說實在本來是那個味道，烤的時候多加調料，在烤前用清水泡泡，然后用啤酒腌制。羊鞭其實也一樣，把釬子穿羊鞭的尿道。

用料羊蛋2只鹽適量燒烤料適量花生碎可有可無烤羊蛋的做法買來的羊蛋去掉外皮和尿弦子。用水泡一會兒，去掉血水，同時能去些膻味。中間橫刀切開，并刮成十字花。撒上燒烤料和鹽，可以多放點兒料，不然烤出來的羊蛋膻味會很重！烤箱180度，上下火烤25分鐘。具體時間因烤箱個體而異。基本上不淌汁水就是好了。

腰子對開，去掉中間白色的部分，浸泡在稀薄的米醋中10分鐘。再用醬清、糖、料酒腌漬。羊睪丸直接泡在白酒內，喜歡吃睪丸的人，就喜歡原味。羊鞭、羊眼、羊腦都不適合燒烤，吃燒烤的人也需要一些湯水。

基本跟肉串一樣烤 羊鞭炭火不要太旺 整根穿繞在簽子上 羊蛋剖成2半穿雙簽子 也不要火太旺 由于2中膻味較肉大 所以調料多放點就行了 另外羊鞭不用去掉尿道 不會有問題 只不過味道會大些 不過很補的 羊蛋的騷線最好是去掉 羊蛋切開之后用尖刀把騷線去掉就可以了

烤羊蛋的做法：用料：鹽、孜然粉、羊蛋 1、從冰箱取出羊蛋。2、將羊蛋洗干凈。3、將蛋皮撕去，一刀切成兩半。4、將羊蛋切成小塊，撒鹽拌勻。5、加點高度白酒去雜味，不用去腥。6、烤盤鋪錫紙，刷油，200度管紅了進爐，烤20分鐘，烤著出水了就撒點孜然辣椒。

羊蛋怎樣去臊

總結

以上是生活随笔為你收集整理的羊蛋烧烤怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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