問(wèn)我問(wèn)對(duì)人了,我剛好從淘寶那家叫旺哈土店的買了野生紅菇,老板里面附了如何吃的說(shuō)明: 1、先將紅菇去土，撕成小碎片。 2、待湯料要起鍋前15分鐘前，將菇清洗一下，放入湯中再燉煮15分鐘。 3、15分鐘起鍋，好亮的紅菇湯，我家寶寶吃了好幾碗還想要，哈哈！ 就這么簡(jiǎn)單！ 好的紅菇跟差的紅菇是有區(qū)別的，上次在武夷山買到假貨，真難吃。 你怎么沒有懸賞分啊，白寫這么多，如果能幫上你也算做了一件好事，哎。

紅菇用冷水洗就可以了，把菇腳剪掉，因?yàn)榧t菇生長(zhǎng)在野外（沒辦法人工種植），菇腿帶有泥，在水龍頭下沖洗，再泡水十分鐘，泡的時(shí)候正紅菇會(huì)褪色，但它是不均勻褪色，泡的水也可以下鍋的，里面也是有營(yíng)養(yǎng)的，然后就可以下鍋煮了，紅菇煮太久，湯就會(huì)變不不紅了，這點(diǎn)大家要注意，單純吃紅菇口感不一定好吃，跟紅菇的鮮嫩程度有關(guān)，主要是喝湯，很鮮美，如果紅菇放得比較多的時(shí)候，燉完后，一開鍋就有一股干柴味，不信的話你可以試試看哦，我小孩平常不喜歡吃飯，后來(lái)做了紅菇湯，他倒喜歡喝，現(xiàn)在飯量也增大了，也就是紅菇給小孩開胃，這是最欣慰的！

問(wèn)我問(wèn)對(duì)人了,我剛好從淘寶那家叫旺哈土店的買了野生紅菇,老板里面附了如何吃的說(shuō)明: 1、先將紅菇去土，撕成小碎片。 2、待湯料要起鍋前15分鐘前，將菇清洗一下，放入湯中再燉煮15分鐘。 3、15分鐘起鍋，好亮的紅菇湯，我家寶寶吃了好幾碗還想要，哈哈！ 就這么簡(jiǎn)單！ 好的紅菇跟差的紅菇是有區(qū)別的，上次在武夷山買到假貨，真難吃。 你怎么沒有懸賞分啊，白寫這么多，如果能幫上你也算做了一件好事，哎。

紅菇用冷水洗就可以了，把菇腳剪掉，因?yàn)榧t菇生長(zhǎng)在野外（沒辦法人工種植），菇腿帶有泥，在水龍頭下沖洗，再泡水十分鐘，泡的時(shí)候正紅菇會(huì)褪色，但它是不均勻褪色，泡的水也可以下鍋的，里面也是有營(yíng)養(yǎng)的，然后就可以下鍋煮了，紅菇煮太久，湯就會(huì)變不不紅了，這點(diǎn)大家要注意，單純吃紅菇口感不一定好吃，跟紅菇的鮮嫩程度有關(guān)，主要是喝湯，很鮮美，如果紅菇放得比較多的時(shí)候，燉完后，一開鍋就有一股干柴味，不信的話你可以試試看哦，我小孩平常不喜歡吃飯，后來(lái)做了紅菇湯，他倒喜歡喝，現(xiàn)在飯量也增大了，也就是紅菇給小孩開胃，這是最欣慰的！

含有人必需的多種氨基酸等成分，有滋陰、補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、活血、健腦、養(yǎng)顏等功效，經(jīng)常食用，能強(qiáng)身健體、延年益壽。通常食用作蒸、燉、炒、燴均可，如與雞、鴨等各種肉類同烹則味道更佳 的/

先浸泡20分鐘,然后再燉燉雞湯或排骨。紅菇有真假之分，假紅菇有苦的、辣的、臭的和毒的。真的紅菇，葉蓋正面深紅，中心暗紅，并有皺紋，葉蓋背面絲條細(xì)密均勻，呈灰蘭色，菇腳矮圓不空心。葉蓋全開并有破裂的紅菇，則是將要過(guò)時(shí)的菇，但湯味好，食來(lái)無(wú)渣。葉蓋半開型如單車搖鈴的紅菇，屬上等紅菇，清香美味，一盆菜調(diào)上幾個(gè)就獨(dú)到好處。未開的紅菇蕾，雖然未過(guò)到成就期，卻甜嫩可口。紅菇便于保存，曬干后放在通風(fēng)干燥的室內(nèi)，不僅久不變質(zhì)還會(huì)放出陣陣芳香，使人心曠神怡。清流境內(nèi)生長(zhǎng)紅菇的面積較大，生長(zhǎng)區(qū)域遍布全縣各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)村落，是農(nóng)家的一項(xiàng)可觀的土特產(chǎn)收入。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的红菇怎么做好吃呢？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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