老的莲子米怎么做好吃呢？
生活随笔
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老的莲子米怎么做好吃呢？
小編覺得挺不錯的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個參考.
蓮子百合羹:蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個、白糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在砂鍋內(nèi)，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用?？裳a(bǔ)益脾胃、潤肺，寧心安神。吃時(shí)將心去掉，鮮可生食，熟可作湯，也可作菜、甜食、糕點(diǎn)、蜜餞和藥膳蓮子的吃法:最懶惰的吃法:蓮子粥，用蓮子50克，粳米或糯米100克。將蓮子與米洗凈，入鍋同煮，至蓮子極爛就好。最家常的吃法:冰糖蓮子，蓮子50克洗凈浸泡吸水，加入冰糖上籠蒸，然后回鍋再燉濃后食用。最清涼的吃法:蓮子龍眼羹，蓮子、龍眼肉、百合、冰糖各20克。將蓮子、百合洗凈，同龍眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加適量水，上籠蒸透后食用。放入冰箱儲存起來，隨吃隨取。最養(yǎng)顏的吃法:大棗蓮子粥，蓮子30克，紅棗10枚去核，粳米或糯米60克，共入鍋中煮粥，食時(shí)加適量白糖，爽口又補(bǔ)鐵。最安全的保胎吃法:蛋黃蓮子羹，蓮子洗凈后加水煮，大火開后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘，加冰糖少許。將蛋去殼放入碗中，將蛋黃挖出，放入蓮子湯煮滾一下即可食用。養(yǎng)心除煩，安神固胎。最健康的夏日零食:蓮子茯苓糕，蓮子肉、茯苓各一份，白糖、桂花適量。先將蓮子肉、茯苓研成粉狀，加入白糖、桂花適量后拌勻，以水和面，上籠蒸成糕即可
1 如果生吃的話，剝了外面那塊硬殼，不要剝掉緊貼著包在它上面的那層薄薄的軟軟的膜也可以吃。 2 如果想曬成蓮子干，不要先煮熟，剝了外面那塊硬殼就行。 3 曬蓮子的那個綠色的心，制成蓮子心干，不要煮熟再曬，直接曬，干了就行，不用曬太久。要是煮的話，當(dāng)然不能把蓮子芯拿出來了，蓮子芯可以清熱去火，就我看來這蓮子里面的芯是最有價(jià)值的?，F(xiàn)在天氣熱起來了，不妨放在冰箱里冰鎮(zhèn)一下再拿出來食用啊，好吃的很。用法嗎，也簡單。配料:你可以選擇你喜歡的，紅棗，桂圓，百合也不錯的，還有冰糖。方法:蓮子要在水里泡一下會比較好煮。百合也要泡。一般人喜歡放在高壓鍋內(nèi)煮，因?yàn)楸容^快。你也可以放在瓷器里。把泡好的蓮子百合，還有紅棗桂圓，再加入幾塊冰糖。時(shí)間還是要自己把握。 待涼后放入冰霜，想吃的時(shí)候就可以吃了，很好吃的哦，又滋潤，不要吃的太漂亮。
