首先是位置，這個是以后后期自己任何努力都沒有辦法改變的，根據位置結合，而定位了周邊的市場及消費群體，其次是模式，比如堂食，外帶或外送。堂食和外帶優先考慮客戶群體，做生意都知道去人流量大的地方，但是人流是否能轉化成客流？是否吸引別人消費？人流群體是做什么的？會不會吃炸雞這樣小吃，周邊同行如何？競爭如何，是否有大品牌等等。這些都是需要考慮的。外送，比如自己送或者外送平臺，這樣店鋪位置可以不需要臨街或者主街，但是要根據配送平臺的配送范圍實地考察周邊情況，商業周邊，小區周邊，校園周邊等等，包括平臺外送的同行、競品等。其次就是價格，價格是與你自己品牌定位相關，通俗說包裝一下，就能高價，一般做就是普通行情價格了。最后口味特色方面就不贅述了，這是做餐飲類的根基，不一定要最好，得有自己的優勢或者特色等。

總結

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