菠菜燉素丸子的家常做法主料：素丸子100g、菠菜50g；輔料：玉米油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、蔥適量、姜適量、水淀粉少許、香油少許1炸好的素丸子2蔥姜切好3菠菜切好4炒鍋熱油爆香蔥姜5加適量的開(kāi)水6放入丸子加少許生抽料酒7放入菠菜加適量鹽8用水淀粉勾汁加少許香油即可。

有次出去吃小火鍋，發(fā)現(xiàn)孩子很愛(ài)吃那些淀粉丸子，可是外賣(mài)的丸子真心沒(méi)營(yíng)養(yǎng)，愛(ài)吃不如自己做些。于是把菠菜和肉一塊剁了，做成丸子，煮面，做湯都加些丸子里面，孩子表示很好吃，再也不吃外賣(mài)的丸子了(收起)食材主料菠菜200g瘦肉150g輔料鹽適量淀粉適量油適量 步驟1.菠菜洗凈2.開(kāi)水焯燙一下3.準(zhǔn)備瘦肉4.菠菜、肉先切丁5.然后一塊剁成餡6.加油、鹽、少許淀粉7.朝一個(gè)方向攪打上勁8.用手團(tuán)成小丸子，也可直接下到鍋里，事先團(tuán)好這樣比較好看9.鍋燒開(kāi)水，下丸子，煮到丸子浮上來(lái)就差不多了10.盛出丸子，做湯煮面都可以用了11.這是做的蘑菇丸子湯小貼士1、這里只加了鹽，不要加很多調(diào)料，主要突出菠菜的味道2、淀粉也不要加很多，本身肉就有粘性， 一點(diǎn)即可3、可以一次多做些，煮面做湯都可以用到4、這是水煮的丸子，非常健康，特別家有寶寶的孩子可以放心食用

這個(gè)沒(méi)有吃故

步驟1.菠菜洗凈，用開(kāi)水焯一下，過(guò)涼水。2.白芝麻碾碎。3.將菠菜攥干水分，切碎。4.鮮香菇用水焯一下，擠干水分，切碎。5.將菠菜、香菇、白芝麻放在一起，打入一個(gè)生蛋黃。6.加少許香油、鹽，拌勻。7.用手將餡料團(tuán)成丸子。8.將丸子在面粉中滾幾下，然后用手按實(shí)，使面粉均勻牢固地粘在丸子表面。9.雞蛋清打散，將粘有面粉的丸子蘸上蛋清。10.鍋中放油燒熱，將丸子下入油中，中火炸至表面變色即可。小貼士因?yàn)轲W料都是焯過(guò)水的，所以丸子炸制時(shí)間不用過(guò)長(zhǎng)，只要表面變色即可，如果炸的時(shí)間長(zhǎng)會(huì)把菜中的水分炸出來(lái)，容易濺油。

材料主料：素丸子100g、菠菜50g；輔料：玉米油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、蔥適量、姜適量、水淀粉少許、香油少許菠菜燉素丸子1炸好的素丸子2蔥姜切好3菠菜切好4炒鍋熱油爆香蔥姜5加適量的開(kāi)水6放入丸子加少許生抽料酒7放入菠菜加適量鹽8用水淀粉勾汁加少許香油即可。小貼士菠菜要最后放。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的菠菜丸子怎么做好吃呢？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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