那得先做面片，取一塊面團，用搟面杖搟成大片，再用刀切成寬條，之后用手揪成小片，就成面片了。切點蔥姜末，鐵鍋上火燒熱，加點底油，放入蔥姜末熗鍋，之后加入清水（骨頭湯最好），等水開了下入面片，略煮，加入適量醬油，鹽，味精，加入一點青菜，比如菠菜段，香菜末，白菜絲等等，我覺得將一個西紅柿切塊或片并香菜末（或菠菜段）同時加入片湯里，不僅色彩好看，口味也好吃。至此就完成了。吃時可根據個人口味加胡椒粉，辣椒油，陳醋等。也可以先炒一點肉絲或肉末，再加入湯，然后按之后的程序做就行了。還可以在起鍋前淋入蛋花，不僅提味，更增加色彩和增進食欲。

那得先做面片，取一塊面團，用搟面杖搟成大片，再用刀切成寬條，之后用手揪成小片，就成面片了。切點蔥姜末，鐵鍋上火燒熱，加點底油，放入蔥姜末熗鍋，之后加入清水（骨頭湯最好），等水開了下入面片，略煮，加入適量醬油，鹽，味精，加入一點青菜，比如菠菜段，香菜末，白菜絲等等，我覺得將一個西紅柿切塊或片并香菜末（或菠菜段）同時加入片湯里，不僅色彩好看，口味也好吃。至此就完成了。吃時可根據個人口味加胡椒粉，辣椒油，陳醋等。也可以先炒一點肉絲或肉末，再加入湯，然后按之后的程序做就行了。還可以在起鍋前淋入蛋花，不僅提味，更增加色彩和增進食欲。

腰片豆腐湯的做法專題為您介紹腰片豆腐湯的推薦做法和家常做法，腰片豆腐湯怎么做好吃，腰片豆腐湯的做法大全，以及腰片豆腐湯相關的菜譜和做法。...材料:豆腐皮2張，豬腰2個，干口蘑15克，冬筍50克，味精5克，燒酒5毫升，細鹽2克，醬油5毫升，蔥段3克，姜片1克，胡椒面1克，高湯1000毫升。做法:將豬腰剝去外面一層薄皮，切成兩瓣，除凈腰臊，再片薄片，加入蔥段、姜片、燒酒，拌勻后，用清水泡上。將豆腐皮撕成塊。冬筍切薄片。口蘑用溫水浸泡洗凈，控去原湯，片成薄片再用原湯泡上。湯鍋置火上，放入高湯、胡椒面、細鹽、味精、醬油燒沸，把口蘑原湯倒入盛腰片的碗內，再將腰片連同水一起倒入湯鍋內，熟時撈出，揀去湯內的蔥、姜，再放入碗內。用湯把腰片上的泡沫沖洗干凈。湯鍋內的湯用文火燒沸，撇去浮沫，將豆腐皮、口蘑、筍片放入燒沸，調好口味，起鍋盛入湯碗內，把腰片撒在豆腐皮上即成。

用料 豬腰 1個 醋 5克 糖 10克 蒜頭 2瓣 姜 2片 料酒 10克 李錦記涼拌汁 30克左右 香菜 大一點的3～5棵 水發黑木耳 1把 香菜拌腰片的做法 豬腰一個，從中間剖開，把里面的白色和深紅色的部分平刀片干凈這是讓賣家給我片的，我拍照，拍完他說把他拍的太嚇人了，我還讓他的胖手露臉了呢菜市場里的燈光下顏色有點詭異紅色的小點也要片干凈的，膻味重。這是片干凈的樣子，然后斜刀把腰子片成薄片，越薄越好這是我的手啦，我拿回來自己片的，我嫌賣家會給我片厚了片完用水沖洗一下，泡在滿盆里里，最少泡3個小時，中間換一次水。香菜3～5棵洗凈，瀝凈水分，切成小段，放盆中備用。黑木耳也發好洗凈。3小時后，腰片顏色變淡，里面的血水基本都泡干凈了，腰片也變大變厚，變硬了。蒜頭2瓣剁碎。燒滾半鍋水，放入黑木耳，滾1分鐘。撈出倒入香菜盆里。再取半鍋水燒滾，加10克料酒，2片姜。倒入腰片。蓋開著，等水滾出來飄出浮沫時，撈出腰片。腰片倒入香菜盆，放入蒜末，蒜末放一起點。燒點滾燙的熱油，淋在蒜末上。涼拌汁倒入5克醋，30克左右涼拌汁，10克糖，拌勻即可。

前言特別養胃的一款面食，又可以當作湯，也可以當作主食材料主料：面粉150g、白菜200g；輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、香菜適量、醬油適量、醋適量片湯1白菜切絲備用2切點蔥花3鍋里放油，蔥花爆香4放入切好的白菜5加入醬油和醋翻炒6加入水7和一小點面，揪成面團8把小面團搟成很薄很薄的片9然后開始抻，中間破了也不要緊，抻的很薄很薄后放入鍋內10放到鍋里用筷子攪拌一下，放適量的鹽和雞精，出鍋前撒點香菜小貼士面片抻的薄一點，如果不會抻，那就搟的薄薄的切好下鍋得了

前言特別養胃的一款面食，又可以當作湯，也可以當作主食材料主料：面粉150g、白菜200g；輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、香菜適量、醬油適量、醋適量片湯1白菜切絲備用2切點蔥花3鍋里放油，蔥花爆香4放入切好的白菜5加入醬油和醋翻炒6加入水7和一小點面，揪成面團8把小面團搟成很薄很薄的片9然后開始抻，中間破了也不要緊，抻的很薄很薄后放入鍋內10放到鍋里用筷子攪拌一下，放適量的鹽和雞精，出鍋前撒點香菜小貼士面片抻的薄一點，如果不會抻，那就搟的薄薄的切好下鍋得了

總結

以上是生活随笔為你收集整理的片汤怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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