很好吃的，，

黃瓜是大家再熟悉不過的食物了，黃瓜的吃法有很多種，今天推薦大家做醋黃瓜來吃，這道美食的食材很e68a8462616964757a686964616f31333433653261容易買到，做出來的味道非常好，其性價(jià)比非常高，所以值得大家在家里面做來吃。一、醋黃瓜的做法主料：嫩黃瓜(300克)、白糖(6克)、香醋(7.5克)、蔥姜(4克)、精鹽(4克)、干辣椒節(jié)(少許)、醬油(少許)、濕菱粉(少許)、整花椒(少許)。醋溜黃瓜的做法：1、將黃瓜切成梳子片，放少許精鹽調(diào)拌后，擠去汁水。2、起麻油鍋，燒到滾熱后，將花椒、干辣椒放入炒紅，再放黃瓜，隨即將蔥姜、醋、醬油、濕菱粉調(diào)好倒入，炒幾下即好。二、做法二主料:乳黃瓜250克輔料:青椒20克調(diào)料:白砂糖7克白醋15克姜5克大蔥5克鹽5克香油15克花椒2克醬油5克淀粉(豌豆)5克各適量做法1.黃瓜開邊挖去瓤，切成梳子薄片，加入5克鹽，略腌，擠去水分；辣椒去蒂去籽洗凈切成絲；蔥姜分別洗凈均切成米粒狀。2.燒紅鍋，下麻油，爆香辣椒及花椒，放入黃瓜，再加入姜米、蔥粒、白醋、生抽、淀粉及適量清水，兜炒幾下，便可上碟。三、做法三1.將黃瓜切細(xì)條2.然后加醋，適量糖，味精。3.攪拌下即可食用。四、營養(yǎng)價(jià)值1、抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對(duì)原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。2、抗衰老：黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。3、防酒精：黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。4、降血糖：黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档汀?、減肥強(qiáng)體：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽４送猓S瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。6、健腦安神：黃瓜含有維生素B1，對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。

直接進(jìn)入正題：步驟如下：1、準(zhǔn)備好小黃瓜，洗凈備用2、將小黃瓜切滾刀狀，注意不可切破底部3、將切好的小黃瓜用適量的食鹽腌制半個(gè)小時(shí)4、生姜切絲，大蒜切碎備用5、鍋內(nèi)入油，加入干辣椒、花椒、生姜絲和大蒜爆香6、加入生抽7、加入陳醋8、將腌好的黃瓜瀝水后裝盤9、最后將之前鍋內(nèi)做好的調(diào)料澆淋在腌好的黃瓜上即可，最早半個(gè)小時(shí)入味就可以食用了，當(dāng)然時(shí)間久些味道更好哦

糖醋黃瓜的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：東北菜糖醋黃瓜的制作材料：主料：嫩黃瓜250克,精鹽1湯匙,白糖3湯匙,食醋2湯匙,香油1湯匙,味精少許。糖醋黃瓜的特色：色澤美觀，黃瓜脆嫩，味鮮、甜、酸適口，可增進(jìn)食欲。教您糖醋黃瓜怎么做，如何做糖醋黃瓜才好吃1.將嫩黃瓜用肥皂刷洗，再用水沖洗干凈，切成1厘米寬2.5厘米長的段，放盤內(nèi)。撒上精鹽拌勻，腌10分鐘、濾去鹽水。2.取炒鍋置火上，放少半碗水燒開，加入白糖，熱成濃汁，離火，加入食醋、味精，調(diào)勻后澆在黃瓜段上拌勻，腌30分鐘后淋上香油即成。

很好吃的，，

糖醋黃瓜：1。把黃瓜一剖為二，然后再劃成長條，切成長方體的小塊，放到PP碗中。2。加入適量的糖，其實(shí)可以多放一些啦，然后放入冰箱的冷藏室中。3。放上一兩個(gè)小時(shí)，糖差不多都化掉了。這個(gè)時(shí)候碗中會(huì)有一些鹽漬黃瓜的水，很好吃，甜甜的，帶有黃瓜的清涼味道。可以喝掉它，也可以留著，隨便你啦。4。等要吃的時(shí)候就把黃瓜拿出來，加入適量的康樂醋，用筷子拌一拌，即成。這種方法做出來的黃瓜，酸酸甜甜，開胃又好吃。當(dāng)然黃瓜也可以不切成條塊狀，也可以切成片的，隨個(gè)人的喜好。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的黄瓜醋怎么做好吃呢？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯(cuò)，歡迎將生活随笔推薦給好友。