猪肝泥怎么做好吃啊?
生活随笔
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猪肝泥怎么做好吃啊?
小編覺得挺不錯(cuò)的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個(gè)參考.
用料 豬肝 一個(gè) 生姜 4-5片 輔食機(jī),料理機(jī),破壁機(jī)等各種能研磨的機(jī)器均可,玻璃密封罐 寶寶補(bǔ)鐵輔食--豬肝粉的做法 新鮮豬肝浸泡45分鐘,去血水,期間換水兩次。泡好的豬肝,去筋膜切片。繼續(xù)浸泡10分鐘,清水沖洗一次,反復(fù)浸泡3次后,用清水沖干凈。充分去除血水的豬肝失去了鮮艷的顏色,呈紫黑色。這時(shí),冷水入鍋,大火煮開,撇去浮沫。重新?lián)Q水,加入生姜,焯至熟透。換水的同時(shí),在清洗幾遍。如此操作,是為了更好的去除血水和雜質(zhì)。基本煮15分鐘↔️,豬肝熟透盛出,切成大小均勻的丁,切的越小越好。盡量切的均勻,因?yàn)殛P(guān)系到后面的烘干,否則顆粒容易糊。鍋熱后,放入切好的豬肝丁,小火翻炒。炒至干燥無水分。這個(gè)過程需要一些時(shí)間。有水分的豬肝放入鍋中會(huì)有噼里啪啦的聲音,炒到聲音沒了,豬肝與鍋摩擦發(fā)出沙沙的聲音,基本就差不多了炒干的豬肝放入攪拌機(jī)里,進(jìn)行第一次攪拌。攪拌好的豬肝粉,顆粒還比較粗,又會(huì)有水份出來。倒入鍋中進(jìn)行第二次翻炒,這次顆粒更小,更容易糊。所以要不停翻拌。直到小顆粒在鍋里跳起來就可以了。實(shí)在看不出跳沒跳,就用手捏一下。這次炒干后,充分冷卻,否則有熱氣,粉末粘黏,不利于攪拌。炒干的豬肝粉第二次攪拌后,過篩,大顆粒的繼續(xù)攪拌。直到全部成粉末狀。最后的成品,基本呈細(xì)沙裝,所有的輔食里都可以添加。完全通風(fēng)冷卻后,可以放進(jìn)玻璃密封罐中保存,30天之內(nèi)吃完。拌入任何輔食中,增加風(fēng)味小貼士Timmy媽說: 因?yàn)?歲內(nèi)的寶寶不能加過多的去腥材料,所以,反復(fù)浸泡,焯水是為了最大程度的去除血腥味。這款特別推薦給怕腥的寶寶們,做好的豬肝粉放置通風(fēng)處一天,味道基本就散完了,寶寶不會(huì)排斥。
主料1人份豬肝1塊輔料西紅柿1個(gè)、姜適量寶寶輔食:西紅柿豬肝泥步驟1寶寶輔食:西紅柿豬肝泥的做法大全食材準(zhǔn)備:西紅柿、豬肝、姜步驟2寶寶輔食:西紅柿豬肝泥的做法圖解西紅柿洗凈用刀劃十字,在開水里燙一下,比較好剝皮剝好皮的西紅柿切丁備用步驟3寶寶輔食:西紅柿豬肝泥的家常做法豬肝用清水多洗幾遍,切成小片與姜片一起泡半個(gè)到一個(gè)小時(shí),期間要換水清洗3-5遍泡洗好的豬肝和姜片放到鍋里煮開步驟4寶寶輔食:西紅柿豬肝泥的簡單做法撇去臟沫,盛出(可用熱水再?zèng)_洗一遍)步驟5寶寶輔食:西紅柿豬肝泥怎么吃煮好的豬肝和西紅柿放在一起,蒸20分鐘左右步驟6寶寶輔食:西紅柿豬肝泥怎么做把