如果平常吃的話可以炒了吃干煸豇豆角。就先放點油，然后把豇豆放進去煎一下，稍稍放一點醬油。然后下姜蒜辣椒。鹽，然后放一點水燜一下就可以吃了。也可以把它腌成泡菜吃。還可以把它煮一下，然后曬干了，然后以后做菜吃。

步驟1.主料：干豇豆、五花肉輔料：植物油、鹽、八角、花椒粒、桂皮、蔥姜、辣皮子、白糖、生抽2.把干豇豆用溫水泡軟洗凈3.切段4.把五花肉涼水下鍋，加幾個花椒粒煮開5.撈起切小塊6.蔥姜辣皮子洗凈切末7.熱鍋涼油，油熱5成下白糖 炒到起泡泡成咖啡色8.下五花肉翻炒均勻上色9.加白酒、生抽翻炒均勻10.加八角、花椒粒、蔥姜、桂皮翻炒出香味

主料豇豆300g輔料蒜子適量干辣椒適量花椒粒適量鹽適量蠔油適量白芝麻少許步驟1.首先將蒜子拍扁、豇豆切約十厘米的長段、干辣椒切節。2.準備小半鍋油，燒至七成熱，下入豇豆，炸至變色，撈出瀝油。3.鍋留底油，下入蒜子煸炒數秒，接著下入干辣椒、花椒粒煸香，隨后將豇豆倒入鍋中，加半勺鹽，倒入少量蠔油，翻炒片刻，待香味溢出時，撒少許白芝麻拌勻，即可出鍋。

材料食材：豇豆（長豆角）300克、豆瓣醬30克調料：油10克做法1、準備好食材，豆角摘去兩頭的尖蒂，撕去硬絲，摘成5厘米長的段，洗凈，用清水浸泡30分鐘，撈起瀝干備用。2、鍋燒熱，倒入油，把豆角倒入鍋中快速翻炒至表面變色，可以調成中小火，注意防止濺油。3、然后倒入一大碗清水，以沒過豆角為準，蓋上鍋蓋，保持中小火煮7-8分鐘左右。4、揭開鍋蓋，看到豆角已經變軟，水也收得差不多了，就倒入準備好的豆瓣醬迅速炒勻即可。小訣竅1、熱油時炒豆角容易濺油，要注意防濺和防燙，右手拿鍋鏟左手用鍋蓋遮擋是很好的保護辦法。2、高湯煮豆角會風味會更佳，如果沒有高湯用清水也可以，注意水量以沒過豆角為主，煮豆角一定要熟透才能食用，以防發生中毒。3、放入豆瓣醬時，鍋里盡量留一定量的湯汁，可以更好地令豆角入味，又不會粘鍋。4、豆瓣醬本身經過釀造后，很咸，炒豆角的時候不需要放鹽了。5、想要炒出來的豆角保持翠綠的色澤，一次必須放足湯或水來燜煮，蓋上鍋蓋后保持中火燜煮7-8分鐘，一定不能把鍋蓋揭開，因為反復揭鍋就會讓豆角變黃了，這是我娘教我煮豆角的小技巧，現在和你分享：）

炒臘肉

用料 豇豆 1把 豆瓣醬 1大勺 生抽 適量 蒜 2瓣 紅尖椒 半個（可以不加） 豆瓣醬炒豇豆的做法 豇豆切成4cm左右的段，紅尖椒切絲。鍋燒熱，倒入油，油熱后下蒜蓉和豆瓣醬。爆香后下紅尖椒絲，稍微翻炒一下。加入豇豆段，中火翻炒一會兒，加入少許生抽繼續翻炒。喜歡軟一點口感的就多炒一會兒。大概翻炒四五分鐘就可以出鍋了。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的红江豆怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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