食材主料絲瓜200g瘦肉100g輔料油適量鹽適量小蔥適量步驟1.將絲瓜去皮切成片回2.瘦肉切片，放入生粉答腌好3.油鍋熱后，放入絲瓜爆炒4.炒至變軟后，放入適量鹽5.炒一會后先起鍋6.鍋內(nèi)放入適量清水7.等水煮開后放入腌好的瘦肉，并將肉散開8.煮約2分鐘9.放入適量鹽進(jìn)行調(diào)味，先讓瘦肉入味10.放入炒好的絲瓜11.再煮約2分鐘即可起鍋小貼士1、絲瓜先放少量鹽爆炒一會，可以讓絲瓜的香味更濃2、一定要先等水煮開再放肉，才能保證肉不會太老，等肉味出來后再放入絲瓜，因?yàn)槿獗容^難熟

主料瘦肉50g絲瓜1條全麥面1塊輔料油適量鹽適量雞粉適量小蔥適量步驟1.把瘦肉和絲瓜切好2.全麥面一塊3.鍋內(nèi)加水煮開4.水開后下面煮5.煮開面后下瘦肉6.下絲瓜7.煮開瘦肉和絲瓜煮熟后下鹽和雞粉調(diào)味8.下點(diǎn)花生油增加一下香味9.下蔥段出鍋

主料絲瓜半根 瘦肉100g 雞蛋1個 輔料鹽 雞精 香油 蔥姜 絲瓜瘦肉雞蛋湯的做法步驟1. 蔥姜切末，瘦肉切小塊，絲瓜切薄片2. 肉塊加一點(diǎn)料酒和淀粉，抓勻，腌十分鐘3. 熱鍋加入少量油，油熱后，下蔥姜煸鍋。蔥姜的香味出來后，下腌好的肉塊。稍微煸炒一下，肉變色后，下絲瓜片。4. 絲瓜煸炒兩分鐘，然后加入適量的水。水開后調(diào)小火，加熱3分鐘左右。5. 把雞蛋打散，倒入鍋中，邊倒邊用勺子攪一下，使其成為碎蛋花。加入適量的鹽和雞精，關(guān)火，點(diǎn)一點(diǎn)香油，攪拌均勻后即可出鍋。

主料絲瓜500克 瘦肉100克 雞蛋50克輔料姜2片 鹽適量步驟1.絲瓜去掉硬皮，切滾刀塊備用；2.煲中煮開水適量，放入姜片和絲瓜，大火煮開；3.加入剁好的瘦肉；4.當(dāng)絲瓜和瘦肉都熟時，先加鹽調(diào)好味，最后打入雞蛋做成蛋花即可！

主料絲瓜400克 瘦肉100克 雞蛋2個 輔料水適量 雞蛋肉片絲瓜湯的做法步驟1. 絲瓜去皮切滾刀塊，瘦肉切薄片用生粉、油、生抽腌一會。2. 熱鍋落油鹽炒軟絲瓜放開水煮沸，落瘦肉片和雞蛋，煮至肉片雞蛋熟透并調(diào)味即可。

食材主料瘦肉250g絲瓜1根輔料油適量鹽適量步驟1.絲瓜削皮切成滾刀塊2.瘦肉切片用生抽和香油腌半個小時3.鍋里放水燒開把肉倒進(jìn)去4.再把絲瓜倒進(jìn)去一起煮5.煲30分鐘左右加入鹽調(diào)味就可以了6.很清甜的絲瓜湯小貼士肉也可以用生粉腌下炒后再做湯

總結(jié)

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