1、蔥姜切成碎末備用2、瘦肉（我一般用瘦肉的，喜歡吃香點的就用有肥肉的）切碎，可以稍微大些，弄到里面看不到肉不好吃。3、淀粉和蔥姜及肉一起放到容器里面（最好是不秀剛的小盆），加鹽，香油，調味粉，攪拌一下，然后加煮了肉的肉湯，肉湯要熱的，大概要70度左右，沒有肉湯也可以用熱水代替，但是味道可能沒那么好?？焖贁嚢瑁粋€方向哦，湯加到淀粉糊稀稠可以就行了，不要太稀了。容器里面的淀粉糊不要太厚了，5公分以內，不然難熟。4、水開上鍋蒸，大概要1個小時左右。

用料 白菜 一顆 燜子 一個 蔥蒜 適量 醬醋 適量 鹽 適量 素炒燜子的做法 準備白菜和燜子。白菜燜子切塊。鍋入油，放花椒爆蔥花，將白菜放入翻炒，入生抽，醋，鹽適量。翻炒一分鐘后放燜子，（如果白菜出水不多怕糊鍋也可稍加點水）加蓋悶幾分鐘。幾分鐘后，翻炒入蒜末，香噴噴的出鍋。小貼士白菜和燜子的量根據自家食用情況而定，喜歡吃哪樣都可以多放點。

用料 白菜一顆燜子一個蔥蒜適量醬醋適量鹽適量將做法保存到手機步驟 1準備白菜和燜子。步驟 2白菜燜子切塊。步驟 3鍋入油，放花椒爆蔥花，將白菜放入翻炒，入生抽，醋，鹽適量。步驟 4翻炒一分鐘后放燜子，（如果白菜出水不多怕糊鍋也可稍加點水）加蓋悶幾分鐘。步驟 5幾分鐘后，翻炒入蒜末，香噴噴的出鍋。小貼士白菜和燜子的量根據自家食用情況而定，喜歡吃哪樣都可以多放點。

1、蔥姜切成碎末備用2、瘦肉（我一般用瘦肉的，喜歡吃香點的就用有肥肉的）切碎，可以稍微大些，弄到里面看不到肉不好吃。3、淀粉和蔥姜及肉一起放到容器里面（最好是不秀剛的小盆），加鹽，香油，調味粉，攪拌一下，然后加煮了肉的肉湯，肉湯要熱的，大概要70度左右，沒有肉湯也可以用熱水代替，但是味道可能沒那么好。快速攪拌，要朝一個方向哦，湯加到淀粉糊稀稠可以就行了，不要太稀了。容器里面的淀粉糊不要太厚了，5公分以內，不然難熟。4、水開上鍋蒸，大概要1個小時左右。

東北燜子的做法1、從1200克中取水適量，加入淀粉中調制稀糊狀2、將剩余水倒入電飯鍋中煮開，備用3、將調好的淀粉糊倒入電飯鍋熱開水中，不停的攪拌，加熱電飯鍋4、攪拌到透明狀后關閉電飯鍋，涼涼定型5、燜子做好啦6、燜子切塊，平底鍋放油少許，加熱7、翻炒并按壓燜子，喜歡吃硬一些就多煎一會8、調制麻將湯，蒜湯，香菜切末。麻將湯里面放上鹽，雞精，糖，攪拌均勻9、燜子里面放上調好的麻將湯和蒜湯，淋上少許陳醋，放上香菜，美味的東北燜子就做好啦

用料 白菜一顆燜子一個蔥蒜適量醬醋適量鹽適量將做法保存到手機步驟版 1準備白菜和燜子。權步驟 2白菜燜子切塊。步驟 3鍋入油，放花椒爆蔥花，將白菜放入翻炒，入生抽，醋，鹽適量。步驟 4翻炒一分鐘后放燜子，（如果白菜出水不多怕糊鍋也可稍加點水）加蓋悶幾分鐘。步驟 5幾分鐘后，翻炒入蒜末，香噴噴的出鍋。小貼士白菜和燜子的量根據自家食用情況而定，喜歡吃哪樣都可以多放點。

總結

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