蒸好的西紅柿豬肝一起放到料理杯打成泥(蒸好的西紅柿豬肝里有水可以加適量到料理杯)根據(jù)寶寶的咀嚼能力決定泥的粗細(xì)程度,剛添加輔食的寶寶可以打的細(xì)一點(diǎn)吃不完的可以放到冰凍格冷凍起來,吃的時(shí)候拿一塊加熱很方便的寶寶輔食:西紅柿豬肝泥成品圖烹飪技巧豬肝一定要泡半個(gè)小時(shí)以上,洗凈血水豬肝泥可以搭配米粉或者粥給寶寶吃豬肝是排毒器官建議一周吃1次
材料:新鮮豬肝20g,番茄100g做法:1、番茄洗凈,開水淖一下好去皮,切塊,搗爛成泥狀;把新鮮豬肝洗凈去掉筋膜,切碎成泥狀。2、將番茄泥與豬肝泥混合攪拌;準(zhǔn)備好蒸鍋,把番茄豬肝泥放入蒸籠蒸煮五分鐘左右取出,再搗碎一些即可。適合的寶寶:七個(gè)月的寶寶。
用料 豬肝 一個(gè) 生姜 4-5片 輔食機(jī),料理機(jī),破壁機(jī)等各種能研磨的機(jī)器均可,玻璃密封罐 寶寶補(bǔ)鐵輔食--豬肝粉的做法 新鮮豬肝浸泡45分鐘,去血水,期間換水兩次。泡好的豬肝,去筋膜切片。繼續(xù)浸泡10分鐘,清水沖洗一次,反復(fù)浸泡3次后,用清水沖干凈。充分去除血水的豬肝失去了鮮艷的顏色,呈紫黑色。這時(shí),冷水入鍋,大火煮開,撇去浮沫。重新?lián)Q水,加入生姜,焯至熟透。換水的同時(shí),在清洗幾遍。如此操作,是為了更好的去除血水和雜質(zhì)。基本煮15分鐘↔️,豬肝熟透盛出,切成大小均勻的丁,切的越小越好。盡量切的均勻,因?yàn)殛P(guān)系到后面的烘干,否則顆粒容易糊。鍋熱后,放入切好的豬肝丁,小火翻炒。炒至干燥無水分。這個(gè)過程需要一些時(shí)間。有水分的豬肝放入鍋中會(huì)有噼里啪啦的聲音,炒到聲音沒了,豬肝與鍋摩擦發(fā)出沙沙的聲音,基本就差不多了炒干的豬肝放入攪拌機(jī)里,進(jìn)行第一次攪拌。攪拌好的豬肝粉,顆粒還比較粗,又會(huì)有水份出來。倒入鍋中進(jìn)行第二次翻炒,這次顆粒更小,更容易糊。所以要不停翻拌。直到小顆粒在鍋里跳起來就可以了。實(shí)在看不出跳沒跳,就用手捏一下。這次炒干后,充分冷卻,否則有熱氣,粉末粘黏,不利于攪拌。炒干的豬肝粉第二次攪拌后,過篩,大顆粒的繼續(xù)攪拌。直到全部成粉末狀。最后的成品,基本呈細(xì)沙裝,所有的輔食里都可以添加。完全通風(fēng)冷卻后,可以放進(jìn)玻璃密封罐中保存,30天之內(nèi)吃完。拌入任何輔食中,增加風(fēng)味小貼士Timmy媽說: 因?yàn)?歲內(nèi)的寶寶不能加過多的去腥材料,所以,反復(fù)浸泡,焯水是為了最大程度的去除血腥味。這款特別推薦給怕腥的寶寶們,做好的豬肝粉放置通風(fēng)處一天,味道基本就散完了,寶寶不會(huì)排斥。
豬肝生的時(shí)候用刀子刮,粘在刀子上的放在碗里,然后蒸熟了就可以了,這樣最細(xì)膩
