我為什么不再吃雞

作者：維吉爾.巴特勒, 他曾在太森屠宰場工作八年, 被評為最佳職員

夜班開工時, 五車箱的雞, 大約共有六千只, 在冰冷的卡車里呆了很多小時, 被叉車扔到傳送帶上, 掀起一片死亡的塵埃. 馬達發動, 傳送帶開始傳輸. 我把那些雞稱為”嘰嘰”, 因為他們才七周, 比小雞大一點點. 它們開始驚慌失措. 有的在嘰嘰咋咋的叫, 有的互相依靠著, 靜靜的, 漱漱發抖.

我努力不讓這個工作讓我煩惱, 因為鎮上只有這個工作可干, 我有老婆孩子要養.我們七個工人, 每分鐘182只, 把這些”嘰嘰”們雙腿倒掛在一閃而過的腳銬中, 許多眼睛與我的視線碰個正著, 很明顯他們嚇壞了.

常常有幾只”單腿雞”, 也就是只有一腿在腳銬中倒吊著, 監工要我們把這種雞立即取下. 隨著尖叫的雞以每秒182只的速度在你面前經過, 最快的辦法是把雞扯下運輸線, 一條腿掛在鉤子上, 缺

了一條腿的雞則被仍到一堆同樣的殘腿雞里, 慢慢地流血休克而死. 每班都有無數只雞這樣死亡.

有一次有人故意把幾只雞的頭掛在腳銬上, 下一個工人就得把他們重新倒掛起來. 可是工人一般不摘下雞頭, 只把雞腿再掛在同一副腳銬上而, 所以在運輸線傳到電擊處, 頭部不受電擊, 到了水燙時, 那幾只雞肯定活活燙死. 不過這樣的情形很普通, 因為雞們常常錯過電擊器, 在浸入開水去毛時還完全清醒著.

……還有一次, 有個工人趁休息時傳送帶停著, 把二十只雞故意不掛腿, 而是掛翅膀, 就為了好玩.. 傳送帶開動了, 我們還來不及停下, 這些雞多數已被機器切傷. 他們被摘下來, 仍進幾百只小不點雞當中, 這些小雞被淘汰下來, 因為促進生長的抗生素對它們沒有起作用, 這一堆雞全被活活碾成了粉末..
還有個在最里頭的家伙, 拿起一根管子把一只只雞頭砸飛, 那些雞頭撞到墻上就象破裂的西紅柿濺得四處是血.

這些就是屠宰場里的雞所經受折磨的故事. 我不再吃雞或者任何其它動物. 我正視它們的眼睛, 看見的是全身心的恐懼與難以言喻的苦難. 我救不了這些家禽, 但是我希望通過告訴大家它們的經歷, 可以鼓勵其他人也不再吃雞. 這樣你可以幫助它們, 終止對這些無辜生靈的折磨.

總結

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