辣炒螺絲的做法步驟1先把蔥姜和青椒紅椒什么的切成段和條，應該大家都會吧，這個姜還是問樓下鄰居討要的，忘記買了。適量就是你自己的口味了啊，然后熱鍋，倒油，爆炒下，把事先清洗好的螺絲倒進去一起炒。2加入適量鹽、白糖、醬油、醋，口味自便，鹽是一定要放的，至于原因大家自己上網搜就知道了。白糖是媽媽的獨家秘訣，因為能讓你在辛辣中感受到鮮甜的螺絲肉哦~~3加入適量的水，大概淹到螺絲三分之一處就可以了，如果想要湯泡飯可以適當多一點水。蓋上鍋蓋，等鍋開了，再撒上一點蔥花就行，都用掉了也咩關系~~好咯，鮮香滑嫩的爆炒螺絲出鍋了~~絕對讓你家挑食的人兒蒙頭吃飯哦~~

鍋中放油，幾粒花椒炸香，下雞塊，拍散的姜，切段的干紅辣椒，翻炒后加醬油，青椒，起鍋前加蔥

所謂的四件就是；雞心，雞胗，雞腸和雞肝。主料：辣椒100g，雞雜1副輔料：油，鹽，雞精，大蒜，料酒步驟1.老母雞的內臟，清洗干凈。2.青紅辣椒若干3.辣椒斜切，大蒜拍碎。4.雞四件切碎，放入鹽和料酒腌制。5.先用油爆炒下內臟，然后盛出來。6.辣椒和大蒜炒軟。加入鹽7.最后放入炒熟的四件。加點雞精，可以出鍋了。小貼士1.內臟清洗干凈，否則有異味。2.先炒內臟，然后盛出。

材料：青椒二個，紅椒二個，瘦肉約 200克。配料：蔥一根，姜二片。調料：鹽、生抽、蠔油、糖、料酒、油、淀粉各適量。做法：1、肉切絲，青紅椒也切絲，姜切片，蔥切段備用。2、肉絲加入蔥段和適量的鹽、生抽、蠔油、糖、料酒、油和淀粉，然后抓一下，拌均，放一邊腌制30分鐘至入味。3、鍋內什么都不放，燒熱，放入青紅椒絲煸炒，燒干水份，取出。4、再放鍋內放入適量的油，燒熱，下蔥頭和姜片煸炒，炒出香味兒。5、再將腌好的肉絲放入，快速滑炒至七成熟，再加入青椒絲，調入一些生抽和蠔油，快速翻炒均勻，即可出鍋！就著米飯吃，那個香 嘖嘖嘖......

1將鴨子內臟清洗干凈。2鴨腸洗干凈后，用醋浸泡5分鐘。3然后搓洗，并用水沖干凈。醋能去除鴨腸的異味。鴨雜切段或片。4辣椒切片。5生姜切絲，大蒜子拍碎。6鍋內放油，放入生姜絲、大蒜子爆香，倒入鴨雜翻炒，將鴨雜的水分炒干。7倒入一些米酒。8倒入辣椒，翻炒至斷生。9加入老抽，繼續翻炒至熟。10調入適量鹽，出鍋了

主料 辣椒750g 黃豆醬50g 蒜米1個 生抽2勺 耗油3勺 水三分之一碗 辣椒炒黃豆醬的做法步驟1. 所有東西切好備用2. 熱鍋下油，放蒜米爆出香味。3. 放入辣椒翻炒均勻4. 放入生抽，黃豆醬，在放一次油，翻炒均勻。5. 放入水，然后蓋蓋子悶。6. 水快干時，放入耗油翻炒均勻。7. 起鍋，一碟辣椒炒黃豆醬就做好了。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的辣炒怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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