主料1人份豬肝1塊輔料西紅柿1個(gè)、姜適量寶寶輔食:西紅柿豬肝泥步驟1寶寶輔食:西紅柿豬肝泥的做法大全食材準(zhǔn)備:西紅柿、豬肝、姜步驟2寶寶輔食:西紅柿豬肝泥的做法圖解西紅柿洗凈用刀劃十字,在開水里燙一下,比較好剝皮剝好皮的西紅柿切丁備用步驟3寶寶輔食:西紅柿豬肝泥的家常做法豬肝用清水多洗幾遍,切成小片與姜片一起泡半個(gè)到一個(gè)小時(shí),期間要換水清洗3-5遍泡洗好的豬肝和姜片放到鍋里煮開步驟4寶寶輔食:西紅柿豬肝泥的簡單做法撇去臟沫,盛出(可用熱水再?zèng)_洗一遍)步驟5寶寶輔食:西紅柿豬肝泥怎么吃煮好的豬肝和西紅柿放在一起,蒸20分鐘左右步驟6寶寶輔食:西紅柿豬肝泥怎么做把蒸好的西紅柿豬肝一起放到料理杯打成泥(蒸好的西紅柿豬肝里有水可以加適量到料理杯)根據(jù)寶寶的咀嚼能力決定泥的粗細(xì)程度,剛添加輔食的寶寶可以打的細(xì)一點(diǎn)吃不完的可以放到冰凍格冷凍起來,吃的時(shí)候拿一塊加熱很方便的寶寶輔食:西紅柿豬肝泥成品圖烹飪技巧豬肝一定要泡半個(gè)小時(shí)以上,洗凈血水豬肝泥可以搭配米粉或者粥給寶寶吃豬肝是排毒器官建議一周吃1次
主料1人份豬肝1塊輔料西紅柿1個(gè)、姜適量寶寶輔食:西紅柿豬肝泥步驟1寶寶輔食:西紅柿豬肝泥的做法大全食材準(zhǔn)備:西紅柿、豬肝、姜步驟2寶寶輔食:西紅柿豬肝泥的做法圖解西紅柿洗凈用刀劃十字,在開水里燙一下,比較好剝皮剝好皮的西紅柿切丁備用步驟3寶寶輔食:西紅柿豬肝泥的家常做法豬肝用清水多洗幾遍,切成小片與姜片一起泡半個(gè)到一個(gè)小時(shí),期間要換水清洗3-5遍泡洗好的豬肝和姜片放到鍋里煮開步驟4寶寶輔食:西紅柿豬肝泥的簡單做法撇去臟沫,盛出(可用熱水再?zèng)_洗一遍)步驟5寶寶輔食:西紅柿豬肝泥怎么吃煮好的豬肝和西紅柿放在一起,蒸20分鐘左右步驟6寶寶輔食:西紅柿豬肝泥怎么做把蒸好的西紅柿豬肝一起放到料理杯打成泥(蒸好的西紅柿豬肝里有水可以加適量到料理杯)根據(jù)寶寶的咀嚼能力決定泥的粗細(xì)程度,剛添加輔食的寶寶可以打的細(xì)一點(diǎn)吃不完的可以放到冰凍格冷凍起來,吃的時(shí)候拿一塊加熱很方便的寶寶輔食:西紅柿豬肝泥成品圖烹飪技巧豬肝一定要泡半個(gè)小時(shí)以上,洗凈血水豬肝泥可以搭配米粉或者粥給寶寶吃豬肝是排毒器官建議一周吃1次
材料:新鮮豬肝20g,番茄100g做法:1、番茄洗凈,開水淖一下好去皮,切塊,搗爛成泥狀;把新鮮豬肝洗凈去掉筋膜,切碎成泥狀。2、將番茄泥與豬肝泥混合攪拌;準(zhǔn)備好蒸鍋,把番茄豬肝泥放入蒸籠蒸煮五分鐘左右取出,再搗碎一些即可。適合的寶寶:七個(gè)月的寶寶。
用料 豬肝 一個(gè) 生姜 4-5片 輔食機(jī),料理機(jī),破壁機(jī)等各種能研磨的機(jī)器均可,玻璃密封罐 寶寶補(bǔ)鐵輔食--豬肝粉的做法 新鮮豬肝浸泡45分鐘,去血水,期間換水兩次。泡好的豬肝,去筋膜切片。繼續(xù)浸泡10分鐘,清水沖洗一次,反復(fù)浸泡3次后,用清水沖干凈。充分去除血水的豬肝失去了鮮艷的顏色,呈紫黑色。這時(shí),冷水入鍋,大火煮開,撇去浮沫。重新?lián)Q水,加入生姜,焯至熟透。換水的同時(shí),在清洗幾遍。