新鮮的豬肉，生姜大蒜，面條面條先過一下水，放冷水里浸泡一下，鍋燒紅倒油燒熱，將肉倒入鍋里炒拌，放生姜大蒜鹽，起鍋，倒適量水，燒開放面條煮開放適量鹽即可，夾到碗里，將肉放上面，放點(diǎn)醬油辣椒攪拌，香噴噴的肉絲面完成。

早餐肉絲面的做法1.將瘦肉切絲放入小碗中，加入1/2中勺料酒、1/3中勺植物油、1中勺老抽用手抓勻，再加入4小勺干淀粉用手抓均勻備用；2.將大蔥切花、大蒜切片、青椒切絲備用；3.鍋中倒入半鍋清水大火燒開，將面條倒入鍋中煮熟，出鍋用冷水沖洗后瀝水撈入碗中備用；4.鍋中倒入1大勺植物油大火燒熱；5.將蔥蒜倒入鍋中炒香，倒入肉絲炒熟；6.倒入青椒絲翻炒幾下后倒入兩小碗清水，加入1小勺食鹽、1小勺味精上蓋煮開關(guān)火，將湯汁澆到準(zhǔn)備好的面上即可。

簡簡單單的一餐。。。食材主料豬瘦肉100克絲瓜1根米粉50克 輔料鹽適量味精適量步驟1.材料圖2.瘦肉洗凈切絲用少許鹽料酒地瓜粉抓勻，絲瓜去皮洗凈切片3.鍋里放入適量水燒開下肉絲4.煮開后下米粉煮至斷生5.下絲瓜片煮開片刻6.調(diào)入少許鹽7.調(diào)入少許味精即可小貼士食材根據(jù)自己喜好添加。

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雪菜肉絲面的制作材料：主料：面條(標(biāo)準(zhǔn)粉)200克輔料：豬肉(瘦)100克,腌雪里蕻50克,小白菜30克調(diào)料：胡椒粉1克,鹽3克,香油2克,大蔥15克,雞粉2克教您雪菜肉絲面怎么做，如何做雪菜肉絲面才好吃1. 將雪菜用清水浸泡去除咸味后，切成粗顆粒待用；2. 將小白菜摘洗干凈；3. 炒鍋下油燒熱，放入肉絲炒熟，盛出待用；4. 炒鍋再放油燒熱，下雪菜炒出香味；5. 再倒入肉絲，加入適量清水，放入雞粉、胡椒粉，調(diào)好咸淡燒開后，下蔥花，滴香油，分盛碗內(nèi)待用；6. 面條煮好，燙好小白菜，撈出盛入調(diào)料碗中即可。雪菜肉絲面的制作要訣：1. 如果采用酸青菜（可用酸菜魚調(diào)料中的），就是酸菜肉絲面；2. 鮮嫩蔬菜都代替小白菜；3. 用袋裝雪菜制作更加方便迅速。茭白肉絲面的制作材料：主料：面條(標(biāo)準(zhǔn)粉)500克,豬肉(瘦)200克,茭白100克輔料：香菇（干）25克調(diào)料：大蔥10克,姜5克,鹽5克,味精2克,料酒10克,白醬油10克茭白肉絲面的特色：此面湯清色淡，肉嫩味鮮。教您茭白肉絲面怎么做，如何做茭白肉絲面才好吃1.將香菇洗凈，放入水中泡發(fā)，撈出去柄切成細(xì)絲；蔥去皮，洗凈，切成段；姜洗凈，切成片。2.將茭白剝?nèi)テぃ谐细湃敕兴佒兄笫欤瑩瞥觯谐杉?xì)絲。3.將豬肉洗凈，放入煮茭白的沸水鍋中，加入料酒、蔥段、姜片、精鹽，用旺火煮沸后，改用中火煮至斷生，撈出晾涼，切成約3厘米長的細(xì)絲，撈出湯鍋中的蔥段、姜片，放入香菇絲，煮沸后停火，加入白醬油、味精，備用。4.將面條放入沸水鍋中，煮熟后撈起，分盛入幾個(gè)碗內(nèi)，每碗內(nèi)加入適量肉絲、茭白絲，再澆入香菇鮮湯，即可食用。

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總結(jié)

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