因為大，所以看著上檔次。大多數人不懂吃，說白了就是味蕾根本就不行甚至垃圾，否則各種APP哪來那么多瞎說瞎BB的食評和亂打分。其實很多國家國宴都是一樣的道理，就是在他國面前裝b，讓人家覺得自己國家飲食文化了不起。美國國宴就有道菜是焗波龍（具體菜名忘了）。其實無論是大龍蝦、帝王蟹、石斑魚，這些都是炒作的，真東西并不好吃，尤其石斑很多地方是用的別的魚，一來是便宜騙顧客賺的多，二來是肉質比真石斑好，真石斑肉質太硬。而大龍蝦、帝王蟹是太大，你可以試想，哪有一種動物是越大越好吃？越大的生命體越需要更強大的體能支撐，肉體自然要能支持更大的運動量和反應速度。食用來說肉質肯定沒法比小的嫩、滑、彈。其實生活中什么都挑大的那種人是最不會吃的。真的食家告訴你，任何動植物都一樣，同類中大小適中的最好吃，最好吃的蝦，清蒸來說是虎蝦（中國叫對蝦），生吃是櫻花蝦。

總結

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