敏子鱼怎么做好吃呢？
生活随笔
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敏子鱼怎么做好吃呢？
小編覺(jué)得挺不錯(cuò)的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個(gè)參考.
我家代代都是做魚(yú)膠生意的，對(duì)這些比較熟悉，算是專(zhuān)業(yè)人士，我來(lái)回答你希望能幫到你。 敏魚(yú)膠只是魚(yú)膠里的一個(gè)總稱(chēng)包括鱉魚(yú)膠也是一樣的。 網(wǎng)上有些魚(yú)膠資料是誤導(dǎo)來(lái)的，也有些是很正確的。 鳘（讀 min敏） 魚(yú)， 鳘魚(yú)膠或者有人叫花膠，魚(yú)肚，名字好多呀，就是魚(yú)類(lèi)在水中的沉浮器官--鰾的干制品。由于魚(yú)的品種不同 ，產(chǎn)地不同，因而質(zhì)素與品種差異很大。采用鳘魚(yú)的魚(yú)鰾制成。 由于魚(yú)的品種不同 ，指敏魚(yú)的品種不同，所以他干制后出來(lái)的魚(yú)膠形狀外觀品質(zhì)量也有所不同。 產(chǎn)地不同，例如赤嘴魚(yú)膠，赤嘴魚(yú)膠以前有許多國(guó)產(chǎn)的，陽(yáng)江赤嘴 湛江赤嘴 石肚赤嘴等......這些都是很久前的國(guó)產(chǎn)魚(yú)膠，現(xiàn)在沒(méi)的了。 都屬于是赤嘴魚(yú)膠都是產(chǎn)地不同價(jià)格也就不同，品質(zhì)，肉質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也有所不同。 現(xiàn)在的魚(yú)膠都是外國(guó)進(jìn)口的，也是有分產(chǎn)地不同的赤嘴魚(yú)膠。 素水赤嘴，印度產(chǎn)，大耳赤嘴，印尼產(chǎn)也有別處產(chǎn)的大耳赤嘴外國(guó)比較相似接近差不多。 紅雞赤嘴，孟加拉產(chǎn)地。比較不錯(cuò)的。 你想分等級(jí)，我大概給你說(shuō)下市場(chǎng)上現(xiàn)在又而且比較熱銷(xiāo)的，赤嘴-北海-安南。
（鳘） 拼音：mǐn 部首：魚(yú) 簡(jiǎn)體筆畫(huà)：19， 康熙筆畫(huà)：22， 字意五行：水， 吉兇喻意：兇， 五筆86：txgg ， 五筆98：txtg ， 倉(cāng)頡：OKNWM 筆順編號(hào)：3155414313435251211 ， 四角號(hào)碼：88106， UniCode:CJK 統(tǒng)一漢字：U+9CD8
準(zhǔn)備材料：魚(yú)膠20克、排骨50克、枸杞子5克、紅棗3顆、生姜一小片1、首先準(zhǔn)備好所需要的材料，然后將魚(yú)膠浸泡2小時(shí)，洗干凈。2、排骨焯水，取出來(lái)瀝干水分。3、拿出紅棗，去除紅棗的核。4、把魚(yú)膠、排骨、紅棗、生姜放入燉鍋內(nèi)，加入清水，蓋好鍋蓋準(zhǔn)備開(kāi)火。5、點(diǎn)擊電飯鍋上的魚(yú)膠按鈕，開(kāi)始加熱。6、當(dāng)電燉鍋上顯示的時(shí)間剩下10分鐘時(shí)，往鍋里加入枸杞子。7、燉好后先不要出鍋，加入少許鹽，之后取出呈到碗里即可食用。
你好，那個(gè)魚(yú)跟排骨直接下到燉鍋里面下去燉就可以，下一些紅棗和枸杞，或者下一些西洋參就好
先泡發(fā)然后燉，一般來(lái)說(shuō)泡發(fā)的時(shí)間加上燉制的時(shí)間有5個(gè)小時(shí)就夠了，但如果是膠質(zhì)比較厚的話，泡發(fā)的時(shí)間要延長(zhǎng)一到兩個(gè)小時(shí)，燉的時(shí)間要延長(zhǎng)一個(gè)小時(shí)。泡發(fā)要用涼開(kāi)水或者溫水，不要用開(kāi)水也不能放調(diào)料或者酸堿，泡發(fā)之前之后都要洗一下。泡發(fā)好了之后，如果是小魚(yú)膠可以直接燉，如果魚(yú)膠太大就要切成片，當(dāng)然也可以先切了再泡不過(guò)那就要專(zhuān)用的鍘刀了。