玉米粉蒸餅：準備用料：玉米粉140g、小麥面粉70g、糖桂花2包、無鋁泡打粉適量1、材料：玉米粉、面粉、糖桂花、無鋁泡打粉2、將玉米粉和面粉倒入大盆中。3、隨后，擱入糖桂花和無鋁泡打粉。4、接著，逐步加入清水。5、和成桂花玉米團。6、然后，取一些桂花玉米團搓成圓球按扁。7、放入鋪有粽葉的蒸鍋中。8、最后，蓋上蓋用大火蒸至15分鐘。9、開蓋、取出，晾涼一下就可以吃吃了。

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食材　　　　主料手搟面300g五花肉300g輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量黃花菜適量木耳適量豆腐干適量胡蘿卜適量雞蛋1個土豆適量小樹椒適量大料適量五香粉適量陳醋適量辣椒粉適量　　　　步驟　　　　哨子面的做法步驟11.準備手搟面備用。　　　　哨子面的做法步驟22.五花肉洗凈備用。　　　　哨子面的做法步驟33.五花肉切薄片。　　　　哨子面的做法步驟44.蔥姜切末備用。　　　　哨子面的做法步驟55.蒜苗洗凈，土豆、胡蘿卜去皮，木耳、黃花菜提前泡好。　　　　哨子面的做法步驟66.油鍋爆香蔥姜后放入五花肉翻炒。　　　　哨子面的做法步驟77.放入樹椒和大料炒香。　　　　哨子面的做法步驟88.放入現磨的干辣椒粉，因為怕辣我把籽去掉了，還有五香粉也一同放入，炒出紅油。　　　　哨子面的做法步驟99.倒入醋，要多倒些。　　　　哨子面的做法步驟1010.放入適量鹽，改小火蓋蓋兒烹幾分鐘，讓肉充分入味兒。　　　　哨子面的做法步驟1111.炒好的肉哨子。　　　　哨子面的做法步驟1212.底菜：胡蘿卜、土豆、豆腐干分別切薄片，蒜苗切丁。　　　　哨子面的做法步驟1313.漂菜：黃花菜、蒜苗切丁、木耳揪小塊，雞蛋攤成薄餅并切成菱形塊。　　　　哨子面的做法步驟1414.油鍋放入土豆片翻炒至發黃。　　　　哨子面的做法步驟1515.放入胡蘿卜片繼續翻炒。　　　　哨子面的做法步驟1616.放入豆腐干片繼續翻炒。　　　　哨子面的做法步驟1717.開大火放入醋炒香。　　　　哨子面的做法步驟1818.填適量清水，漫過青菜即可，蓋蓋兒調小火稍煮一會。　　　　哨子面的做法步驟1919.湯汁減少灑入蒜苗、鹽炒勻即為底菜。　　　　哨子面的做法步驟2020.炒好的底菜的樣子。　　　　哨子面的做法步驟2121.另起鍋，油鍋爆香姜末，放入醋烹香。　　　　哨子面的做法步驟2222.填入適量開水。　　　　哨子面的做法步驟2323.依次放入肉哨子、炒好的底菜及除蒜苗外的漂菜。　　　　哨子面的做法步驟2424.水沸后放入蒜苗，即可出鍋。熗湯的同時另起鍋煮熟手搟面，過涼水后撈入碗中，記得面條要少，然后加一大勺湯，開吃嘍。

涼拌紅薯粉條的做法1.鍋內放入適量清水，大火燒開，下入紅薯粉條，蓋上鍋蓋，轉中火煮約10分鐘2.用筷子夾起一兩條紅薯粉，輕輕可將其夾斷，說明已經完全沒有硬心了，這時用漏勺將其撈出；如果發現紅薯粉仍難以夾斷有硬心，那么要再煮幾分鐘至完全煮透3.撈出的紅薯粉條用清水沖洗幾遍，然后放入冷開水中浸泡至完全變涼4.用漏勺將過涼的紅薯粉條撈出，瀝干水分5.將生姜、大蒜切成末，放入碗中6.加入生抽、陳醋、白糖、鹽、味精、芝麻油、辣椒油（做法請點擊：這里）、高湯，拌勻成調味汁7.洋蔥切絲，放入沸水中焯燙約十幾秒后撈出過涼8.將瀝干的紅薯粉條放入步驟6調好的調味汁中，放上步驟7處理好的洋蔥絲，撒上油炸花生米，拌勻即可食用

細粉煮面的家常做法主料粉條50克面餅50克黃瓜50克輔料姜適量橄欖油適量咸菜適量炸黃豆適量雞蛋適量步驟1.黃瓜擦絲備用，姜切片備用。2.醬咸菜，切丁備用。3.水開后先加入姜片，然后放入粉條。煮一分鐘。4.緊接著放入面片。煮一分鐘后，放入雞蛋。5.蓋上蓋子一分半鐘。6.放入切好的咸菜丁和黃瓜絲。7.放入炸好的黃豆，即可關火。最后加入適量的橄欖油即可食用。

主料 粉條50克 面餅50克 黃瓜50克輔料姜適量 橄欖油適量 咸菜適量炸黃豆適量 雞蛋適量步驟1.黃瓜擦絲備用，姜切片備用。2.醬咸菜，切丁備用。3.水開后先加入姜片，然后放入粉條。煮一分鐘。4.緊接著放入面片。煮一分鐘后，放入雞蛋。5.蓋上蓋子一分半鐘。6.放入切好的咸菜丁和黃瓜絲。7.放入炸好的黃豆，即可關火。最后加入適量的橄欖油即可食用。

總結

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