轉基因作物（genetically modificated organisms，GMO）可能會帶來未知的不良后果，主要有兩方面的原因：一方面是因為轉入了外源基因，另一方面是因為轉基因過程的一些殘留（譬如外源基因的插入位置，以及轉基因操作中在基因組上留下的堿基殘留等，都被認為可能帶來一些不確定性）。相比之下，基因編輯作物中似乎不存在這些問題：首先，GEO中并不轉入外源基因，一切都是基于作物本身基因的調整；其次，因為生物技術的發展，研究人員可以精確地在植物基因組上的特定位置進行操作，而且不留任何痕跡。另外的好處是;與傳統的轉基因技術相比，這些新型手段雖然看起來可能相對保守，但是依然是有效的。例如想要制造出維生素A含量更高的“超級香蕉”，其實只要調整幾個原有的基因，讓產生維生素A的蛋白表達更多即可；而如果想要蘋果切開之后不再很快變成褐色，只要通過調控相關基因的表達量，減少蘋果中多酚的合成，就可以達到目的。其越來越被推崇的原因有兩個方面：一方面越來越多的水果基因組被測定，對植物基因功能的研究也越來越深入；另一方面大量新的分子生物學技術投入應用，使得很多之前科學家們想都不敢想的“魔法”成為了現實。而在所有技術突破中，最核心的無疑是一系列可以量身定制的限制性內切酶投入應用，包括鋅指核酸酶、轉錄激活因子樣效應物核酸酶以及以規律成簇間隔短回文重復序列及相關基因為基礎的RNA介導的DNA內切酶等等。配合測序技術的進展，這些新型內切酶可以“完美”地增刪作物基因組的序列，在任何想要編輯的位置。至于其安全性，大部分轉基因水果采用的還是傳統的農桿菌轉化的方法——除了番木瓜獲得部分批準之外，其他品種均無法在歐盟上市。不過研究人員表示，根據歐盟委員會與成員國監管機構的相關解釋，通過基因編輯的植物都可以被認作是“非轉基因”的，不論進行的操作是插入、刪除還是改編目的基因。

基因編輯作物的安全性與轉基因安全性面臨的問題可能很相似。首先，技術本身并沒有安全性的概念，關鍵在于這些技術用來做什么。基因編輯作物短期安全性得到確認之后，仍然會有人質疑長期安全性，然后就是爭論不休的幾十年乃至更長時間。不過，我相不管是基因編輯還是轉基因，都會被完全接受的。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的基因编辑作物的安全性如何？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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