原料：蓮子、大蒜、黃瓜、黑木耳、紅辣椒、鹽。做法：1、蓮子去除心，蓮心不版可丟了，泡茶喝權(quán)可清熱降火;2、黑木耳用冷水泡漲，洗凈，撕小塊，黃瓜削皮切小塊，紅辣椒半個，切小塊，大蒜拍碎，切末;3、鍋熱后倒油，放入蒜末，煸出香味后倒入黃瓜和黑木耳，中火，翻炒2分鐘;4、倒入蓮子和紅辣椒，撒入鹽，把鹽味翻炒均勻即可。
食材明細(xì)烏雞手槍腿1只山藥8片蓮子12粒枸杞20粒水800ML清淡口味燉工藝數(shù)小時(shí)耗時(shí)簡單難度山藥蓮子燉烏雞的做法步驟山藥蓮子燉烏雞的做法步驟：1 1材料洗凈后將烏雞腿切成4塊，所有材料分成兩份。山藥蓮子燉烏雞的做法步驟：2 2把切好的烏雞腿放入燉盅里，再放入蓮子。山藥蓮子燉烏雞的做法步驟：3 3山藥和枸杞。山藥蓮子燉烏雞的做法步驟：4 4加入水分每盅400ML的水。山藥蓮子燉烏雞的做法步驟：5 5蓋上蓋子放入電燉鍋里。山藥蓮子燉烏雞的做法步驟：6 6電燉鍋里放入適量的水，啟動電源選擇慢燉程序4個小時(shí)；燉好后加入少許鹽即可食用。
主料大米500克蓮子30克輔料水適量 步驟蓮子米飯的做法步驟11.食材：熟蓮子、大米。蓮子米飯的做法步驟22.蓮子洗凈放入水里泡半小時(shí)。蓮子米飯的做法步驟33.大米用清水洗兩遍。蓮子米飯的做法步驟44.把大米、放入電飯鍋里。蓮子米飯的做法步驟55.蓮子放入電飯鍋里。蓮子米飯的做法步驟66.加適量的水。蓮子米飯的做法步驟77.蓋上鍋蓋，按下煮飯按鈕，按鈕跳起，再燜十到二十分鐘。蓮子米飯的做法步驟88.煮好的蓮子飯。蓮子米飯的做法步驟99.米飯裝碗即可食用。
1 如果生吃的話，剝了外面那塊硬殼，不要剝掉緊貼著包在它上面的那層薄薄的軟軟的膜也可以吃。 2 如果想曬成蓮子干，不要先煮熟，剝了外面那塊硬殼就行。 3 曬蓮子的那個綠色的心，制成蓮子心干，不要煮熟再曬，直接曬，干了就行，不用曬太久。要是煮的話，當(dāng)然不能把蓮子芯拿出來了，蓮子芯可以清熱去火，就我看來這蓮子里面的芯是最有價(jià)值的。現(xiàn)在天氣熱起來了，不妨放在冰箱里冰鎮(zhèn)一下再拿出來食用啊，好吃的很。用法嗎，也簡單。配料：你可以選擇你喜歡的，紅棗，桂圓，百合也不錯的，還有冰糖。方法：蓮子要在水里泡一下會比較好煮。百合也要泡。一般人喜歡放在高壓鍋內(nèi)煮，因?yàn)楸容^快。你也可以放在瓷器里。把泡好的蓮子百合，還有紅棗桂圓，再加入幾塊冰糖。時(shí)間還是要自己把握。 待涼后放入冰霜，想吃的時(shí)候就可以吃了，很好吃的哦，又滋潤，不要吃的太漂亮啦！呵呵
1 如果生吃的話，剝了外面那塊硬殼，不要剝掉緊貼著包在它上面的那層薄薄的軟軟的膜也可以吃。 2 如果想曬成蓮子干，不要先煮熟，剝了外面那塊硬殼就行。 3 曬蓮子的那個綠色的心，制成蓮子心干，不要煮熟再曬，直接曬，干了就行，不用曬太久。要是煮的話，當(dāng)然不能把蓮子芯拿出來了，蓮子芯可以清熱去火，就我看來這蓮子里面的芯是最有價(jià)值的?，F(xiàn)在天氣熱起來了，不妨放在冰箱里冰鎮(zhèn)一下再拿出來食用啊，好吃的很。用法嗎，也簡單。配料:你可以選擇你喜歡的，紅棗，桂圓，百合也不錯的，還有冰糖。方法:蓮子要在水里泡一下會比較好煮。百合也要泡。一般人喜歡放在高壓鍋內(nèi)煮，因?yàn)楸容^快。你也可以放在瓷器里。把泡好的蓮子百合，還有紅棗桂圓，再加入幾塊冰糖。時(shí)間還是要自己把握。 待涼后放入冰霜，想吃的時(shí)候就可以吃了，很好吃的哦，又滋潤，不要吃的太漂亮。
