羊肚做酸辣肚片，羊腸切小，和羊血做燴菜，羊肺洗干凈，切片后炒著吃很不錯(cuò)，或者都煮熟了，做羊雜碎，很好吃

這個(gè)漂開水過后，生攢醬油吃。

羊腸適量、青椒適量，大蒜、干紅椒、大蒜適量做法：(1)將新鮮的羊腸清理干凈后，用水煮熟切段，青椒洗凈切片;(2)鍋里倒入適量的植物油，油熱后放入花椒爆香后撈出，加入紅椒段、姜片爆香;(3)倒入羊腸快速翻炒，加醬油、大蔥、青椒片翻炒;(4)根據(jù)個(gè)人的口味加入孜然粉、蒜片小火翻炒;(5)最后放鹽即可出鍋。

食材明細(xì)羊肥腸(大腸)500克 胡蘿卜150克 植物油45克鹽3克醬油5克淀粉(豌豆)15克味精3克胡麻油10克八角2克 燒燴羊肥腸的做法詳細(xì)步驟1.坐勺加油，燒至七成熟時(shí)放入羊肥腸炸2分鐘撈出，控凈油。 2.原勺留底油，放大料瓣炸一下，撈出，用蔥、姜末熗鍋，放鹽、醬油、胡蘿卜片、羊腸、添湯燒透，點(diǎn)味精，用水淀粉勾芡，淋花椒油，出勺裝盤即可。

1、燒一壺開水備用，一壺開水，拿出羊腸子稍稍解凍。2、準(zhǔn)備輔料，蔥白斜切幾片，2片姜切小點(diǎn)，八角三瓣就可以，香菜洗凈切碎備用。3、炒鍋燒熱放入少許油。4、油熱后姜蔥八角放進(jìn)油鍋。5、翻炒幾下，稍稍變色即可6、這是倒入我們準(zhǔn)備好的開水，開水倒入油鍋，水變成偏乳白色了。7、大概半小時(shí)，羊腸子變軟了就可以了，只要用筷子能夠插進(jìn)去，但是夾的時(shí)候又不輕易就斷，這時(shí)的羊腸子就是已經(jīng)煮的恰到好處。

煮羊腸的做法：食材：羊腸500克、胡椒適量、香菜15克、鹽適量油10克。一、將材料準(zhǔn)備好，將羊腸洗干凈，最好用筷子將羊腸子反過來清洗。二、把香菜切好備用；三、鍋內(nèi)放入清水，將羊腸放入鍋中，加入胡椒粉、味精，少量鹽，如果想吃青菜也可以加點(diǎn)。水開后改文火煮30分鐘就熟了。判斷羊腸子是否已經(jīng)熟了很簡單，只要用筷子能夠插進(jìn)去，但是夾的時(shí)候又不輕易就斷，這時(shí)的羊腸子就是已經(jīng)煮的恰到好處。四、把羊腸取出，切小段，放碗中，再盛入羊腸湯，撒上香菜末，胡椒粉，一碗香飄四溢的煮羊腸就完成了。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的羊肠子怎么做好吃呢？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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