可以材料澳洲梅花牛排 400g,胡蘿卜 一根,洋蔥 1/2顆,姜片 五片,八角 三顆,水 400ml,醬油 十二大匙,酒 八大匙,糖 三大匙,白胡椒粉 些許,五香粉 些許,辣豆瓣醬 一小匙,甜面醬 兩小匙做法1、牛肉先川燙過，取出切成易入口的大小。胡蘿卜洗凈去皮切塊。洋蔥洗凈切絲。2、熱鍋，倒入些許橄欖油，放姜片和八角炒香，放洋蔥翻炒，再加進胡蘿卜與牛肉一起炒，倒進 燉料 炒勻，加水，大火煮滾后，加 調料 拌勻， 轉小火燉煮一小時即可。

紅燒肉一般用的是豬肉，選擇五花肉比較好，口感最好。

沒錯，紅燒肉沒有任何限制的，隨隨便便就可以

當然可以了！

牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。

食材主料帶皮五花肉400g輔料食用油少量鹽少量味精適量料酒適量姜汁數滴生抽適量老抽適量紅糖1勺肉蔻2個桂皮1根川椒2個香葉3片八角3個步驟1.帶皮五花肉洗干凈放人沸水鍋中汆水片刻撈出（這樣便于切塊）2.切成大小適中的塊狀，再次放入沸水鍋中汆去血水，撈出瀝干水分3.鍋中少油，放入紅糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡4.放入蔥段，倒入姜汁和料酒煸炒出香味5.倒入五花肉翻炒均勻至每塊肉都上色，繼續煸炒，要讓五花肉的油脂煸出，將煸出的油倒出6.鍋中填入適量清水，將調料裝入調料包放入鍋中，香葉、桂皮也一起放入，撒少許鹽大火燒沸，轉小火燒1個半小時，待肉燒透湯汁濃稠，撒入味精出鍋即可小貼士1.熬糖色時用中小火熬制2.煸出的油倒出，這樣做出的紅燒肉肥而不膩

總結

以上是生活随笔為你收集整理的红烧肉牛肉怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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