1、將豬頭治凈后劈開，割除耳圈、眼角、淋巴結塊、鼻肉軟骨及雜物。豬腦另作它用。將剔去骨的豬頭肉切成5塊，放入清水中，反復刮洗，去盡雜物血污后，放清水鍋中焯水20分鐘，再撈出洗凈；2、將焯水洗凈的豬頭肉放清水鍋中連同頭骨一起煮開，撇去浮沫，煮至五成熟。撈出稍涼，改棋子塊，湯倒入盆內澄清待用；3、另取凈鍋上火，加白糖炒成糖色，盛入碗內待用。接著將澄清的原湯放入鍋中，放入豬頭肉，加糖色、醬油、白糖、精鹽、紹酒調好色。用紗布袋裝入八角、花椒、小茴香、丁香、桂皮、蔥姜，扎好放入鍋中，小火將豬頭肉燜至酥爛，除去浮油，然后大火稠濃湯汁即成。美食特色:色澤紅潤，香糯濃醇，咸甜適度，肥而不膩。白切蒜泥豬頭肉：豬頭肉要煮7成熟只加鹽，放涼后切薄片用蔥（青蒜）末、大蒜末、生抽、香醋、辣椒油、麻油、味精、香菜拌勻即可，食之香脆筋道，是下酒的上品菜。

不知道你說的是什么饅頭烤肉甜甜的，饅頭肯定是切成片炸炸一下，然后撒點糖在上面。

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飯店里吃到一種夾饃頭吃的烤肉甜甜的怎么做的哇塞這是人家的招牌菜一般人要做也做不出那種味道啊是不是如果你一定要說怎么做的其實也很簡單就是那種夾饃里面放一只肉片在里面唄嗯至于你做不做得出她那種味道就很難說咯。

這個叫肉夾饃，就是把一個大餅咔的一刀把中間分開，里面塞上肉菜什么的東西

1、將豬頭治凈后劈開，割除耳圈、眼角、淋巴結塊、鼻肉軟骨及雜物。豬腦另作它用。將剔去骨的豬頭肉切成5塊，放入清水中，反復刮洗，去盡雜物血污后，放清水鍋中焯水20分鐘，再撈出洗凈；2、將焯水洗凈的豬頭肉放清水鍋中連同頭骨一起煮開，撇去浮沫，煮至五成熟。撈出稍涼，改棋子塊，湯倒入盆內澄清待用；3、另取凈鍋上火，加白糖炒成糖色，盛入碗內待用。接著將澄清的原湯放入鍋中，放入豬頭肉，加糖色、醬油、白糖、精鹽、紹酒調好色。用紗布袋裝入八角、花椒、小茴香、丁香、桂皮、蔥姜，扎好放入鍋中，小火將豬頭肉燜至酥爛，除去浮油，然后大火稠濃湯汁即成。美食特色:色澤紅潤，香糯濃醇，咸甜適度，肥而不膩。白切蒜泥豬頭肉：豬頭肉要煮7成熟只加鹽，放涼后切薄片用蔥（青蒜）末、大蒜末、生抽、香醋、辣椒油、麻油、味精、香菜拌勻即可，食之香脆筋道，是下酒的上品菜。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的馒头夹肉怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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