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水果和酸奶怎么做好吃啊?

發(fā)布時(shí)間:2023/11/23 34 博士
生活随笔 收集整理的這篇文章主要介紹了 水果和酸奶怎么做好吃啊? 小編覺得挺不錯(cuò)的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個(gè)參考.
可以啊。可以一起吃的,還挺好吃的將香蕉切丁與酸奶拌在一起,是很營養(yǎng)又很美味的吃法呢!不過香蕉味酸奶并不是將香蕉和酸奶拌一起哦,只是在酸奶中添加了香蕉香精所以,有橙味酸奶并不意味橙子和酸奶可以一起吃哦!橙子和酸奶一起吃會破壞酸奶的營養(yǎng)成分!酸奶水果沙拉在飯后吃一個(gè)大蘋果或梨似乎嫌太多,于是改成將水果切成片塊,裝盤。不管怎樣,水果還是沒有什么新意。如果將水果做成沙拉樣式,必然給自己的生活增添一份新的色彩!!!用什么來作沙拉醬呢?酸奶北美超級市場上出售的酸奶大都是各種水果風(fēng)味的,用作沙拉醬可謂得天獨(dú)厚。在網(wǎng)上介紹有一酸奶品牌是yoplait,它不僅口感極好,而且品種多,有各種風(fēng)味和含脂成分不同的酸奶可供選擇水果沙拉雖容易做,卻有一些注意事項(xiàng)。首先,酸奶要選低脂的品種。高脂酸奶往往太稠,作出沙拉不好看,也與水果的清爽特點(diǎn)不符。第二,所選水果不能是那種切成丁要出很多汁水的,因?yàn)檫@會使酸奶稀釋,以至醬裹不住水果丁。例如,西瓜就不能作水果沙拉。同樣道理,罐頭水果也不易做沙拉,因?yàn)槔锩娴乃际翘撬莸模蝗菀卓崭伤帧5谌崮瘫旧矶紟в幸欢ㄋ嵛叮虼俗錾忱乃鸲纫咭恍┎藕贸浴O憬兑话闾鸲茸銐颍O果和梨則因品種不同而甜度不一,需要挑選。第四,水果沙拉最好現(xiàn)做現(xiàn)吃。如果要事先準(zhǔn)備好,也得放入冰箱的冷藏室,而且時(shí)間最好不要超過一小時(shí),因?yàn)闀r(shí)間長了,切開的水果會“生銹”,影響口感和色澤。酸奶不能加熱喝:酸奶一經(jīng)加熱,所含的大量活性乳酸菌便會被殺死,不僅喪失了它的營養(yǎng)價(jià)值和保健功能,也使酸奶的物理性狀發(fā)生改變,形成沉淀,特有的口味也消失了。因此飲用酸奶不能加熱,夏季飲用宜現(xiàn)買現(xiàn)喝,冬季可在室溫條件下放置一定時(shí)間后再飲用。酸奶不要空腹喝:當(dāng)你饑腸轆轆時(shí),最好別拿酸奶充饑,因?yàn)榭崭箷r(shí)胃內(nèi)的酸度大(ph值2),乳酸菌易被胃酸殺死,保健作用減弱。飯后2小時(shí)左右,飯后胃液被稀釋,胃內(nèi)的酸堿度(ph值上升到3~5)最適合于乳酸菌生長(適宜乳酸菌生長的ph值為5.4以上)。因此,這個(gè)時(shí)候是喝酸奶的最佳時(shí)間。不宜與抗菌素同服:氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌,使之失去保健作用。不過,這并不影響酸奶中營養(yǎng)物質(zhì)的含量以及消化吸收。飲后要及時(shí)漱口:隨著酸奶和乳酸系列飲料的發(fā)展,兒童齲齒率也在增加,這是與乳酸對牙齒的腐蝕作用有關(guān)。所以,喝完酸奶后要及時(shí)漱口,或者最好使用吸管,可以減少乳酸接觸牙齒的機(jī)會。酸奶需要冷藏:酸奶需在4℃下冷藏,在保存中酸度會不斷提高而使酸奶變得更酸,如果保管條件好,酸奶不會變壞,否則會使酸奶中有害菌、酵母或芽孢桿菌大量繁殖而使其變質(zhì),這樣的酸奶不能食用。夏天熱時(shí)購買酸奶一定要看賣奶的有沒有冰柜保存,否則很難保證酸奶的質(zhì)量。

酸奶的營養(yǎng)好,美中不足的是較缺乏維生素C,因此酸奶與水果搭配,無論口感和營養(yǎng)都比較理想。最好搭配一些不大酸的水果,并且不要空腹時(shí)食用。

可以。下面介紹一道簡單的水果酸奶甜品做法。材料:純牛奶1000ml、乳酸菌1g輔料:蘋果半個(gè)、桔子1個(gè)、葡萄6顆一、將純牛奶與乳酸菌放入酸奶機(jī)攪拌均勻。二、蓋上蓋子,時(shí)間設(shè)定到10小時(shí)后按確認(rèn)鍵開始制作酸奶。10小時(shí)后酸奶制作完成。三、桔子瓣從中間切斷,去籽。四、蘋果切丁,去核。五、加入適量蜂蜜調(diào)味。六、將剩下的桔子和蘋果擺在表面,再加上幾顆拔皮的葡萄粒,美味的水果酸奶就制作完成了。

酸奶的營養(yǎng)價(jià)值幾乎滿分,美中不足的是比較缺乏維生素C,因此酸奶若能與水果搭配,無論口感和營養(yǎng)都十分理想。像蓮霧、蘋果、梨子、楊桃等,在加入酸奶前先用2%的檸檬水泡一下,可以避免氧化變黑。酸奶也可變換吃法。以酸奶加入新鮮果汁或果醬,調(diào)配出自己喜愛的果味酸奶,或加入冰塊用果汁機(jī)打成各式冰沙,大人小孩都適合,既時(shí)髦又健康。

1、可以一起吃有很多人會在吃蘋果的時(shí)候喝一瓶蒙牛酸奶,這種做法是可以的。根據(jù)專家的意見酸奶可以與蘋果一起食用,酸奶中的鈣元素豐富、蘋果中的維生素豐富,兩者相互結(jié)合能更好提供人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),能夠增強(qiáng)人體抵抗力補(bǔ)充營養(yǎng)。2、蘋果粒酸奶蘋果和酸奶可以一起吃,兩者搭配味道更鮮美口感更好,酸奶和蘋果結(jié)合是一種獨(dú)特的風(fēng)味,這樣更受大眾的歡迎。酸奶和蘋果搭配在市場上早就出現(xiàn),市場上出現(xiàn)的蘋果粒酸奶實(shí)際上就是酸奶和蘋果的結(jié)合,所以蘋果和酸奶搭配可以放心食用。3、注意事項(xiàng)蘋果和酸奶一起吃,應(yīng)該注意兩者的量,不宜吃的過多。喝酸奶盡量不要空腹喝酸奶,這樣對腸胃有害,容易引起胃病,選擇酸奶應(yīng)該注意酸奶的保質(zhì)期,不要買變質(zhì)的酸奶。吃蘋果時(shí)候應(yīng)該注意將蘋果洗干凈,蘋果皮最好削掉。

好吃的,而且在補(bǔ)充鈣質(zhì)的同時(shí)又增加了維生素和食物纖維,對腸道也是非常有意的,但要注意必須趁新鮮的時(shí)候吃,因?yàn)楣瞎卟祟惾テず蠼佑|了空氣容易氧化變質(zhì)

總結(jié)

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