如此操作,是為了更好的去除血水和雜質(zhì)。基本煮15分鐘↔️,豬肝熟透盛出,切成大小均勻的丁,切的越小越好。盡量切的均勻,因?yàn)殛P(guān)系到后面的烘干,否則顆粒容易糊。鍋熱后,放入切好的豬肝丁,小火翻炒。炒至干燥無水分。這個(gè)過程需要一些時(shí)間。有水分的豬肝放入鍋中會(huì)有噼里啪啦的聲音,炒到聲音沒了,豬肝與鍋摩擦發(fā)出沙沙的聲音,基本就差不多了炒干的豬肝放入攪拌機(jī)里,進(jìn)行第一次攪拌。攪拌好的豬肝粉,顆粒還比較粗,又會(huì)有水份出來。倒入鍋中進(jìn)行第二次翻炒,這次顆粒更小,更容易糊。所以要不停翻拌。直到小顆粒在鍋里跳起來就可以了。實(shí)在看不出跳沒跳,就用手捏一下。這次炒干后,充分冷卻,否則有熱氣,粉末粘黏,不利于攪拌。炒干的豬肝粉第二次攪拌后,過篩,大顆粒的繼續(xù)攪拌。直到全部成粉末狀。最后的成品,基本呈細(xì)沙裝,所有的輔食里都可以添加。完全通風(fēng)冷卻后,可以放進(jìn)玻璃密封罐中保存,30天之內(nèi)吃完。拌入任何輔食中,增加風(fēng)味小貼士Timmy媽說: 因?yàn)?歲內(nèi)的寶寶不能加過多的去腥材料,所以,反復(fù)浸泡,焯水是為了最大程度的去除血腥味。這款特別推薦給怕腥的寶寶們,做好的豬肝粉放置通風(fēng)處一天,味道基本就散完了,寶寶不會(huì)排斥。
豬肝生的時(shí)候用刀子刮,粘在刀子上的放在碗里,然后蒸熟了就可以了,這樣最細(xì)膩
主料1人份豬肝1塊輔料西紅柿1個(gè)、姜適量寶寶輔食:西紅柿豬肝泥步驟1寶寶輔食:西紅柿豬肝泥的做法大全食材準(zhǔn)備:西紅柿、豬肝、姜步驟2寶寶輔食:西紅柿豬肝泥的做法圖解西紅柿洗凈用刀劃十字,在開水里燙一下,比較好剝皮剝好皮的西紅柿切丁備用步驟3寶寶輔食:西紅柿豬肝泥的家常做法豬肝用清水多洗幾遍,切成小片與姜片一起泡半個(gè)到一個(gè)小時(shí),期間要換水清洗3-5遍泡洗好的豬肝和姜片放到鍋里煮開步驟4寶寶輔食:西紅柿豬肝泥的簡單做法撇去臟沫,盛出(可用熱水再?zèng)_洗一遍)步驟5寶寶輔食:西紅柿豬肝泥怎么吃煮好的豬肝和西紅柿放在一起,蒸20分鐘左右步驟6寶寶輔食:西紅柿豬肝泥怎么做把蒸好的西紅柿豬肝一起放到料理杯打成泥(蒸好的西紅柿豬肝里有水可以加適量到料理杯)根據(jù)寶寶的咀嚼能力決定泥的粗細(xì)程度,剛添加輔食的寶寶可以打的細(xì)一點(diǎn)吃不完的可以放到冰凍格冷凍起來,吃的時(shí)候拿一塊加熱很方便的寶寶輔食:西紅柿豬肝泥成品圖烹飪技巧豬肝一定要泡半個(gè)小時(shí)以上,洗凈血水豬肝泥可以搭配米粉或者粥給寶寶吃豬肝是排毒器官建議一周吃1次
總結(jié)
以上是生活随笔為你收集整理的猪肝泥怎么做好吃啊?的全部內(nèi)容,希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
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