和白米一起煮就可以了啊

可以，不過黑米比大米要硬一些，最好是先把黑米泡上，讓后再和大米一起煮。黑米在我們的生活飲食里面常常是用來煮粥的，有些人就會比較的好奇想知道黑米可不可以用來煮飯。其實用黑米來煮飯的話也是可以的，但是因為黑米是一種糯米類的食品，所以用來煮飯的話可能對人體會有消化不良的效果。黑米可以用來煮飯，但是不適宜過多的食用。黑米是一種藥、食兼用的大米，屬于糯米類。黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。粒型有秈、粳兩種，粒質分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，營養豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。黑米種植歷史悠久，是我國古老而名貴的水稻品種。

黑米是不能自己蒸的，一定要放相當比利的大米才行的。 百分之70大米百分之30黑米 采納哦

一、用料 黑米 3兩 大米 3兩 若羌棗 4--5個 橄欖油 小半匙 白沙糖 少許 二、黑米飯的做法 1、把黑米和大米按1:1的比例混合2、先把米淘洗干凈,然后放進一個不銹鋼盆里,倒入水,沒過米一指,靜置最少4---5小時,冬天浸泡一夜.泡好后，水會減少，被米吸收了，也不用再另外加了。3、把棗切隨放在盆里，然后倒入數滴橄欖油。4、把小盆放進早已放好水的高壓鍋里，40分鐘。5、出鍋，棗香米香滿屋。有棗本來就甜，口味重的還可以加點白沙糖。好吃不停口。6、加了白沙糖的黑米飯，色澤油亮，煊軟可口。小貼士【性味特征】性平，味甘。【歸經】脾、胃經。【功效】黑米有開胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老；補充人體需要的蛋白質、錳、鋅等多種礦物資。【養生宜忌】宜 黑米適宜產后血虛、病后體虛者；或貧血者；或腎虛者；年少須發早白者食用。忌 脾胃虛弱的小兒或老年人不宜食用。【相宜配伍】黑米與大米配伍，有開胃益中、緩脾明目的作用，用于須發早白、產后體虛者。【按語】黑米外部有堅韌的種皮包裹，不易煮爛，若不煮爛其營養成分未溶出，多食后易引起急性腸胃炎，因此應先浸泡一夜再煮。

黑米可以直接用來煮飯的，做成黑米糙米飯，方法如下：準備材料：糙米130克、黑米130克、大米 260克、水 適量。1、第一步準備好需要的食材，放一旁備用。2、然后把準備好的黑米和糙米放入盆中，浸泡120分鐘，再淘洗干凈。3、鍋里放入適量的大米，糙米和黑米，選擇煮飯按鈕，自動開始工作。4、時間到后不要打開，燜20分鐘再開蓋。5、開蓋后盛入碗中，這樣就可以食用了。

可以，但是大多都是做黑米粥，如果只是用來蒸米飯建議和一點白米，因為黑米比較硬，蒸好后會比白米飯粗糙很多，所以應該中和一下比較口感會好。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的黑米干饭怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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