材料準(zhǔn)備：青蛙、蒜、姜片、尖椒斷、料酒、辣椒油、鹽、醬油等。1、青蛙去皮、內(nèi)臟和頭，將青蛙切段，切蒜、姜片、和尖椒段。2、燒油放進(jìn)蛙肉炒勻，炒片刻。3、淋上料酒。4、加入適量鹽，炒去水分。5、放進(jìn)蒜片、姜片、尖椒炒勻，淋上醬油 ，放上辣椒油。6、炒香炒熟透，然后裝盤(pán)即可。注意事項(xiàng)：青蛙必須炒至熟透方可食用。青蛙本身比較腥，可以多加些姜、蒜以達(dá)到去腥效果。

主料：青蛙4只、辣青椒10顆輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、麻椒10g、香菜10g、小蔥10g、生姜10g、蒜米3粒、紅辣椒5顆步驟所需食材2.全部切好備用3.干青蛙泡發(fā)4.放少許鹽和生粉5.攪拌均勻6.油鍋燒熱，倒入青蛙肉炸至金黃撈出備用7.鍋內(nèi)余油，倒入青椒蒜米紅椒和麻椒煸炒至青椒變虎皮8.倒入炸好的蛙肉9.加適量醬油翻炒10.最后關(guān)火倒入小蔥段和香菜快速翻一下即可出鍋青蛙俗稱(chēng)田雞，是一種非常鮮美的食材，一般用作食材的青蛙多用牛蛙。肉質(zhì)肥厚，細(xì)膩鮮美。

料青蛙4只辣青椒10顆輔料油適量鹽適量醬油適量麻椒10g香菜10g小蔥10g生姜10g蒜米3粒紅辣椒5顆 步驟1.所需食材2.全部切好備用3.干青蛙泡發(fā)4.放少許鹽和生粉5.攪拌均勻6.油鍋燒熱，倒入青蛙肉炸至金黃撈出備用7.鍋內(nèi)余油，倒入青椒蒜米紅椒和麻椒煸炒至青椒變虎皮8.倒入炸好的蛙肉9.加適量醬油翻炒10.最后關(guān)火倒入小蔥段和香菜快速翻一下即可出鍋

把青蛙切好，鍋內(nèi)放油加熱，放入青蛙和調(diào)味品炒勻，撒上味精盛出，這樣好吃的青蛙就做好了，具體做法如下：需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：青蛙肉 500克、蒜 50克、食鹽 2克、生抽 2克、植物油 20克、料酒 10克、味精 25克、姜 20克、尖椒 50克、辣椒油 3克。1、青蛙去皮、內(nèi)臟和頭。2、將青蛙切段，切蒜、姜片、和尖椒段。3、燒油放進(jìn)蛙肉片刻。4、放料酒，鹽，蒜片，姜片，尖椒炒勻。5、加入醬油，辣椒油，炒香炒熟透。6、出鍋時(shí)撒上味精，完成。注意事項(xiàng)：放入姜片可以去除青蛙的異味，這樣吃起來(lái)更香。

爆炒牛蛙了解一下~青蛙 花生油 鹽 料酒 醋 醬油 生姜 大蒜 辣椒 啤酒1.青蛙殺好洗凈。2.每只青蛙分切成四小塊。3.備好需要輔料。4.加工好輔料備用。5.鐵鍋燒熱。6.熱鍋加油燒熱。7.放入生姜爆鍋。8.放入青蛙不停翻炒約5分鐘。9.先后加入料酒，醋，醬油，鹽繼續(xù)翻炒約3分鐘。10.加入辣椒和適量的啤酒翻炒約3分鐘即可起鍋。11.最后就可以裝盤(pán)了，真是一碗下飯的好菜。

料青蛙4只辣青椒10顆輔料油適量鹽適量醬油適量麻椒10g香菜10g小蔥10g生姜10g蒜米3粒紅辣椒5顆 步驟1.所需食材2.全部切好備用3.干青蛙泡發(fā)4.放少許鹽和生粉5.攪拌均勻6.油鍋燒熱，倒入青蛙肉炸至金黃撈出備用7.鍋內(nèi)余油，倒入青椒蒜米紅椒和麻椒煸炒至青椒變虎皮8.倒入炸好的蛙肉9.加適量醬油翻炒10.最后關(guān)火倒入小蔥段和香菜快速翻一下即可出鍋

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的青蛙怎么做好吃呢？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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