紅膏蟹做法： 1、將螃蟹洗凈。 2、鍋中倒油見熱。 3、將螃蟹反窩在鍋里，加半碗水，中火蓋上鍋蓋使之悶熟。 4、鍋蓋打開倒入半碗加飯酒，中大火，至酒干即可。

紅膏蟹做法： 1、將螃蟹洗凈。 2、鍋中倒油見熱。 3、將螃蟹反窩在鍋里，加半碗水，中火蓋上鍋蓋使之悶熟。 4、鍋蓋打開倒入半碗加飯酒，中大火，至酒干即可。

食材明細主料紅膏蟹1只輔料姜適量配料鹽適量料酒適量糖適量醋適量胡椒粉適量原味口味蒸工藝十分鐘耗時普通難度清蒸紅膏蟹的做法步驟1把紅膏蟹用刷子洗凈2鍋里放適量清水，把紅膏蟹放入鍋內的架子上，3剪去紅膏蟹鉗子上的橡皮筋。4把紅膏蟹肚臍往上擺，水里加姜片，料酒。5蒸12分鐘，悶2分鐘即可。6用姜末，料酒，鮮抽，香醋，鹽，糖，胡椒粉，調成蘸料。7吃時蘸上即可。小竅門1.海蟹屬于寒性，胃寒者少吃。2.冠心病、高血壓、動脈硬化，高血脂患者應少吃或不吃蟹黃。3.姜可去寒，不可少。

主料紅膏蟹1只 輔料鹽適量料酒適量糖適量胡椒粉適量鮮抽適量醋適量姜適量 步驟1.把紅膏蟹用刷子洗凈2.鍋里放適量清水，把紅膏蟹放入鍋內的架子上，3.剪去紅膏蟹鉗子上的橡皮筋。4.把紅膏蟹肚臍往上擺，水里加姜片，料酒。5.蒸12分鐘，悶2分鐘即可。6.用姜末，料酒，鮮抽，香醋，鹽，糖，胡椒粉，調成蘸料。7.吃時蘸上即可。

食材明細主料紅膏蟹1只輔料姜適量配料鹽適量料酒適量糖適量醋適量胡椒粉適量原味口味蒸工藝十分鐘耗時普通難度清蒸紅膏蟹的做法步驟1把紅膏蟹用刷子洗凈2鍋里放適量清水，把紅膏蟹放入鍋內的架子上，3剪去紅膏蟹鉗子上的橡皮筋。4把紅膏蟹肚臍往上擺，水里加姜片，料酒。5蒸12分鐘，悶2分鐘即可。6用姜末，料酒，鮮抽，香醋，鹽，糖，胡椒粉，調成蘸料。7吃時蘸上即可。小竅門1.海蟹屬于寒性，胃寒者少吃。2.冠心病、高血壓、動脈硬化，高血脂患者應少吃或不吃蟹黃。3.姜可去寒，不可少。

可以清蒸紅膏蟹，下面是做法。準備食材：紅膏蟹、鹽、料酒、生抽、姜蒜、香油、胡椒粉。1，首先把紅膏蟹解凍，然后用刷子刷干凈。2，鍋里放適量清水，把紅膏蟹放入鍋內的架子上。3，剪去紅膏蟹鉗子上的橡皮筋。4，把紅膏蟹肚臍往上擺，水里加姜片，料酒。5，然后蓋好鍋蓋，大火蒸12分鐘，悶2分鐘即可。6，用姜末，料酒，鮮抽，香醋，鹽，糖，胡椒粉，調成蘸料。7，拿出蒸好的紅膏蟹，吃的時候蘸著調味汁就可以了。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的红膏蟹怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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