普通面條在水開后煮1-2分鐘，燜3分鐘，開蓋即熟。煮面條的時間和技巧1、不應當等水沸騰了再下掛面，應當在鍋底有小汽泡往上冒時下掛面，然后攪動幾下，蓋好鍋，燒開后適量添些涼水，等水沸了即熟。這樣煮面條，速度快，面條柔軟而湯清。2、煮水面時，若在水里面加一湯匙油，面條就不會沾了，還能防止面湯起泡沫溢開鍋外。煮掛面時，不要等水沸后下面。當鍋底有小氣泡往上冒時就下面，攪動幾下，蓋鍋煮沸，適量加冷水，再蓋鍋煮沸就熟了。這樣煮面，面柔而湯清。3、煮一般面條如果在鍋中加少量食鹽，這樣煮出來的面條不糊爛。4、煮切面在下面條時適量加點醋進去，這樣可除面條的堿味，還可使面條變得更白。5、煮掛面鍋中的水剛冒氣泡時就放掛面，攪動幾下后蓋上鍋蓋，水開時放點涼水進鍋，稍煮即可。這樣煮掛面，熟得快而且不粘湯，味道很好。

1，面條面條中國材質：劉逼舉1袋干黃醬，一甜面醬和半天的花園袋（剩下半袋可以做中國沙拉，蘸蘿卜，生菜吃），雞蛋2個，肥瘦肉丁（去皮）百克，五花肉切成半厘米見方的小丁。在個多月了各種好吃的代碼，黃瓜，豆芽，以及美國，俗稱心臟蘿卜和大豆是必要的，其他心臟白菜，青豆，豆腐干，豆角準備要連接觀看。當然，生蒜是必不可少的，夏天吃著殺菌，還有大蔥，姜末。做法：1，那么雞蛋打散加入淀粉（雞蛋會比較嫩，淀粉1湯匙）和一點點酒（以蛋腥1茶匙）和鹽，油熱后，炒雞蛋有個秘訣，就是用筷子，可以炒雞蛋是分散的，每個塊受熱均勻，鍋內，用旺火在鍋內迅速散筷子，雞蛋變黃熟了盛脫穎而出。2后，鍋內放少許油，油熱后，以中火煸炒五花肉丁，待豬油出，加一點點腥酒，加些醬油，然后切塊盛出。3，保持鍋內煸肉的豬油，用一個碗混合蛋黃醬和醬油，用中火炒的醬，醬油是那么香。4，醬油的香味，再倒入小方塊或雞蛋，姜末（切特細），轉小火，慢慢的熬，醬和肉丁水乳交融，那才好吃，不添加鹽和糖，有自己的咸的甜辣醬，咕嘟10分鐘車檢查了，正看著，不混會，如果覺得干了，就少少加點水。5，這時候可以準備菜碼，買一個那種菜擦子挺好，我也切不出特細的絲，黃瓜，蘿卜什么的擦成絲之后，泡在冷水水里面，然后瀝干水，這樣菜絲比較爽脆，再加上西方生菜絲點，甘藍絲啥的也行。6，豆芽，扁豆（切絲），黃豆，什么水都斷生綠豆，浸泡在冷水中即可。7，醬咕嘟好，仔細看干汁，在最后離火加入蔥白，放入蔥末月初集中，并采取淺藍色燜熟溫暖的優勢。醬油有。8，接下來就是面了，當然，最好是手搟的面條，不過估計大家現在先不精神，有什么樣的手搟段店，那種相對粗糙的美味，裹在黃色的玉米面，一是要注意的那種冰凍面條也不錯。超過煮的水，放點鹽，所以烹調時表面不會粘在一起，不會做飯吸臉，一點水已經不多了三次，有一點點生，吃點東西最好，面條煮熟后，開冷水，沖掉面糊，這樣滑潤可口。面煮好，拌上2大勺香噴噴油油的炸醬，不要太貪心，會很咸，放入各種菜碼，沒有四合院，咱蹲涼臺上，望著樓下的車河閃爍，再次蒜，人生就是吃，喝的是由衷地感到自豪的時刻。2，西紅柿，雞蛋面西紅柿雞蛋面材料：面條，西紅柿，雞蛋，鹽，味精，香油，老姜片做法：1，番茄片，兩個雞蛋，搗碎，加適量鹽的蛋液，一老生姜切碎;2，鍋內放油，油熱后，倒入雞蛋炒蛋花，盛;3，另放油，油熱后，爆香生姜片，倒入西紅柿翻炒至西紅柿倒入水，將煎雞蛋花將（可以加少許白糖，如果你懷疑西紅柿的味道太酸的話，只是加一點點）;4，然后加水煮入味（水可以比當湯多一點）。你大概可以煮五分鐘，然后盛出面對一碗下來，加入鹽（鹽要多），味精，香油。5，另起一鍋烹飪排水，即倒入碗中裝有西紅柿湯好面，撒上香菜，香噴噴！3，茄子，茄子側面中國材料：茄子，青椒1/2，素肉20克，拉面1束（約重120克）的做法：1，茄子洗凈，切丁青椒，去籽，洗凈，切丁，素浸泡肉，切碎。2，水燒開，放入面條煮熟后撈出，放在碗中。3，先燒熱？杯油，炒茄子，取出軟，青椒過一下撈出的方式，然后倒上，然后加入其他調味料和素肉末周炒。