2.把茄子，土豆切滾刀塊。3.鍋內放油少許，加蔥花，花椒面炸鍋。4.茄子，土豆一起倒進去翻炒幾下，加少許醬油。再炒幾下，把茄子炒軟。5.加適量水，開始煮。6.快出鍋的時候加鹽，雞精。把水煮沒就可以了。

投訴錢的，如果想做到好吃簡單的話，可以把土豆切成塊茄子，切成塊，以后溝通放油，放入土豆炒香，以后放茄子，然后放茄子，然后給他煎一下混合在一起，少量加一些水，燉一下，放成調味品可以了

很多人喜歡吃四季豆，很多人喜愛吃土豆，吃四季豆的人與吃土豆的人都有各的原因，有些人感覺四季豆滑溜的，吃起來很有口味，也有人感覺馬鈴薯有木薯淀粉的味兒，但是我們為什么不把馬鈴薯和四季豆放到一起炒呢？當滑溜的覺得遇到木薯淀粉的覺得，是很好吃的哦，這就是我們的土豆燒茄子，下邊我們就討論一下它的作法吧！space土豆燒茄子的做法 土豆燒茄子的作法1： 主要材料：馬鈴薯100g 四季豆300g 脆皮腸 輔材：油適當 鹽適量 蒜適當 生抽醬油適當 五香粉適當 1.蒜切成片，全部原材料切滾刀塊，馬鈴薯泡茶里，四季豆用鹽略腌。 2.鍋中下稍多一點油，放控干水份的土豆塊，炸至邊沿淡黃時撈起來。 3.盛出不必要的油，放進排出水份的四季豆，炒軟。 4.將四季豆鏟至一邊，下大蒜炒出香味。 5.下脆皮腸和土豆塊炒勻。 6.皈依抽和五香粉炒勻，加水浸入食物，小火烤至馬鈴薯爛熟。 7.加鹽，大火收汁就可以起鍋。 小提示1： 四季豆還可以煎炸，更進味一些。 土豆燒茄子的作法2： 1.四季豆切滾刀塊，用微波爐加熱轉10分鐘上下，78分。 2.土豆去皮切滾刀塊，略微小一點不必很大，泡茶除掉不必要的木薯淀粉 起油鍋，油略微多一點點，下土豆塊，用中小火煎，煎到起脆殼邊沿有點兒發黃，大約9分熟模樣. 3.下四季豆，淋油爆鍋1,2分鐘 加生抽醬油，糖調料就可以起鍋. 小提示 土豆塊不必切的很大，要不然不易煎透 四季豆不必過早入鍋，非常容易腐爛 四季豆用微波爐加熱轉一下，就不太去油了，能夠 降低許多 發熱量哦. 好啦，上邊便是我們土豆燒茄子的二種作法了，大伙兒有沒有覺得這把四季豆和馬鈴薯放到一起燒炒的覺得非常好，不但中合了二種的口感，更為中合了里邊大量木薯淀粉的味兒，不清楚大伙兒看了上邊的有沒有一種想舉起炒勺立刻做的欲望。那你還在等什么，立刻做起來！

用料茄子兩個青椒半個土豆一個味極鮮醬油一勺糖兩勺醋一勺蒜一瓣蔥適量姜兩片大料兩瓣鹽適量雞精適量水一碗雞蛋清兩個香菜適量土豆燒茄子的做法蔥，姜，蒜，大料，雞精，鹽，糖放一個碗里。土豆燒茄子的做法步驟1加入醬油，醋，加一碗的水。土豆燒茄子的做法步驟2茄子削皮，切成三厘米厚度的片，中間改刀，最好改刀成方塊，不要切斷，雞蛋清打出泡沫，把茄子在雞蛋液里每個面過一遍，開火，八成熱炸?？赜停瑩瞥鰝溆?。土豆燒茄子的做法步驟3土豆切成滾刀塊，炸土豆，上色撈出土豆燒茄子的做法步驟4鍋內放一點油，放入一瓣大料，小火煸香。土豆燒茄子的做法步驟5迅速倒入調好的碗汁，熗鍋。土豆燒茄子的做法步驟6青椒同時放進去大火煮開。土豆燒茄子的做法步驟7倒入炸好的土豆茄子。土豆燒茄子的做法步驟8中火煮開，翻炒一下，不要一直攪拌，茄子會太散。土豆燒茄子的做法步驟9煮到土豆熟透，茄子成小塊即可。土豆燒茄子的做法步驟10撒些香菜出鍋即可。

土豆茄子，我認為還是油炸過好吃，但是不在意這吃不健康

投訴錢的，如果想做到好吃簡單的話，可以把土豆切成塊茄子，切成塊，以后溝通放油，放入土豆炒香，以后放茄子，然后放茄子，然后給他煎一下混合在一起，少量加一些水，燉一下，放成調味品可以了

總結

以上是生活随笔為你收集整理的茄子土豆怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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