1、板栗南瓜是小瓜型早熟南瓜新品種，果實呈扁球形，果皮有縱向花紋，肉厚、呈橙黃色。二、主要營養1、南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預防骨質疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。2、南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。3、在南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。4、南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。5、南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。三、主要功效1.美容抗衰老板栗南瓜中含有多種氨基酸、維生素和礦物質。有防止皮膚粗燥，延緩皮膚衰老，加快皮膚細胞修復，增強皮膚彈性的作用。可作為女性美容養顏長吃食物。2.預防癌癥板栗南瓜中含有胡蘿卜素、番茄紅素（胡蘿卜素和番茄紅素是超強的抗氧化物質），這兩種物質對于預防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的效果。除此之外，南瓜富含鋅，還能消除亞硝酸銨的突變，抑制細胞癌變的發生3.防治糖尿病板栗南瓜味道甘甜，含糖量在3%-15%之間（含糖量與南瓜的成熟度有關，南瓜越熟糖分含量越高），糖尿病人不宜吃甜食，而適量的吃南瓜卻對糖尿病人大有益處。原來南瓜多糖是一種降糖活性成分，具有降低血糖值的作用。 4.防治高血壓板栗南瓜生吃或者蒸至半熟食用，對于普通高血壓患者或者妊娠期并發高血壓的孕婦多有好處。近幾年的醫學研究表明，南瓜可以明顯的降低血清膽固醇和甘油三酯，對血栓的形成及機體的氧化有預防作用。四、食用方法1、板栗南瓜煎餅制作方法(1)板栗南瓜去皮、掏瓤、擦絲，這個準備工作，可以在頭天晚上提前做好，南瓜絲用保鮮盒保存，放在冰箱冷藏室里備用。南瓜絲細一點，會讓成熟時間變短。(2)加入面粉、雞蛋、蔥花、五香粉、適量食鹽，少許涼開水，攪拌成能順暢從筷子上溜下來的稀糊狀，就可以去做煎餅了。(3)將稀糊輕輕倒入鍋中，均勻攤開，撒適量的黑芝麻或白芝麻。用電餅鐺的“烙”檔，一面烙制2分鐘，共4分鐘，一張板栗南瓜煎餅就出鍋了。沒有電餅鐺，用煎鍋也是可以的，選用微火或小火就可以。配合豆漿，滿滿幸福感的早餐就完成了。2、蒸板栗南瓜需要的材料：板栗南瓜制作方法(1)板栗南瓜洗凈后，去根去蒂挖去南瓜瓤切成小塊。(2)取一個蒸鍋，鍋中放入適量的水。(3)把南瓜塊放入蒸鍋蒸熟即可。

板栗南瓜的市場這幾年一直都不太好，那是因為它的口感不好嗎？答案當然不是這樣，相反它的口感可要比平常我們吃的南瓜要好上不少，板栗南瓜味道香甜，果肉細膩,糯香甜面,口感粉糯，并且他還它還結合了板栗的清香，也正因為如此，有一些人才說他是南瓜中的"另類"。現在知道板栗南瓜的人太少了，知名度不夠，即使它再好吃，在市場上的銷量也一直不好， 但是即使是這樣，你也不能否認，板栗南瓜的價值確實很高，營養物質豐富，并且可以提高身體的免疫力。板栗南瓜這個名字真是的是太適合它了，因為它的口感吃起來真的跟吃板栗非常的像自帶的栗味真是越吃越香，口感超粉糯，甜度剛剛好。而且這款南瓜有很多種做法哦，并且都非常的簡單，做出來非常好吃，今天就給大家介紹一種做法，蒸板栗南瓜。板栗南瓜餅板栗南瓜、糯米粉、粘米粉、面粉、花生、紅豆、紅糖、面包屑。步驟：1.將板栗南瓜去籽切塊放在微波爐內加熱到南瓜軟爛后拿出，加入白砂糖和糯米粉、面粉，壓成南瓜泥；2.把南瓜泥倒入到粘米粉和糯米粉盆中，攪拌，揉成光滑的面團，分成適當大小面團，壓扁；3.將花生碎、紅豆、紅糖攪拌成餡，取適量放入面團，收口成餅狀；4.南瓜餅粘上面包糠，鍋中倒入適量的植物油，放入南瓜餅，用小火煎至兩面金黃即可。這個方法你學會了嗎？如果想要嘗一嘗板栗南瓜味道的，可以從這里買哦，我自己買的時候經常買這家的，她家的板栗南瓜很甜，很好吃，可以看一下其它買過人的反饋情況。板栗南瓜風味獨特，肉質致密，口感細膩，味如板栗，適合于炒、炸、蒸等各種烹調方法。在這么炎熱的夏天吃點板栗南瓜吧！美味又營養的美食，不要錯過哦！

用料主料板栗南瓜500克蔥1根輔料蠔油1勺素燒板栗南瓜的做法1.備好食材2.削皮切塊3.鍋中到一點油炒南瓜4.加半碗水加蠔油燒入味到軟糯即可5.撒些蔥花6.裝盤素燒板栗南瓜成品圖烹飪技巧板栗南瓜蒸更粉糯，素燒板栗南瓜加點蠔油味道特別鮮美。

把那個南瓜怎么煮好吃？又簡單，我覺得像板栗南瓜，要想煮好吃，又簡單的話，肯定是用直接煮

你好朋友首先將。板栗味小南瓜清洗干凈切開4瓣，掏去里邊的瓜瓤切成小塊鍋內加入色拉油，花椒粉，精鹽和蔥花加入南瓜，把南瓜和調料拌勻，使每塊南瓜上都粘有油鹽和花椒粉加入30ml冷水放在壓力鍋中燉10分鐘板栗味小南瓜燉好了家常燉板栗味小南瓜出鍋了這種綠皮的板栗味小南瓜很適合做燉菜，水分較少，做出來口感干面香甜選擇個頭小一點的南瓜，我用這個只有650克燉南瓜不能多加水，在燉制過程中南瓜還會釋放出來一些水分，出鍋前一定要把湯汁全部收干南瓜入鍋后要拌勻，讓每塊南瓜上都粘有油鹽花椒粉，這樣做出來才有味道

新疆板栗南瓜要清蒸才好吃。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的栗面南瓜怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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