食材準備：具體步驟：用花椒泡過的花生米，煮熟放涼一些，撿出花椒不用，將花專生米及煮好的水屬倒入在料理機內，攪拌正在攪拌的料理機。可以多次攪拌，直至打細打勻攪拌過的花生小豆腐，至此花生小豆腐的主要原料，就做成了切好的大白菜，備用，白菜心白菜葉，不要白菜幫炒鍋放油，放蔥花，花椒面，加入大白菜，翻炒倒入主要原料之一（花生小豆腐），放入鹽，放入醬肉慢慢燉制這道菜，15分鐘，中火。不斷地用勺子翻，防止糊鍋花生小豆腐成品，燉熟之后接近淺紫色

主料白菜200g 調料：食鹽適量、醬油適量、調和油適量 花生小豆腐的做法 1.用花椒泡過的花生米，煮熟了，只一會兒就OK了，不用煮的太爛2.放涼一些，撿出花椒不用，將花生米及煮好的水倒入在料理機內攪拌3.可以多次攪拌，直至打細打勻4.攪拌過的花生小豆腐，至此花生小豆腐的主要原料，就做成了。5.切好的大白菜，備用，白菜心白菜葉，不要白菜幫6.炒鍋放油，放蔥花，花椒面7.加入大白菜，翻炒8.倒入主要原料之一（花生小豆腐），放入鹽，放入醬肉9.慢慢燉制這道菜，15分鐘，中火。不斷地用勺子翻。防止糊鍋10.花生小豆腐成品，燉熟之后接近淺紫色

花生豆腐是以花生為原料制做的豆腐。花生豆腐比傳統大豆豆腐制作更簡單，食用更方便。其味道鮮美，營養豐富，風味獨持，清白細嫩，口感極佳，不使用任何添加劑和色素等對人體有害的物質，且保留了花生的原汁原味，很受人們的喜愛。其制作方法如下：　　1、原料及設備　　(1)原料：選粒度飽滿，無爛顆粒，無雜質的上等花生米，購精度較高，冷凝效果好的豆類淀粉備用。　　(2)設備：磨漿機(型號大小可自定，但濾網必須100目以上)，液化氣灶具(主要是好控制火勢，也可用煤火、柴火代替)、非平底鍋、塑料模具盒以及蔬菜、水果榨汁機等。　　2、制作過程　　(1)將選好的花生米放入水中浸泡6小時左右，加水量以水超過花生米5～10厘米為宜。　　(2)將浸泡后的花生米撈出，用磨漿機磨漿，在磨漿的過程中，應加適量的水，但最多不超過干花生米的9倍。　　(3)將磨好的花生漿分出一半，以干花生米與淀粉1：1的比例，將淀粉加入花生漿中攪拌均勻。注意一定要攪拌充分，直到淀粉完全攪勻。在攪拌的同時可根據需要加入各種食用色素、蔬菜汁、水果汁、植物香料，以及雞蛋、芝麻等佐料。　　(4)將沒加入淀粉的另一半花生漿放在火上熬煮，先小火，然后逐漸加大火力，同時用鍋鏟不斷攪拌花生漿，使其受熱均勻。再將已拌人淀粉的花生漿全部勻速倒人煮開后的花生漿中，并快速攪拌，直到再次煮開為止，這一過程火力可逐漸加大。　　(5)混和煮開后的花生漿即可用瓢舀人塑料模具盒內，經自然冷卻4- 5個小時后，即為成品。如果要制作硬一點的花生豆腐，可在火上多煮(濃縮)一會兒。　　(6)在不添加任何輔料的情況下，用生花生米磨漿制成的花生豆腐有清香味，用炒熟花生米的則具有濃香味。

用豆漿機做花生小豆腐的做法 1將350g花生用適量的清水煮熟。2將煮好的花生和煮花生的水以及適量的鹽一起到入破壁機里。3選擇豆漿鍵，啟動攪拌。4將榨好的花生小豆腐到入碗中，配合著自己喜歡的醬汁就美美地享用吧！（我的醬汁是海鮮醬油+蔥花+辣椒油）

主料白菜200g 調料：食鹽適量、醬油適量、調和油適量 花生小豆腐的做法 1.用花椒泡過的花生米，煮熟了，只一會兒就OK了，不用煮的太爛2.放涼一些，撿出花椒不用，將花生米及煮好的水倒入在料理機內攪拌3.可以多次攪拌，直至打細打勻4.攪拌過的花生小豆腐，至此花生小豆腐的主要原料，就做成了。5.切好的大白菜，備用，白菜心白菜葉，不要白菜幫6.炒鍋放油，放蔥花，花椒面7.加入大白菜，翻炒8.倒入主要原料之一（花生小豆腐），放入鹽，放入醬肉9.慢慢燉制這道菜，15分鐘，中火。不斷地用勺子翻。防止糊鍋10.花生小豆腐成品，燉熟之后接近淺紫色

時間最好不要放太長時間、不好

總結

以上是生活随笔為你收集整理的花生小豆腐怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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