涼拌土豆絲，先要把土豆絲拿去過水一下，然后再拿去涼拌

這種建議你可以放到一些洋蔥絲，還有香菜是可以起到氣味增香的作用。

土豆切絲用熱水抄熟、勞出放入鹽、香油、味精、蔥末、蒜末、醋？辣椒苗、在炸點花椒油、然后攪拌均勻、就可以吃了

酸辣土豆絲味道最好,做法簡單,所需的原料只是一個土豆,一點小辣椒,一點花椒和蒜瓣。1、把土豆去皮切絲，越細越好，刀功啊~~再把青紅椒切絲，蒜瓣切粒。2、土豆絲切好，過冷水去淀粉，這樣炒出的菜口感脆。3、準備好鹽和白醋,用白醋會是菜品看著色彩干凈。4、開火、坐炒鍋、添油。5、油溫熱時，把花椒粒放進去，炸出香味。6、花椒一定要撈出不要，不然吃的時侯你就會知道了。7、油熱時，把辣椒絲和蒜粒放入爆出香味。8、掂鍋翻炒幾下，放白醋，放鹽，動作要快，再翻炒幾下，使鹽味更勻。難后就可以裝盤了。試試看，味道不錯。

把土豆放在滾燙的開水中放1分鐘撈出來用涼水沁涼瀝干，放在小盆兒里，把鍋放在爐子上加熱倒入的油稍微多一點等油燒到8成熟的時候把辣椒和麻椒和姜末放在油中馬上把油倒入土豆絲中《連辣椒·花椒·姜末》這樣就差不多了然后放入鹽味精香油，這道菜叫涼拌戧拌土豆絲。。。。。辣椒花椒因人而異喜歡辣麻的可多方哦。祝你做菜成功、可以給分么

總結

以上是生活随笔為你收集整理的凉拌土豆怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。