泡椒鳳爪的做法 雞爪洗干凈，剪掉指甲洗好的雞爪，放入滾水中煮沸，最好加一塊姜一起煮撇去浮沫，這樣雞爪才會沒異味大概10幾分鐘，用筷子輕松一扎就可以扎透就可以了。不要煮太久，否則會影響口感用清水反復沖洗，去掉雞爪表面的油膩，再分割成合適的段塊，最后用冰水浸泡15分鐘雞爪裝盒倒入泡椒，最好能沒過雞爪。如果泡椒水不夠，可以加入了米醋、涼白開蓋好盒蓋，放進冰箱冷藏，一天之后，就可以吃了或者1、泡料：野山椒200克、鹽25克、紅糖5克、白酒5克、花椒少許、干辣椒5個、老姜一塊切片、大蒜三瓣切片、涼白開適量。2、雞爪洗凈，剪掉爪尖，剁小塊，放熱水中煮10幾分鐘。3、將煮好的雞爪用涼水沖洗掉浮油，放入泡料中，腌制一天以上不喜歡辣就少放點辣椒啊

把泡椒鳳爪放在醋中腌制大概五分鐘，就能輕微去除辣味，也可以在醋里放些糖。這樣就會減輕泡椒鳳爪的辣味。或者你覺得實在太辣，受不了了、你可以把按以上步驟腌制的鳳爪放入白水中浸一會兒

泡在水里就可以去除部分的辣味，鳳爪，雞爪的餐飲界民間別稱。泡椒鳳爪（紅泡椒、野山椒即小米椒 均可，以山椒鳳爪風味最佳），用精選肉雞爪泡制而成。發源于重慶的民間獨特美食，后逐漸流行于四川和重慶地區，近幾年重慶本土企業包裝鳳爪產業化，握有發明專利，又流傳至大江南北，深受全國人民歡迎。擴展資料1、泡椒鳳爪是我們生活中的一種美食,本身是沒有什么壞處的,但是在購買的時候要注意看包裝袋是否漏氣,是否是在保質期內,如果有問題的就千萬不可食用 。2、從化學角度而言，里面含有很多漂白用物質，多數都是強氧化性的，長期食用會使身體肺功能減弱和組織損傷。對那些患有氣喘病、肺氣腫和慢性支氣管炎的人來說，危害更為明顯，故不建議長期食用。參考資料來源：百度百科-泡椒鳳爪

可以加白醋和糖，少用點泡椒水和泡椒。醋本來就有調減辣度、壓住辣味的，再加一點點糖，只要比例好，不用泡椒水都能泡出很好吃的泡椒鳳爪

把泡椒用刀切一下，有利于辣味的溶出，再加些切碎的小米椒進去．

不行，泡椒吃的就是辣

總結

以上是生活随笔為你收集整理的不辣的泡爪怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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