食材明細(xì)排骨200克黃豆醬50克糖25克原味口味燒工藝廿分鐘耗時(shí)簡(jiǎn)單難度黃豆醬排骨的做法步驟1首先把排骨洗干凈，然后買一些平時(shí)用醋和糖腌制過的姜，這種姜酸酸甜甜非常好吃，用來煮菜更好。放少許油，再把那些腌制的姜放進(jìn)去，炒一炒，炒出香味就放進(jìn)排骨。2最后放入黃豆醬，然后燜二十分鐘。最后用豆粉開個(gè)漿，把它放進(jìn)去炒一炒就行了。

1排骨沖洗干凈之后，用洗米水添加一點(diǎn)料酒浸泡，去除血污，20分鐘后再次沖洗，瀝干水分；小土豆洗凈，去皮。土豆燒排骨2鍋?zhàn)訜裏幔聦颖∮停来螖[放進(jìn)排骨，反正面煎至微黃取出；利用鍋內(nèi)的油，爆香蔥姜蒜、干紅辣椒、八角、香葉、桂皮，同時(shí)下入冰糖翻炒。下入煎好的排骨和小土豆大火翻炒；3烹入料酒、生抽和老抽翻炒上色；添加沒過食材的熱水，大火燒開，撇凈浮沫；轉(zhuǎn)中火慢燉至排骨和土豆基本熟透；添加鹽調(diào)味，繼續(xù)小火慢至排骨和土豆軟爛大火收汁即可。

前言材料主料：小肋排一斤；輔料：陽江豆豉，蔥姜蒜料酒適量豆豉蒸排骨1肋排切盡量的小，涼水焯去血水用熱水沖干凈2蔥姜切細(xì)末，陽江豆豉一匙半沖洗一下切細(xì)末3燒熱油鍋煸香蔥姜末，放入豆豉翻炒出香，加少許料酒（如果豆豉不咸的話加少許鹽）關(guān)火。排骨放入做料理拌勻（關(guān)火后直接把排骨放鍋里更容易拌勻）4裝盤，高壓鍋隔水蒸，上汽后大火5分鐘關(guān)火。自然放氣后就可以了。剛剛熟，還不脫骨的蒸排骨最好吃

毛豆排骨湯的做法步驟11.排骨洗凈毛豆排骨湯的做法步驟22.將排骨冷水入鍋，放入姜片沸水，撇去浮沫毛豆排骨湯的做法步驟33.毛豆洗凈毛豆排骨湯的做法步驟44.將飛過水的排骨和毛豆一起放入電壓力鍋，加入兩片生姜，放入小蔥，加入適量水毛豆排骨湯的做法步驟55.放入料酒毛豆排骨湯的做法步驟66.放入白醋，選擇靚湯鍵開始燉煮毛豆排骨湯的做法步驟77.時(shí)間到后，加入鹽、雞精調(diào)味毛豆排骨湯的做法步驟88.裝入碗中就可以吃啦

做法一：材料：豬排骨500克，黃豆50克，大棗10枚，黃芪20克，通草20克，生姜片、精鹽各適量。步驟：1、豬排骨洗凈，剁成塊，放入沸水鍋內(nèi)汆一下?lián)瞥觯磧艨厮｜S豆、大棗、生姜洗凈。黃芪、通草洗凈，用紗布包成藥包。2、鍋內(nèi)加水適量，放入排骨、黃豆、大棗、生姜和藥包，旺火燒開后改文火煮約2小時(shí)，揀去藥包，加精鹽調(diào)味即成。做法二：材料：枸杞子50克，黃豆50克，排骨350克，姜10克，清水1200克。調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。步驟：1、黃豆洗凈用溫水浸泡3小時(shí)后控干，枸杞子洗凈，排骨斬塊汆水，姜切片待用。2、取凈鍋上火，放入清水、排骨、黃豆、枸杞子、姜片，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉40分鐘調(diào)味即成。

主料排骨300g毛豆200g輔料料酒適量鹽適量姜適量小蔥適量醋適量雞精適量步驟1.排骨洗凈2.將排骨冷水入鍋，放入姜片沸水，撇去浮沫3.毛豆洗凈4.將飛過水的排骨和毛豆一起放入電壓力鍋，加入兩片生姜，放入小蔥，加入適量水5.放入料酒6.放入白醋，選擇靚湯鍵開始燉煮7.時(shí)間到后，加入鹽、雞精調(diào)味8.裝入碗中就可以吃啦小貼士骨頭湯中加入白醋可以幫助鈣釋出。

總結(jié)

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