原料：蓮子、大蒜、黃瓜、黑木耳、紅辣椒、鹽。做法：1、蓮子去除心，蓮心不版可丟了，泡茶喝權(quán)可清熱降火;2、黑木耳用冷水泡漲，洗凈，撕小塊，黃瓜削皮切小塊，紅辣椒半個，切小塊，大蒜拍碎，切末;3、鍋熱后倒油，放入蒜末，煸出香味后倒入黃瓜和黑木耳，中火，翻炒2分鐘;4、倒入蓮子和紅辣椒，撒入鹽，把鹽味翻炒均勻即可。
食材明細(xì)烏雞手槍腿1只山藥8片蓮子12粒枸杞20粒水800ML清淡口味燉工藝數(shù)小時(shí)耗時(shí)簡單難度山藥蓮子燉烏雞的做法步驟山藥蓮子燉烏雞的做法步驟：1 1材料洗凈后將烏雞腿切成4塊，所有材料分成兩份。山藥蓮子燉烏雞的做法步驟：2 2把切好的烏雞腿放入燉盅里，再放入蓮子。山藥蓮子燉烏雞的做法步驟：3 3山藥和枸杞。山藥蓮子燉烏雞的做法步驟：4 4加入水分每盅400ML的水。山藥蓮子燉烏雞的做法步驟：5 5蓋上蓋子放入電燉鍋里。山藥蓮子燉烏雞的做法步驟：6 6電燉鍋里放入適量的水，啟動電源選擇慢燉程序4個小時(shí)；燉好后加入少許鹽即可食用。
主料大米500克蓮子30克輔料水適量 步驟蓮子米飯的做法步驟11.食材：熟蓮子、大米。蓮子米飯的做法步驟22.蓮子洗凈放入水里泡半小時(shí)。蓮子米飯的做法步驟33.大米用清水洗兩遍。蓮子米飯的做法步驟44.把大米、放入電飯鍋里。蓮子米飯的做法步驟55.蓮子放入電飯鍋里。蓮子米飯的做法步驟66.加適量的水。蓮子米飯的做法步驟77.蓋上鍋蓋，按下煮飯按鈕，按鈕跳起，再燜十到二十分鐘。蓮子米飯的做法步驟88.煮好的蓮子飯。蓮子米飯的做法步驟99.米飯裝碗即可食用。
1 如果生吃的話，剝了外面那塊硬殼，不要剝掉緊貼著包在它上面的那層薄薄的軟軟的膜也可以吃。 2 如果想曬成蓮子干，不要先煮熟，剝了外面那塊硬殼就行。 3 曬蓮子的那個綠色的心，制成蓮子心干，不要煮熟再曬，直接曬，干了就行，不用曬太久。要是煮的話，當(dāng)然不能把蓮子芯拿出來了，蓮子芯可以清熱去火，就我看來這蓮子里面的芯是最有價(jià)值的。現(xiàn)在天氣熱起來了，不妨放在冰箱里冰鎮(zhèn)一下再拿出來食用啊，好吃的很。用法嗎，也簡單。配料：你可以選擇你喜歡的，紅棗，桂圓，百合也不錯的，還有冰糖。方法：蓮子要在水里泡一下會比較好煮。百合也要泡。一般人喜歡放在高壓鍋內(nèi)煮，因?yàn)楸容^快。你也可以放在瓷器里。把泡好的蓮子百合，還有紅棗桂圓，再加入幾塊冰糖。時(shí)間還是要自己把握。 待涼后放入冰霜，想吃的時(shí)候就可以吃了，很好吃的哦，又滋潤，不要吃的太漂亮啦！呵呵
總結(jié)
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