主料大蝦一斤 面包糠 淀粉 雞蛋 油炸蝦球的做法步驟1. 先準(zhǔn)備工作做好2. 油炸5分鐘3. 添加調(diào)味料4. 來吃咯: )

蝦仁炒蛋材料蝦仁，雞蛋，鹽，酒，生油。做法1、蝦仁解凍后洗凈，用鹽和酒腌好。2、接著將雞蛋敲開放鹽打成蛋漿。3、起鑊放油將蝦仁略炒一下后轉(zhuǎn)慢火，將蛋漿倒入，邊翻炒邊加入少許生油，炒至蛋干身便可。軟炸蝦仁外表脆軟，淡金黃色，蝦仁嫩鮮。主料蝦仁200克，雞蛋150克，小麥面粉50克，豌豆淀粉10克，鹽3克，味精2克，料酒5克，椒鹽3克，花生油25克。做法1.首先將蝦仁洗凈，除去蝦線，放入碗中加適量精鹽、味精、料酒攪拌均勻。2.碗中加雞蛋清、面粉、淀粉、少許水調(diào)成薄糊。3.勺內(nèi)加花生油燒熱，將蝦仁裹拌入薄糊，逐個(gè)下入油中，炸至九成熟時(shí)撈出裝盤即成，上席帶椒鹽。茄汁蝦仁蛋包飯材料白飯1.5碗、蒜頭2瓣、鮮蝦8尾、蔥末適量、番茄醬2大匙、醬油1小匙、鹽少許、橄欖油1大匙、雞蛋2顆、太白粉1/4小匙、清水1/2小匙、鹽適量。做法1.鮮蝦剝?nèi)ネ鈿?蝦肉剪成丁塊狀;雞蛋加入太白粉 鹽攪拌均勻過篩備用。2.取一平底鍋,用廚房紙巾抹上一層薄油,輕輕倒入蛋液,轉(zhuǎn)中小火煎至厚度均勻的一張蛋皮,(溫度太高可將鍋?zhàn)幽酶哒{(diào)整)。3.小心取出(避免破裂)~并將蛋皮放置圓碗里。4.續(xù)原鍋,倒入橄欖油、蝦殼中小火煎至由綠轉(zhuǎn)紅,爆出香氣后將蝦殼取出(油留鍋中)。5.倒入番茄醬、醬油翻炒均勻后放入蝦仁煎熟。6.倒入白飯、蔥末翻勻試味道，太淡就加鹽,太咸就加飯,依家人喜好做調(diào)整。7.將炒好的飯加入放置蛋皮的碗里,稍微壓一下塑型,將邊邊的蛋皮收進(jìn)來,取一平盤倒扣。8.蛋皮中間剪十字,攤開成花朵狀即完成。

食材主料對(duì)蝦500克油適量輔料醬油適量姜適量大蒜頭2片雞蛋1個(gè)麥粉1調(diào)羹面包糠適量步驟1.把對(duì)蝦去頭2.剝?nèi)ド砩系臍ぃＯ挛舶筒糠值牟灰獎(jiǎng)儭?.把蝦身體用刀剖開，拿掉蝦筋。4.姜、蒜和醬油一起和蝦攪拌，腌制半小時(shí)。5.在腌制的過程中，在拿一個(gè)蛋和麥粉攪拌，就成了碗里的形狀了。6.腌制好了，把腌好的蝦放到調(diào)好的蛋和粉中，放一下就拿出來，再放到另一個(gè)盆里的面包糠。7.面包糠放上就成了這樣。8.現(xiàn)在可以油炸，炸成金黃色。9.就這樣蝦球完成了，加點(diǎn)番茄醬更好吃。

主料大蝦一斤 面包糠 淀粉 雞蛋 油炸蝦球的做法步驟1. 先準(zhǔn)備工作做好2. 油炸5分鐘3. 添加調(diào)味料4. 來吃咯: )

食材主料對(duì)蝦500克油適量輔料醬油適量姜適量大蒜頭2片雞蛋1個(gè)麥粉1調(diào)羹面包糠適量步驟1.把對(duì)蝦去頭2.剝?nèi)ド砩系臍ぃＯ挛舶筒糠值牟灰獎(jiǎng)儭?.把蝦身體用刀剖開，拿掉蝦筋。4.姜、蒜和醬油一起和蝦攪拌，腌制半小時(shí)。5.在腌制的過程中，在拿一個(gè)蛋和麥粉攪拌，就成了碗里的形狀了。6.腌制好了，把腌好的蝦放到調(diào)好的蛋和粉中，放一下就拿出來，再放到另一個(gè)盆里的面包糠。7.面包糠放上就成了這樣。8.現(xiàn)在可以油炸，炸成金黃色。9.就這樣蝦球完成了，加點(diǎn)番茄醬更好吃。

方法/步驟分步閱讀1/5食材展示：面粉100g、醋10ml、料酒10ml、鹽5g、生抽10ml、油100g、大蝦500g、雞蛋100g、蔥一段、姜一塊、蒜一瓣。2/5食材加工：打兩個(gè)雞蛋，倒出雞蛋清，抽成蜂蜜狀備用，把剝好的大蝦用蔥姜蒜、料酒、醋、醬油、鹽把味道調(diào)好。3/5將蝦仁在面粉中粘一下，再沾抽好的雞蛋清液。4/5食物入鍋：將蝦仁放入油鍋炸成金黃色，出鍋即可。5/5總結(jié)如下。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的油炸虾球怎么做好吃啊？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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