泡椒棒棒魚的做法步驟1. 魚洗凈切砣。用料酒加少許鹽腌制半小時。2. 鍋中放油炒香姜蒜，加入泡姜泡椒和豆瓣醬。翻炒后加水適量，放蔥段后調(diào)味。最后放魚小火慢燉。3. 魚肉好了加雞精就可盛出，撒上蔥段就完成了。這份菜不僅熱吃，冷了也同樣美味哦！

…，這是毫無問題，一鍋燜燒………紅燒，燒烤、水煮肉片，爆炒雞胗，一鍋燉，一鍋蒸，一鍋煎至金黃色

用料:皖魚(即草魚，約三分之一條)450克,紅泡椒3個,生姜、蔥、香菜、胡椒粉、料酒、生抽各適量;　　做法：　　1.皖魚洗凈瀝干,除肚內(nèi)黑膜,切大塊;生姜切絲,泡椒斜切,蔥切花,香菜切段;　　2.熱鍋放油,下入皖魚,有魚皮一面朝下,小火煎黃一面后翻面,最后煎至四面金黃;　　3.下入兩小勺料酒,再下入適量鹽;　　4.加入適量水,下入泡椒與姜絲,蓋上鍋蓋,煮開后小火將其煮5分鐘左右;　　5.放入少許胡椒粉,下入蔥花與一小勺生抽,出鍋后撒入香菜即可.

…，這是毫無問題，一鍋燜燒………紅燒，燒烤、水煮肉片，爆炒雞胗，一鍋燉，一鍋蒸，一鍋煎至金黃色

泡椒棒棒魚的做法步驟1. 魚洗凈切砣。用料酒加少許鹽腌制半小時。2. 鍋中放油炒香姜蒜，加入泡姜泡椒和豆瓣醬。翻炒后加水適量，放蔥段后調(diào)味。最后放魚小火慢燉。3. 魚肉好了加雞精就可盛出，撒上蔥段就完成了。這份菜不僅熱吃，冷了也同樣美味哦！

材料：　　兩條鯽魚重約520克，泡椒、姜粒、蒜粒、陴縣豆辦、白糖、料酒、醬油、醋等。草草是魚香草，類似于薄荷，我們這兒喜歡用來作為蘸豆花的作料 　　烹制方法做法一：　　1、切好的作料，將鯽魚淘洗，撲上生粉，放油鍋炸至兩面金黃。 　　2、把魚從油鍋里撈出盛盤，用底油（可以加點豬油）熬制作料，火不要大了，以免煎糊 　　3、燒漲后繼續(xù)熬5分鐘左右放入鯽魚 　　4、將鯽魚起鍋盛盤，留湯底放入蔥段，最后勾芡。芡汁由淀粉、白糖、醬油、醋、味精兌成汁，將汁液淋在魚身上 　　5、撒點魚香，完成.做法二：　　1.皖魚洗凈瀝干,除去肚內(nèi)黑膜,切大塊;生姜切成絲,泡椒斜切成圈,蔥切花,香菜切段; 　　2.熱鍋放油,下入皖魚,有魚皮的一面朝下,小火煎黃一面后翻面,最后煎至四面金黃; 　　3.下入兩小勺料酒,再下入適量的鹽; 　　4.加入適量的水,下入泡椒與姜絲,蓋上鍋蓋,煮開后小火將其煮5分鐘左右; 　　5.放入少許胡椒粉,下入蔥花與一小勺生抽,出鍋后撒入香菜即可.

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的泡椒鱼怎么做好吃呢？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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