枣夹糯米怎么做好吃啊?
生活随笔
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枣夹糯米怎么做好吃啊?
小編覺得挺不錯的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個參考.
找加糯米的做法竅門,把糯米中間放入棗上鍋蒸,這樣又筋又好吃
1)糯米粉小半杯用溫?zé)崴统擅鎴F(tuán),無核紅棗洗凈,用剪子剪開一下.然后,把糯米面團(tuán)搓成條,用刀切成跟紅棗長短差不多的小粒兒,然后塞進(jìn)紅棗里.2)全部塞好以后,準(zhǔn)備一些冰糖,根據(jù)自己喜好的甜度來調(diào)整數(shù)量吧。3)把冰糖和涼水倒入鍋里,燒到水熱的時候,把棗子倒進(jìn)去。4)轉(zhuǎn)小火,慢慢燉上半個小時
- 準(zhǔn)備食材 -干紅棗 適量糯米粉 適量- 步驟 -1.干紅棗用水浸泡 喜歡吃紅棗軟一點(diǎn)就泡過夜 喜歡脆一點(diǎn)就少泡幾個小時2.紅棗去核 網(wǎng)上都說用筷子可以把核戳出來 我笨 實(shí)在出不來 只能用小刀挖出來 不過紅棗半邊還是要開口的 所以都一樣 只是會用筷子效率肯定高3.糯米粉加熱水和勻 揉成不黏手的團(tuán)子 喜歡甜的可以在糯米團(tuán)里加糖 煉乳 喜歡奶味的也可以加熱牛奶 看大家想象力 主要最后能揉成團(tuán)并且好吃就好4.將糯米團(tuán)搓成小條 塞進(jìn)紅棗里 塞多塞少都看你自己 愛吃就多塞點(diǎn) 就是這么隨意 做東西開心就好 不要計較太多 我喜歡多塞一點(diǎn)露出白白的 都塞好了上鍋蒸 這東西基本蒸不壞 我蒸了5分多吧差不多 還是看你做的量 差不多了嘗嘗 糯米變色變糯了那就好了5.好了 直接就可以吃 喜歡甜的加煉乳 或者煮點(diǎn)糖漿淋上去都可以~
- 準(zhǔn)備食材 -干紅棗 適量糯米粉 適量- 步驟 -1.干紅棗用水浸泡 喜歡吃紅棗軟一點(diǎn)就泡過夜 喜歡脆一點(diǎn)就少泡幾個小時2.紅棗去核 網(wǎng)上都說用筷子可以把核戳出來 我笨 實(shí)在出不來 只能用小刀挖出來 不過紅棗半邊還是要開口的 所以都一樣 只是會用筷子效率肯定高3.糯米粉加熱水和勻 揉成不黏手的團(tuán)子 喜歡甜的可以在糯米團(tuán)里加糖 煉乳 喜歡奶味的也可以加熱牛奶 看大家想象力 主要最后能揉成團(tuán)并且好吃就好4.將糯米團(tuán)搓成小條 塞進(jìn)紅棗里 塞多塞少都看你自己 愛吃就多塞點(diǎn) 就是這么隨意 做東西開心就好 不要計較太多 我喜歡多塞一點(diǎn)露出白白的 都塞好了上鍋蒸 這東西基本蒸不壞 我蒸了5分多吧差不多 還是看你做的量 差不多了嘗嘗 糯米變色變糯了那就好了5.好了 直接就可以吃 喜歡甜的加煉乳 或者煮點(diǎn)糖漿淋上去都可以~
紅棗夾糯米粉1.紅棗洗凈放入冷水中浸泡最少3小時或過夜(需放冰箱冷藏)。2.用小刀在泡好的棗子上切個口,將棗核小心取出來。 糯米粉加適量溫水揉成較干的粉團(tuán),再做成一個個比棗核略大些糯米粉團(tuán),放在棗子中并捏緊,多余部分可以取下。3.200ml熱水里加入30g冰糖(或白糖),放入夾了糯米粉團(tuán)的棗子,蒸鍋水開后大火蒸10分鐘左右,棗子就會變得圓潤起來, 冷熱食均可。小貼士雞心紅棗最適合做這道小菜,但不要買太干皺的不易泡發(fā),也不要買已經(jīng)去核的紅棗---棗香不足。
