直接煮著吃也特別香啊

羊大骨頭湯怎么做材料主料：山雞胸脯肉500克，野鴨胸脯肉500克，沙半雞胸脯肉500克，黃羊嫩瘦肉500克，野豬嫩瘦肉500克，幼狍嫩瘦肉500克，幼獐嫩瘦肉500克，鵪鶉蛋30個，輔料：時令青菜(如酸菜，白菜)1500克，調料：清湯2500克，精鹽8克，紹酒50克，味精10克，味碟4盤(辣椒油，鹵蝦醬，韭花醬，蒜泥各1盤)做法1、將各種野味原料洗凈，均片成整齊的薄片(柳葉片)，分別碼擺于盤內。鵪鶉蛋煮熟，剝皮后，分裝2個小盤。時令蔬菜洗凈，去掉根和老葉，切細絲或段(酸菜宜：切絲，臼菜宜切段)，分置4個盤中2、清湯放人小湯鍋內燒沸，用紹酒、精鹽、味精調好口味，撇凈浮沫，再倒入火鍋里?；疱伒奶刻胖刑磉M燒紅的炭，即可端至席面上。3、將各種切成片的野味原料和鵪鶉蛋、時令蔬菜、佐料碟圍在火鍋旁邊，由食者任意涮之而食。

我給你介紹兩種做法做法一主料羊骨1000克羊肉800克姜六大片料酒一大匙蔥三段香菜、蔥、姜適量切成末步驟1. 把羊骨冷水浸泡二至三小時，浸去血水。羊肉洗凈切塊。2. 1電壓力煲燒水備用.小鍋放水燒開放入三片姜一大匙料酒，加入羊骨和羊肉焯水2分鐘。去除浮沫，撈出羊骨和羊肉放入壓力鍋中.加入三片姜、蔥段。壓20分鐘。把湯表層的油盛出留著煮面或是做火鍋底用。把切好的三末放入碗中再加適量的鹽。做法二食材和調料：羊骨 1000克 羊肉 800克 姜 六大片 料酒 一大匙 蔥 三段 香菜 蔥 姜步驟一、 把羊骨冷水浸泡二至三小時，浸去血水。羊肉洗凈切塊。電壓力煲燒水備用二、 小鍋放水燒開放入三片姜一大匙料酒，加入羊骨和羊肉焯水2分鐘三、 去除浮沫，撈出羊骨和羊肉放入壓力鍋中.加入三片姜、蔥段四、 壓20分鐘。把湯表層的油盛出留著煮面或是做火鍋底用五、 把切好的三末放入碗中再加適量的鹽六、 把湯澆入三末中。一碗美味兒羊湯就成了。喝吧。好好喝滴其實都差不多

[羊骨肉湯]主料:羊骨1000克,羊肉800克;調料:姜六大片,料酒一大匙,蔥三段羊骨肉湯步驟 一，把羊骨冷水浸泡二至三小時，浸去血水。羊肉洗凈切塊二，1電壓力煲燒水備用.2、小鍋放水燒開放入三片姜一大匙料酒，加入羊骨和羊肉焯水2分鐘3、去除浮沫，撈出羊骨和羊肉放入壓力鍋中.加入三片姜、蔥段4、壓20分鐘。把湯表層的油盛出留著煮面或是做火鍋底用5、把切好的三末放入碗中再加適量的鹽

總結

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