培養(yǎng)理想黃瓜可抗蟲防癌黃瓜原產(chǎn)地在印度，它的野生祖先和黃連一樣苦，過去在印度，黃瓜經(jīng)常作為瀉藥使用。經(jīng)過人工長期馴化，黃瓜如今已成為可口蔬菜，但少部分黃瓜在干旱、高溫等條件下依然發(fā)苦。黃瓜苦味合成、調(diào)控及馴化分子機(jī)制研究綜合采用了基因組、變異組、轉(zhuǎn)錄組、分子生物學(xué)和生物化學(xué)等多種技術(shù)手段，解決了長期影響黃瓜生產(chǎn)的一個重大應(yīng)用問題。這是蔬菜基因組研究直接用于品種改良的優(yōu)秀范例。黃三文團(tuán)隊歷經(jīng)5年，先后測序2.4萬個黃瓜基因，查找到400萬個變異位點(diǎn)，逐個品嘗了20畝黃瓜地中的6萬株黃瓜的瓜葉、瓜藤、瓜果的味道，從10噸瓜葉中提煉出數(shù)毫克的苦味元素。“在黃瓜的2.4萬個基因中，苦味來自于一種葫蘆素合成的物質(zhì)，而葫蘆素是由9個基因負(fù)責(zé)，其中兩個像開關(guān)一樣直接控制著果實(shí)和葉片的苦味。”據(jù)黃三文介紹，研究發(fā)現(xiàn)人類可以控制一個“開關(guān)”，讓黃瓜不變苦。另外，研究中還驚喜地發(fā)現(xiàn)：讓黃瓜變苦的葫蘆素具有抵抗病蟲害，抑制肝癌、前列腺癌細(xì)胞生長的功效。“我們可以培養(yǎng)理想的黃瓜，讓它的葉片是苦的，這樣能夠抵抗病蟲害。同時，讓它的果實(shí)不苦，保障農(nóng)民的生產(chǎn)效益。”黃三文說，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)合成黃瓜苦味的物質(zhì)基因后，可以通過酵母基因來生產(chǎn)苦味物質(zhì)，為抗癌的新藥提供了一條新思路。深圳基因組研究所系中國農(nóng)科院和深圳市政府合作建設(shè)，是目前國內(nèi)唯一專門從事農(nóng)業(yè)基因組學(xué)基礎(chǔ)及應(yīng)用研究的國家級公益性研究所。該所成立半年來，已產(chǎn)出三項(xiàng)重大成果：國際黃瓜變異組研究成果，構(gòu)建番茄變異組圖譜，黃瓜苦味合成、調(diào)控及馴化分子機(jī)制研究。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的黄瓜苦味的基因秘密，怎样利用作为抗癌新药开发？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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