配料：帶魚250g、醬油500g、白糖50g、味精少許、香料少許 特色：口感鮮嫩，有著濃烈的海鮮味 操作：將買回來的帶魚清洗干凈，曬干，接下來放在醬油里浸泡一天時間——在這里需要注意一點：最好用浸泡過鴨子鴨舌的醬油來浸泡帶魚，因為帶魚的肉比較薄，醬油容易浸透，然后曬干，放入冰箱冷藏。想吃的時候取出來，放在蒸罩里蒸，這里也有一個細節需要注意：蒸前放入幾片生姜、一兩根蔥、兩三滴白酒，蒸上20—30分鐘即可食用。

醬風本帶魚的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜醬風本帶魚的制作材料：主料：國產帶魚600克。調料：（1）香葉,八角,生抽,老抽,日本烤鰻汁,味精各適量。（2）蔥,姜,黃酒各適量。教您醬風本帶魚怎么做，如何做醬風本帶魚才好吃國產帶魚宰殺，去頭尾后洗凈，加調料（1）腌漬風干，再加調料（2）蒸熟即可。醬風本帶魚的制作要訣：腌的時間長短根據腌汁的濃度而定。

總結

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