4，加入茄子和青椒，炒勻填寫，澆在面條食用。經過美味的食譜1茄子，切成小方塊，有最好看用鹽水，炒顏色很漂亮，比油溫不吸太多油高一點。2茄子和青椒燒太久顏色不好看，所以不要太早蠢蠢欲動。4，打鹵面打鹵面材料：黃花，木耳，香菇，大蔥，雞蛋做法如下：1，香菇木耳黃花泡;2，放油的鍋和炒的肉放入蔥花香菇，加醬油，料酒，糖，鹽，再加木耳黃花雞精，加適量水同煮;3，淋入蛋液，撒上蔥花大蒜勾芡。5，擔擔面中國擔擔面村主料：面條200克400克豬肉，豆芽100克，大的肉丁蔥25克，生姜10克，10克大蒜，紅辣椒1.5克10克芝麻，油菜心臟之一，香菜少許。調料：生抽，老抽，料酒，醋，高湯，花椒面，豬油，香油。做法：1，鍋熱后，倒入豬肉餡因果關系的立場。2，用豬油將蔥，姜，蒜爆香，再放入辣椒面，芽菜，肉末煸炒，加入料酒，醬油，醬油，米醋，點少許高湯中，加入香油，花椒面炒勻，當鍋內。3，開水鍋中煮面條，撈入碗中。油菜心臟焯熟備用。 6，紅燒牛肉面紅燒牛肉面材料：牛肉，500克，500克面條，白菜250克，水10杯，蔥4，二姜，蒜8,4八角，花椒1;醬油1杯，水6杯，酒1大匙，辣豆瓣醬1大匙，香油。做法：1，牛肉洗凈切塊，氽燙血。2，起油鍋，炒香蔥，姜，蔥，八角，花椒，牛肉，加入醬油1杯，水6杯，酒1大匙，辣豆瓣醬1大匙，用中火再煮約1小時。3，水燒開，撈出煮好的面條，然后水煮白菜。4，碗中放入麻油，蔥花，牛肉湯，加入面條，青菜，牛肉即可。特點：香，好吃看得見。7，雞絲涼面雞絲涼面材料：幾件切片冷雞，面條，黃瓜，芝麻糊，香油和白糖1大匙，醬油2大匙，辣椒粉適量做法：1，面條煮熟，撈出放入冷水沖涼，平鋪在盤子中;在2，切片冷雞條，黃瓜洗凈，切絲，煮熟的面條放在;3，芝麻醬放入碗中加入麻油，攪拌均勻，再加入醬油，白糖和2湯匙冷開水稀釋，淋在雞絲涼面即可。8，芝麻芝麻側面中國材料：節150克，麻醬一大匙，切碎綠色的匙蔥，鹽半茶匙，半茶匙味精，熟色拉油一匙，開水500克。做法：1，取一大碗，倒入開水，將切成高火5分鐘時間2，醬油的表面，放入碗中混合即可。9，蝦仁丸子湯蝦仁丸子湯特點：含有豐富的蛋白質。主料：黃瓜1/4根，蝦仁4，肉1湯匙姜汁1，蕎麥面25克。 和配件：鹽，淀粉。做法：1，清潔蝦，加少許料酒和鹽，攪拌均勻，然后用清水沖洗干凈。2，切碎的蝦，加精鹽，淀粉適量，攪拌成泥狀順時針方向，再抓成一個小球。3，肉也加入鹽，淀粉適量，攪拌成泥狀順時針方向，接球的立場。4，在一個碗里的面條煮熟待用。5，蝦，肉丸，黑木耳，黃瓜片，姜片，放入沸水中，煮在一起，加少量鹽。6，將飼料放入碗中湯和蔬菜即可。10，榨菜肉絲面榨菜肉絲面材料：瘦肉150克，榨菜半個，蔥2根，拉面考慮，半湯匙料酒，醬油和濕淀粉半湯匙半湯匙做法：1，肉切絲，拌入調味料腌10分鐘，榨菜泡在先切后的水20分鐘，去除咸味。切成蔥花洋蔥。2，用3大匙油肉絲炒散，再放入榨菜肉絲同炒，炒勻填寫。3，其他的水燒開半鍋中，加入煮熟的面條。4，調味料放面碗內，倒入面條，撒少許榨菜肉絲炒，撒上蔥花即成。溫馨提示：老芥末芥末芥末和招標兩種，比老榨菜味道較咸，所以要用水浸泡炒，嫩榨菜少咸，洗凈直接放魚苗就可以了，但再調味，以免太咸本回答由提問者推薦面條煮得好，不硬心、不糊湯、不黏、面條清爽。要做到這一點應注意掌握火候等許多細節，下面一一介紹。煮掛面和干切面的時候，鍋中煮面的水不要太開，等面條下鍋開鍋后也宜用中火煮，因為干切面和掛面本身很干，用太大的火煮，水溫很高，使面條表面形成一層黏膜，熱量無法向里傳遞，易形成硬心和面條湯糊化。中火煮時，隨開隨點些涼水，使面條均勻受熱。煮濕切面和自己搟的面條時則需水大開時下面，然后用筷子向上挑幾下，以防面條粘連。用旺火煮開，每開鍋一次點一次水，點兩次水，就可以出鍋。煮濕面一定要注意用旺火，否則溫度不夠高，面條表面不易形成黏膜，面條就會溶化在水里