燉的時(shí)候可以同時(shí)放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成咸的，可以一起搭配的還有銀耳和紅棗、銀耳和桂圓、銀耳和百合、百合和桂圓、百合和蓮子、紅棗和黃酒、三七和枸杞和雞肉（或者豬肉）、人參和雞肉（或者豬肉）、蟲(chóng)草和枸杞和雞肉（或者豬肉）等。你可以在網(wǎng)上比如淘寶這樣的找一家名字叫大眾食補(bǔ)，這家人的魚(yú)膠是在國(guó)內(nèi)外產(chǎn)地自收的原貨，性價(jià)比十分高，跟她們買(mǎi)魚(yú)膠你可以省不少錢(qián)，她們也會(huì)教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
普通話應(yīng)該是ｍǐｎ，廣東話“鳘”和“敏”都是一樣的吧
（鳘） 拼音：mǐn 部首：魚(yú) 簡(jiǎn)體筆畫(huà)：19， 康熙筆畫(huà)：22， 字意五行：水， 吉兇喻意：兇， 五筆86：txgg ， 五筆98：txtg ， 倉(cāng)頡：OKNWM 筆順編號(hào)：3155414313435251211 ， 四角號(hào)碼：88106， UniCode:CJK 統(tǒng)一漢字：U+9CD8
準(zhǔn)備材料：魚(yú)膠20克、排骨50克、枸杞子5克、紅棗3顆、生姜一小片1、首先準(zhǔn)備好所需要的材料，然后將魚(yú)膠浸泡2小時(shí)，洗干凈。2、排骨焯水，取出來(lái)瀝干水分。3、拿出紅棗，去除紅棗的核。4、把魚(yú)膠、排骨、紅棗、生姜放入燉鍋內(nèi)，加入清水，蓋好鍋蓋準(zhǔn)備開(kāi)火。5、點(diǎn)擊電飯鍋上的魚(yú)膠按鈕，開(kāi)始加熱。6、當(dāng)電燉鍋上顯示的時(shí)間剩下10分鐘時(shí)，往鍋里加入枸杞子。7、燉好后先不要出鍋，加入少許鹽，之后取出呈到碗里即可食用。
你好，那個(gè)魚(yú)跟排骨直接下到燉鍋里面下去燉就可以，下一些紅棗和枸杞，或者下一些西洋參就好
先泡發(fā)然后燉，一般來(lái)說(shuō)泡發(fā)的時(shí)間加上燉制的時(shí)間有5個(gè)小時(shí)就夠了，但如果是膠質(zhì)比較厚的話，泡發(fā)的時(shí)間要延長(zhǎng)一到兩個(gè)小時(shí)，燉的時(shí)間要延長(zhǎng)一個(gè)小時(shí)。泡發(fā)要用涼開(kāi)水或者溫水，不要用開(kāi)水也不能放調(diào)料或者酸堿，泡發(fā)之前之后都要洗一下。泡發(fā)好了之后，如果是小魚(yú)膠可以直接燉，如果魚(yú)膠太大就要切成片，當(dāng)然也可以先切了再泡不過(guò)那就要專(zhuān)用的鍘刀了。燉的時(shí)候可以同時(shí)放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成咸的，可以一起搭配的還有銀耳和紅棗、銀耳和桂圓、銀耳和百合、百合和桂圓、百合和蓮子、紅棗和黃酒、三七和枸杞和雞肉（或者豬肉）、人參和雞肉（或者豬肉）、蟲(chóng)草和枸杞和雞肉（或者豬肉）等。你可以在網(wǎng)上比如淘寶這樣的找一家名字叫大眾食補(bǔ)，這家人的魚(yú)膠是在國(guó)內(nèi)外產(chǎn)地自收的原貨，性價(jià)比十分高，跟她們買(mǎi)魚(yú)膠你可以省不少錢(qián)，她們也會(huì)教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
普通話應(yīng)該是ｍǐｎ，廣東話“鳘”和“敏”都是一樣的吧
總結(jié)
以上是生活随笔為你收集整理的敏子鱼怎么做好吃呢？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。
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