首先把蠶蛹清洗干凈，然后焯一下水，再放入鍋中大火煮四~五分鐘即可。下面介紹水煮蠶蛹的做法供參考，首先準(zhǔn)備材料：蠶蛹：適量、鹽：適量、蔥：適量、八角：適量、姜：適量、料酒：適量。1、鍋中加水，把蠶蛹放到鍋里，水剛好沒過蠶蛹，焯一下就撈出來了，如圖所示。2、焯過水的蠶蛹撈出來備用，如圖所示。3、姜切片，蔥切段備用。4、加入可以蓋過蠶蛹的水，倒入所有調(diào)料。5、大火煮大概四五分鐘，蠶蛹上浮，就熟了。

我覺得油炸蠻好吃的。不用放鹽很香

干煸蠶蛹 原料：新鮮蠶蛹，蔥花，姜末，蒜末，少許胡蘿卜末，椒鹽，辣椒油 制作方法：將蠶蛹煮熟，但不要太過。然后豎著從中間剪開成兩半，去掉中間的黑芯，稍加些鹽，料酒，干淀粉腌一會(huì)，鍋中下油，約4成熱將蠶蛹下鍋，用筷子打散，避免粘連，小火炸透，但不要太酥。撈出瀝干油。鍋中留少許辣椒油，下蔥、姜、蒜、胡蘿卜末煸干水分，下蠶蛹翻炒，離火撒椒鹽（超市有味好美的椒鹽），回火上翻炒均勻即可。風(fēng)味：味道香酥，咸鮮。可佐酒 答案補(bǔ)充 過年時(shí)做了個(gè)油炸繭蛹，超級(jí)成功，大家都很愛吃。話不多說，這就給大家介紹一下做法 1、將8兩左右繭蛹洗凈，上鍋蒸15分鐘。蒸主要是為了使繭蛹的水份少一些 2、在蒸繭蛹期間，準(zhǔn)備一個(gè)容器，放入淀粉和一個(gè)雞蛋，少許鹽，攪拌均勻，成糊狀，待用（這一步驟千萬不要放水） 3、繭蛹蒸熟后取出豎著切兩瓣，然后放入調(diào)好的糊中攪拌，使蛋糊能均勻布滿繭蛹 4、在鍋中放入色拉油，待油熱后將繭蛹放入炸致金黃色，取出 5、在另一鍋中放入少量油，準(zhǔn)備姜絲、紅辣椒絲、蔥絲放在鍋中翻炒，同時(shí)放入料酒、醬油、鹽，之后放入繭蛹翻炒后出鍋 此菜香脆可口，味道鮮美，我想一定有許多媽媽們不太會(huì)做繭蛹，可以用這種方法試試，非常好吃的！！！

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的茧蛹怎么做好吃呢？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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