煮鍋加水，把面條煮8分熟，然后燜熟。炒鍋放一點油，炒雞蛋，加入豆瓣醬。面條放碗里，倒上雞蛋醬，再灑上辣椒碎即可。

干面條放進冷水鍋里煮沸，變軟就可以撈出，做法如下：準備材料：面條、冬筍、胡蘿卜、卷心菜、生抽、鹽。一、冬筍切塊，胡蘿卜切絲。二、鍋中倒入清水，加入面條，大火煮熟。三、鍋中倒油，倒入蘿卜絲，翻炒均勻。四、倒入冬筍，卷心菜，翻炒均勻。五、倒入生抽，鹽，翻炒均勻。六、倒入面條，翻炒均勻。七、均勻后裝盤即可食用。

一.根據火溫的情況1.在火很旺的情況下,而且你只下很少的面條1--2碗最好是在水未開前就下上面條,只要你先用筷子攪開不粘鍋,開鍋后再點1--2次水即可.2.在火溫很慢的情況下,應該在開鍋后在下面條,以免把面條煮的太爛了不勁道.并且用筷子攪開防粘鍋即可.二.根據面條的粗細及水量的大小1.很細的面條應開鍋后在下.因熟的快避免了長時間的煮制.2.中號的面條可以在未開鍋前下,但水量不應太多,因為水量太大半天不開鍋就麻煩了.用筷子攪開防粘鍋即可.最后把面放涼水里過一下。這樣吃起來一個字爽

1、拿出一把面條，然后將鍋中的水燒開。2.水燒開了，然后把準備好的面條放進鍋中，20分鐘后再來看看3.20分鐘后，面條熟了，然后把黃瓜切成絲，放進鍋里，再燉2分鐘，就OK了

總結

以上是生活随笔為你收集整理的清水煮面条怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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