素雞是用干豆腐做成的在經過熏制而成，口感咸香，可以拌菜、炒，也可當做零食吃。兒子很喜歡吃這里的素雞，都被他挑吃了，老公也說這菜炒的挺好很入味，結果這一...(展開)食材主料素雞1塊土豆1個輔料油適量鹽適量花椒粉適量醬油適量白糖適量雞精適量蔥適量蒜適量步驟1.土豆去皮洗凈切片2.素雞切條，蔥蒜切末3.熱油鍋放入蔥末爆香4.放入土豆片翻炒5.放入適量花椒粉炒勻6.放入醬油翻炒7.放入一小勺白糖炒勻8.放入素雞翻炒9.加適量清水，蓋蓋燜兩三分鐘10.放入適量鹽炒勻11.再放入蒜末翻炒幾下12.最后調入雞精即可小貼士土豆片可以泡水去除淀粉防氧化

一般大伙兒不是喜歡雞脯肉的，由于雞脯肉的口味發“柴”、鮮味也不足香。可是，雞脯肉的脂肪率低、蛋白豐富多彩的特性卻更為合適老年人、小孩子和需要減肥瘦身的群體服用。那麼下邊就給大伙兒詳細介紹雞脯肉土豆的做法全集吧啤酒燉雞脯肉馬鈴薯的用材：雞脯肉2塊馬鈴薯2個米酒3勺鹽6克辣椒1個八角2顆良姜2片老冰糖2顆葡萄酒1聽胡麻油2勺蔥蒜適當1雞脯肉泡茶三十分鐘后切片，用米酒鹽醬油腌漬三十分鐘2土豆青椒切滾刀塊，蔥蒜切成片3鍋熱后倒進胡麻油少量，七成熱后放進老冰糖，炒溶化就可以（不必炒焦，焦了苦）。放進蔥蒜煸炒后倒進黑椒雞塊煸炒三分鐘。加鹽一勺，八角良姜，醬油一勺，生抽醬油一茶匙。4倒進葡萄酒，開水五分鐘后添加土豆塊，小火慢燉十分鐘，添加辣椒再燉五分鐘。大火收汁。擺盤，撒上芝麻蔥段就可以。1土豆雞胸肉丁：鍋中熱中添加腌漬好的雞脯肉丁煸炒至掉色，加土豆丁煸炒，煮開開，生抽著色炒糖色。美味美味可口，偏食的小孩子也喜歡！2土豆雞胸肉烙：雞脯肉滾刀塊，香菇牛肉加調味品和木薯淀粉后放馬鈴薯攪拌均勻，鍋中給油，土豆雞丁放進鍋中拼成小餅，煎至雙面金黃色。美味無比！3雞脯肉土豆塊：鍋熱給油，對蔥姜進行爆香，加雞脯肉煸炒調料，加牛肉辣椒醬煸炒，放土豆塊煸炒，加鹽和糖就可以。簡易美味可口又下飯菜！4土豆燒雞丁：鍋中蔥蒜進行爆香，下腌好的香菇牛肉炒至掉色，放煎好的土豆炒勻稱，加調味品汁續水，加豆醬炒糖色就可以。美味可口，超美味可口！5馬鈴薯炒雞胸肉：鍋中給油，油燒放腌好的雞脯肉絲后撈起來。蔥蒜進行爆香后投料汁，加炸好的馬鈴薯煸炒，放雞脯肉煸炒勻稱。營養成分又美味可口！6馬鈴薯咖喱雞肉飯：鍋中油熱放胡蘿卜和土豆塊，煎好下雞脯肉煸炒，加鹽等調味品，煮開開后放咖喱醬就可以。作法簡易，美味不油膩，營養成分！

雞脯肉炒土豆，土豆換種做法，好吃做法還簡單大家好，很高興和大家見面，今天我要做的是一道家常菜——雞脯肉炒土豆，這道菜看似簡單，其實要是想炒好還是需要一點小技巧的哦，這道菜的主要難度就在于要把雞脯肉炒的嫩一些，文中我們會為大家介紹怎么可以把肉變嫩。而且雞脯肉的價格也便宜，經濟又實惠，含有豐富的蛋白質，營養價值高。是一道不錯的家常菜哦。與土豆相配，兩者結合就更美味了。好了，開啟今天的美食之旅。主要材料：土豆，蒜，蔥，雞脯肉，糖輔助材料：蠔油，生抽，料酒，鹽，雞精，生粉。第一步:準備配料：將土豆與雞脯肉都切成相同大小的粒。第二步：將蔥切蔥花，蒜切成片。第三步：將雞脯肉用生抽，蠔油，糖，生粉，鹽，雞精，胡椒粉腌制入味，大概半小時。第四步：鍋中加入水，倒入土豆煮開后撈出放涼。第五步：鍋中加入適量的油，倒入土豆，炒制兩面有些金黃后倒入雞脯肉。第六步：雞脯肉炒到變色后，加蔥花以及鹽，雞精調味，炒制熟透即可第七步：擺盤裝飾即可。希望大家喜歡這個作品。廚房小秘密發芽的土豆含有龍葵素，不可食用，以防中毒。雞脯肉中的蛋白質含量較高，而且容易被人體吸收。

土豆燒雞的做法1.雞洗凈，切塊，加蠔油和料酒腌10分鐘2.干香菇提前泡發、土豆洗凈去皮切大塊3.鍋內放油大火加熱至6成熱，放入蔥姜八角煸炒出香味4.加入腌制后的雞塊炒至變色5.加入老抽和白糖翻炒均勻，加熱水（沒過雞塊），再放入土豆和香菇，加蓋用大火煮開，轉小火燜煮1小時6.最后調入鹽，把火轉成大火，將湯汁收濃即可

食材明細素雞一塊土豆一個油適量鹽適量花椒粉適量醬油適量蔥適量蒜適量雞精適量咸鮮口味炒工藝廿分鐘耗時普通難度素雞炒土豆片的做法步驟1土豆去皮洗凈切片2素雞切條，蔥蒜切末3熱油鍋放入蔥末爆香4放入土豆片翻炒5放入適量花椒粉炒勻6放入醬油翻炒7放入一小勺白糖炒勻8放入素雞翻炒9加適量清水，蓋蓋燜兩三分鐘10放入適量鹽炒勻11再放入蒜末翻炒幾下12最后調入雞精即可

總結

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