直接做成孜然味的好吃。考一下，加點孜然粉和辣椒粉，吃起來比老香。也可以手撕魷魚。

說到魷魚干，真的是第一個想要要anli的就是魷魚干炒芹菜了，真的超棒東ABC盛xyz瀾=大魷魚干、芹菜、朝天椒 、蒜瓣 、生姜 、菜籽油 、食鹽 、生抽 、胡椒粉 、蠔油方法/步驟：將魷魚泡上24小時，待完全泡發后沖洗干凈，斜切十字花紋現切成小段。芹菜清洗干凈切成2CM的段，朝天椒洗凈切成圈，蒜瓣去皮切成片，生姜切成絲。鍋里放熱水將切的魷魚放在水中焯上一分鐘撈出即可。鍋里放油燒熱，將魷魚倒入鍋中翻炒幾下放置鍋邊。把切好的朝天椒、蒜片、姜絲倒入鍋中爆香，倒上生抽。將芹菜放入鍋中翻炒1分鐘與魷魚一起混炒，撒上食鹽、胡椒粉、蠔油翻炒均勻即可出鍋。注意事項：魷魚炒的過程時間不宜過長，過長肉質會變硬影響口感。

干魷魚可以做成脊骨魷魚湯，具體做法如下：主料：魷魚干50克輔料：鹽少許、姜片適量、蔥段適量具體步驟：1、豬脊骨洗凈，瀝水后放入蒸碗中。2、魷魚干提前浸泡一天以上。3、把浸泡好的魷魚，洗凈切薄片，放入脊骨中。4、加入姜片、蔥段和鹽。5、再加入適量清水，蓋上蓋子，放入鍋中蒸90分鐘。6、出鍋后夾出姜片和蔥段丟棄。即可食用。

說到魷魚干，真的是第一個想要要anli的就是魷魚干炒芹菜了，真的超棒東ABC盛xyz瀾=大魷魚干、芹菜、朝天椒 、蒜瓣 、生姜 、菜籽油 、食鹽 、生抽 、胡椒粉 、蠔油方法/步驟：將魷魚泡上24小時，待完全泡發后沖洗干凈，斜切十字花紋現切成小段。芹菜清洗干凈切成2CM的段，朝天椒洗凈切成圈，蒜瓣去皮切成片，生姜切成絲。鍋里放熱水將切的魷魚放在水中焯上一分鐘撈出即可。鍋里放油燒熱，將魷魚倒入鍋中翻炒幾下放置鍋邊。把切好的朝天椒、蒜片、姜絲倒入鍋中爆香，倒上生抽。將芹菜放入鍋中翻炒1分鐘與魷魚一起混炒，撒上食鹽、胡椒粉、蠔油翻炒均勻即可出鍋。注意事項：魷魚炒的過程時間不宜過長，過長肉質會變硬影響口感。

魷魚干要泡發之后才可以吃。發好的魷魚干用辣椒麻椒和芹菜一起炒最好吃。這樣的吃法在酒店里叫干煸魷魚味道非常好。

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總結

以上是生活随笔為你收集整理的鱿鱼干怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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