酒加糯米的做法就是把糯米換好之后放點(diǎn)棗,然后用鍋蒸蒸熟就可以
1)糯米粉小半杯用溫?zé)崴统擅鎴F(tuán),無核紅棗洗凈,用剪子剪開一下.然后,把糯米面團(tuán)搓成條,用刀切成跟紅棗長短差不多的小粒兒,然后塞進(jìn)紅棗里.2)全部塞好以后,準(zhǔn)備一些冰糖,根據(jù)自己喜好的甜度來調(diào)整數(shù)量吧。3)把冰糖和涼水倒入鍋里,燒到水熱的時候,把棗子倒進(jìn)去。4)轉(zhuǎn)小火,慢慢燉上半個小時
- 準(zhǔn)備食材 -干紅棗 適量糯米粉 適量- 步驟 -1.干紅棗用水浸泡 喜歡吃紅棗軟一點(diǎn)就泡過夜 喜歡脆一點(diǎn)就少泡幾個小時2.紅棗去核 網(wǎng)上都說用筷子可以把核戳出來 我笨 實(shí)在出不來 只能用小刀挖出來 不過紅棗半邊還是要開口的 所以都一樣 只是會用筷子效率肯定高3.糯米粉加熱水和勻 揉成不黏手的團(tuán)子 喜歡甜的可以在糯米團(tuán)里加糖 煉乳 喜歡奶味的也可以加熱牛奶 看大家想象力 主要最后能揉成團(tuán)并且好吃就好4.將糯米團(tuán)搓成小條 塞進(jìn)紅棗里 塞多塞少都看你自己 愛吃就多塞點(diǎn) 就是這么隨意 做東西開心就好 不要計較太多 我喜歡多塞一點(diǎn)露出白白的 都塞好了上鍋蒸 這東西基本蒸不壞 我蒸了5分多吧差不多 還是看你做的量 差不多了嘗嘗 糯米變色變糯了那就好了5.好了 直接就可以吃 喜歡甜的加煉乳 或者煮點(diǎn)糖漿淋上去都可以~
- 準(zhǔn)備食材 -干紅棗 適量糯米粉 適量- 步驟 -1.干紅棗用水浸泡 喜歡吃紅棗軟一點(diǎn)就泡過夜 喜歡脆一點(diǎn)就少泡幾個小時2.紅棗去核 網(wǎng)上都說用筷子可以把核戳出來 我笨 實(shí)在出不來 只能用小刀挖出來 不過紅棗半邊還是要開口的 所以都一樣 只是會用筷子效率肯定高3.糯米粉加熱水和勻 揉成不黏手的團(tuán)子 喜歡甜的可以在糯米團(tuán)里加糖 煉乳 喜歡奶味的也可以加熱牛奶 看大家想象力 主要最后能揉成團(tuán)并且好吃就好4.將糯米團(tuán)搓成小條 塞進(jìn)紅棗里 塞多塞少都看你自己 愛吃就多塞點(diǎn) 就是這么隨意 做東西開心就好 不要計較太多 我喜歡多塞一點(diǎn)露出白白的 都塞好了上鍋蒸 這東西基本蒸不壞 我蒸了5分多吧差不多 還是看你做的量 差不多了嘗嘗 糯米變色變糯了那就好了5.好了 直接就可以吃 喜歡甜的加煉乳 或者煮點(diǎn)糖漿淋上去都可以~
紅棗夾糯米粉1.紅棗洗凈放入冷水中浸泡最少3小時或過夜(需放冰箱冷藏)。2.用小刀在泡好的棗子上切個口,將棗核小心取出來。 糯米粉加適量溫水揉成較干的粉團(tuán),再做成一個個比棗核略大些糯米粉團(tuán),放在棗子中并捏緊,多余部分可以取下。3.200ml熱水里加入30g冰糖(或白糖),放入夾了糯米粉團(tuán)的棗子,蒸鍋水開后大火蒸10分鐘左右,棗子就會變得圓潤起來, 冷熱食均可。小貼士雞心紅棗最適合做這道小菜,但不要買太干皺的不易泡發(fā),也不要買已經(jīng)去核的紅棗---棗香不足。
酒加糯米的做法就是把糯米換好之后放點(diǎn)棗,然后用鍋蒸蒸熟就可以
總結(jié)
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