食材主料腿肉100g 輔料油適量鹽適量毛豆適量秋葵適量辣椒適量蒜頭適量紅蘿卜適量生抽適量步驟毛豆秋葵炒肉片的做法步驟11.自己種的秋葵和辣椒毛豆秋葵炒肉片的做法步驟22.秋葵和辣椒切小圈 蒜頭、紅蘿卜切片 腿肉切片毛豆秋葵炒肉片的做法步驟33.毛豆剝殼洗干凈毛豆秋葵炒肉片的做法步驟44.炒鍋放油放入蒜頭 瘦肉和毛豆 紅蘿卜一起翻炒毛豆秋葵炒肉片的做法步驟55.放入辣椒和秋葵一起翻炒毛豆秋葵炒肉片的做法步驟66.調(diào)入適量生抽毛豆秋葵炒肉片的做法步驟77.調(diào)入適量鹽巴毛豆秋葵炒肉片的做法步驟88.出鍋

材料:橄欖油1湯匙，洋蔥2個，切碎，大蒜2瓣，切末，羊絞肉（羊肉末、羊肉碎）225克，西紅柿1個，去籽后切碎，西紅柿糊（tomatopaste）60毫升，鹽3/4茶匙，黑胡椒粉1/8茶匙，秋葵450克，削去蒂頭，現(xiàn)榨檸檬汁2湯匙，切碎的香菜（芫荽）1湯匙（可選）做法:1.鍋中下油，中火加熱。放入洋蔥，煸炒5分鐘，至變軟。加入蒜末，拌炒1分鐘，再加入羊肉，用鍋鏟撥散，煮5分鐘，至羊肉變成褐色。瀝干多余的油脂。2.放入切碎的西紅柿、240毫升水、西紅柿糊、鹽和胡椒，然后放入秋葵，最后淋上檸檬汁。蓋上鍋蓋煮15分鐘，至秋葵變軟。打開鍋蓋，轉(zhuǎn)小火再煮5分鐘，收干湯汁。如果使用香菜，撒幾片香菜葉，即可上桌。

主料腿肉100g輔料油適量鹽適量毛豆適量秋葵適量辣椒適量蒜頭適量紅蘿卜適量生抽適量步驟1.自己種的秋葵和辣椒2.秋葵和辣椒切小圈 蒜頭、紅蘿卜切片腿肉切片3.毛豆剝殼洗干凈4.炒鍋放油放入蒜頭 瘦肉和毛豆 紅蘿卜一起翻炒5.放入辣椒和秋葵一起翻炒6.調(diào)入適量生抽7.調(diào)入適量鹽巴8.出鍋

1.準(zhǔn)備好食材：羊肉、秋葵、蒜頭。2.羊肉切粒，用生粉、生抽、孜然粉、橄欖油腌制。秋葵開水焯后過冷河去頭去尾切粒。3.燒熱鍋倒入適量橄欖油，放入蒜頭爆香。4.加入腌好的羊肉。5.大火翻炒片刻。6.調(diào)入適量生抽與白糖。7.再倒入切好的秋葵。8.炒均勻，最后再調(diào)入適量鹽，熄火。

總結(jié)

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