可以加肉啊。

用料 鴨 半只 藕 3節(jié) 老抽 適量 八角 3個(gè) 花椒、桂皮 少量 生抽、醋、糖 適量 啤酒 1罐 蓮藕燒鴨的做法 鴨子剁塊，洗凈并浸泡半小時(shí)去除血水。冷水入鍋煮開2到3分鐘，盛起并用冷水沖洗干凈浮沫。鍋放油燒熱，放入姜片爆香后再放入鴨子，煎至金黃。倒入2勺老抽上色，并炒香。再加入八角、桂皮、花椒炒香，放入藕塊同炒，倒入生抽、糖、少量醋，繼續(xù)炒香。倒入啤酒沒過鴨與藕塊，中火煮開轉(zhuǎn)小火慢燉至藕塊用筷子可穿透，關(guān)火。我為節(jié)約燃?xì)猓瑢⒉牧吓c鹵料倒入高壓鍋壓15分鐘至酥爛。

食材主料蓮藕350g豬肉200g海帶200g水分香菇100g粉條150g輔料油適量鹽適量老抽適量面粉適量淀粉適量五香粉適量步驟1.將蓮藕洗凈去皮2.切成一寸長(zhǎng)，約一厘米寬厚的條3.將面粉，淀粉，鹽和五香粉一起倒入切好的藕條中拌均勻，放置10分鐘，讓它們和藕更好的融合在一起4.將藕條一個(gè)個(gè)的放入5成熱的油鍋中5.炸至金黃色撈出控油，至此，藕條就炸好了，這樣的藕條再回鍋炸一下，可以直接吃了，也很好吃的。我用它燉菜，所以不回鍋了。6.備齊燴菜的材料：海帶切絲，香菇洗凈，肉切片7.鍋中放油先下花椒炒香后撈出花椒，把肉放入鍋中再煸炒一下，逼出里面的油份8.肉炒好后加入切碎的辣椒炒一下，就把海帶、香菇倒入鍋中翻炒，加鹽，料酒。老抽繼續(xù)翻炒1分鐘，倒入開水沒過海帶，燉3分鐘。9.海帶燉一會(huì)兒后，加入藕條，如果水少再加水至沒過所有食材，把粉條也放入繼續(xù)燉10.大約再燉5分鐘，加一點(diǎn)青菜進(jìn)去就可以了。加青菜的忘記拍照了，就文字說明了。小貼士1.雜燴菜里面可以加很多的菜，什么木耳，黃花菜，白菜等等，想吃什么加什么，只是我家這頓飯就我和老公倆個(gè)人，多了吃不了，就只加了這些菜，就這已經(jīng)滿滿兩大碗啦。2.炸藕條時(shí)也可以把淀粉和面粉和成面糊，一個(gè)個(gè)的沾了糊炸。3.喜歡豆瓣醬的也可以加豆瓣醬或者辣椒。

炒藕的做法1.嫩藕切成小粒2.青紅椒，切成小粒 蒜米切末生姜切成末3.鍋中放油，放入藕炒熟 撈出備用 鍋中留底油4.雜胡椒下鍋炒熟5.下入藕丁生姜 蒜米炒香6.加入青椒紅椒快速翻炒 加入雞精 少許鹽白糖7.翻炒出鍋

蓮藕可以和多種食材搭配做成美食，比如蓮藕和鴨肉搭配就有非常好的反應(yīng)，于是就有了老鴨燉蓮藕等非常好吃的美食，但各地方有不同的做法，而下面這三種做法是最流行的。一、蓮藕鴨湯料鴨子400克，花生米一把，蓮藕一節(jié)300克，姜兩片，陳皮，清水8碗，鹽做法1.鴨子洗干凈，蓮藕去皮切成片，2.把上面所有材料放沙鍋里，再放兩片姜和陳皮，加清水8碗，大火燒開15分鐘后，(剛燒開的時(shí)候把浮沫撇掉).轉(zhuǎn)小火再煮1個(gè)小時(shí).然后下鹽調(diào)味.就可熄火.小訣竅煲湯的時(shí)候可以準(zhǔn)備芋頭燜鴨.二、藕燉鴨肉/更多做法這個(gè)季節(jié)的蓮藕最好吃，而且多吃還可以降火，正是上市的季節(jié)，價(jià)格也不貴，家里常做這道湯。故意用燉的，以保持鴨肉的新鮮美味。1.買回來的藕去皮洗凈2.準(zhǔn)備的食材，1/4只鴨肉3.鴨肉切成塊，姜切成絲4.藕切成片備用5.把鴨肉和藕放入燉罐中，放入姜絲和鹽及雞精6.隔水燉上1.5小時(shí)7.取出即可食用三、老鴨燉蓮藕的做法1老鴨2蓮藕3去皮4切片，老鴨斬塊5燒油，下入老鴨炒勻6放鹽炒香7放進(jìn)電壓鍋里，加清水，八角，桂皮，姜片8高壓半小時(shí)9燉好的老鴨湯10倒進(jìn)蓮藕11拌勻12放鹽13再燉10分鐘14有香蔥放點(diǎn)香蔥15即成四、蓮藕燒鴨塊的做法步驟1食材。2鴨肉洗好已剁塊。3紅青椒切片，洋蔥和姜切片。4燒開水，加入料酒，給鴨肉焯水。5藕去皮切塊。6熱油，加入姜和洋蔥爆香。7加入焯水的鴨塊。8加入適量老抽和生抽炒勻。9加入藕塊炒勻。10加入適量開水，加入八角11燒開后轉(zhuǎn)中小火燉約半小時(shí)，加入鹽稍煮。12最后，加入紅、青椒塊炒勻。13裝碟。

首先要問蓮藕愿不愿意進(jìn)行越種族交配！

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的藕杂沫怎么做好吃啊？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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