曬干豆角的詳細做法一：干豆角制作豆角5斤 水2500ML二：做法1、將買回來的豆角洗干凈，摘掉有蟲眼的地方。2、鍋里加入水，大火燒開。3、燒開后放入洗干凈的豆角，蓋上鍋蓋，再次燒開后煮上大半分鐘，翻個面，再煮半分鐘，即可。4、撈起煮好的干豆角。5、待撈起的干豆角不燙手的時候，一根根搭在衣架上晾曬。6、曬到變干變硬即可。三：小貼士1、盡量先用當天采摘，飽滿的豆角。2、不用煮的時間太長，差不多燙熟了就可以了。3、38度的高溫曬了4天，如果遇到天陰放在家里通風的地方。4、曬干的干豆角最好用袋子密封保存，防止長霉。

1、豇豆適量洗一下,用熱水泡軟，切成小段;2、肉切成小方塊,加蔥姜炒一炒,再加料酒稍煮一會,然后放入豇豆加醬油,糖,味精等調料燒(和燒紅燒肉一樣),再加點水燒,等肉燒酥了,汁也收的差不多了,就好品嘗了.

雞肉燉干豆角【食材準備】：三黃雞半只、干豆角200克、生抽2茶匙、老抽數滴、蒜頭5粒、辣椒5個、生姜片少許、鹽適量、雞精少許、八角3個、桂皮一小點【烹飪方法】1、先提前將干豆角用水泡上一天，泡透以后再清洗干凈切成小段備用。200克的干豆角泡水后可以變許多，所以干豆角一次不用泡太多。 2、這一步是肉雞的雞肉口感好不好吃的最關鍵一步，雞肉洗干凈后，不要直接下鍋炒，先放入開水鍋中焯水三四分鐘，撈出來用溫水洗去浮沫。 3、接下來我們就要進入烹飪階段了。炒鍋燒熱，倒入食用油燒至六成熱，放入姜、蒜、辣椒、八角炒半分鐘。 4、倒入雞肉開大火翻炒3分鐘，再倒入生抽、老抽翻炒均勻后，蓋上鍋蓋燜四分鐘，燜至雞肉上色為止。 5、注入三大碗開水，改成中小火慢燉，大約15分鐘左右，肌肉可以插入筷子為止。 6、再放入泡好的干豆角，加入鹽、雞精，繼續中火慢燉8分鐘左右，燉時間長一些，味道更加美味 7、干豆角燉至入口可嚼爛的程度，即可關火，在出鍋前再撒點香菜和蔥花去油膩，味道會更棒！

干豆角 原材料：通常選用豇豆和寬四季豆兩種 制作過程： 1、用清水冼干凈 2、用開水在鍋里煮白 3、將所有豆角一根一根晾在拉好的線上風干或是曬干 4、曬干后一扎一扎捆好。放哪都可，注意防潮，隔一段時間曬一遍 5、食用前，用溫水泡開，再切成小段，和肉一起燉，味道真是爽哉！ 注意：豆角老一些為好，摘去頭尾莖節和蟲洞之類的，洗凈后用開水煮至再沸騰就可拿出晾曬?；蛘叻耪翦佌糁辽宰兩纯?。每天晚上要收，早上再曬，完全曬干后，用剪刀剪成1.5寸小段備用.

干豆角一般可以燒五花肉吃，或者蒸粉蒸肉打底，都很好吃。一定要充分的浸泡，軟化以后才好操作！

一、原料：豇豆、水二、具體步驟如下：1、準備材料：豇豆2、選擇新鮮的豆角，將其擇好切斷，曬干后要切成段就辛苦了一些了，擇好清洗時晾干水待用；3、鍋中放水，燒開后放少許鹽；4、豆角入鍋待水開后再煮三分鐘左右；5、水開后再煮三分鐘左右起鍋；6、起鍋后晾干水分，再曬太陽即可；7、在太陽下曬；8、這是曬了一天的效果；9、這是兩天后曬干的效果。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的晒干的豇豆怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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