用料 西紅柿 一只 雞蛋 4個(gè) 面粉 適量 玉米油 50g左右 小蔥 松軟香嫩的西紅柿雞蛋餅的做法 西紅柿切成偏薄的碎片，有的人喜歡先焯水去皮，也可以不去。把4個(gè)雞蛋打到一個(gè)大點(diǎn)的盆子里，用打蛋器打散。然后把玉米油倒進(jìn)去繼續(xù)攪勻。再把切碎了的西紅柿放進(jìn)去弄散。將適量面粉篩進(jìn)混好了油的蛋糊里，用硅膠刮刀拌勻到無(wú)顆粒。如果喜歡吃硬點(diǎn)結(jié)實(shí)點(diǎn)的，面粉可以多放一點(diǎn)。喜歡吃松軟的話，就面粉少一點(diǎn)，面糊稀點(diǎn)，有較大的流動(dòng)性。加少許鹽，不想吃咸的話大約2g就夠了。口重的可以自行調(diào)整。撒上蔥花拌勻倒一半到平底不粘鍋中，剛好鋪滿直徑24cm的小平底不粘鍋，稍微晃動(dòng)鍋體讓面糊攤平。不用再放油，直接小火煎。當(dāng)下面凝固，輕微搖動(dòng)鍋時(shí)餅開(kāi)始滑動(dòng)就可以翻面，再煎兩分鐘即可。剩下的還能再做一個(gè)。此步驟注意，要冷鍋下面糊！不然容易糊成一坨攤不開(kāi)！小貼士看到有小伙伴說(shuō)不會(huì)翻面，其實(shí)有個(gè)笨辦法。把餅滑到盤(pán)子里，或者倒扣盤(pán)子或者倒扣鍋，總之再倒扣回去就行了。保證一次成功絕不會(huì)碎。ps1:加培根，炒過(guò)的肉沫，火腿片等都能增加餅的香味，還可以根據(jù)個(gè)人口味增加口蘑，把西紅柿換成茼蒿等蔬菜都可以。ps2:加蓋有助于上邊那面熟得更快。ps3:下面糊時(shí)，鍋保持冷鍋狀態(tài)。否則直接粘到鍋底攤不開(kāi)！

主料雞蛋2個(gè)番茄250克面粉50克輔料油適量鹽適量香蔥10克生抽適量胡椒粉適量步驟1.準(zhǔn)備好材料。2.番茄去皮切小丁，香蔥切蔥花備用。3.雞蛋打碗里攪勻。4.放入番茄丁攪勻。5.放入香蔥花攪勻。6.放入面粉攪拌成可流動(dòng)的糊狀。7.放入適量鹽、少許生抽和胡椒粉攪勻。8.電餅鐺放少許油加熱，舀入番茄雞蛋面糊攤開(kāi)成餅狀煎熟。9.一面煎熟翻過(guò)來(lái)煎熟另一面即可。小貼士面粉的用量依番茄的含水量和雞蛋的大小放入。

西紅柿是我們大家都非常熟悉的一種蔬菜，西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的。而且西紅柿里面富含了豐富的維生素c。對(duì)女性的美容是有一定功效的，通常我們用西紅柿來(lái)做的最常見(jiàn)的就是西紅柿炒雞蛋，但是今天，我們要向大家推薦一道西紅柿餅的做法，一起來(lái)了解吧.菜系及功效：家常菜譜美容菜譜減肥菜譜健脾開(kāi)胃食譜營(yíng)養(yǎng)不良食譜工藝：煎番茄雞蛋餅的制作材料：主料：雞蛋200克,番茄250克,洋蔥（灼ぃ0克,芹菜葉30克調(diào)料：植物油100克,鹽3克1.將番茄洗凈用沸水燙后，剝皮去籽切成末；2.洋蔥頭洗凈用熱油炸干；3.芹菜葉洗凈用熱油炸至焦黃；4.把雞蛋打入器皿內(nèi)，加鹽打散成糊，放入番茄末、炸過(guò)的洋蔥頭、芹菜葉拌勻備用；5.把鍋燒熱后倒入植物油，待油溫四成熱時(shí)，倒入雞蛋糊攤成圓餅，煎至兩面金黃色即可。食物相克雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。以上對(duì)西紅柿餅的做法做了詳細(xì)的介紹，西紅柿也是有禁忌的，禁忌與石榴一起食用，西紅柿餅的做法是非常簡(jiǎn)單的。但是有一個(gè)重點(diǎn)就是西紅柿餅水比較多，所以做的時(shí)候一定要講究方法。

搜一下：西紅柿蘋(píng)果餅的做法，西紅柿蘋(píng)果餅怎么做好吃

用料 西紅柿 一只 雞蛋 4個(gè) 面粉 適量 玉米油 50g左右 小蔥 松軟香嫩的西紅柿雞蛋餅的做法 西紅柿切成偏薄的碎片，有的人喜歡先焯水去皮，也可以不去。把4個(gè)雞蛋打到一個(gè)大點(diǎn)的盆子里，用打蛋器打散。然后把玉米油倒進(jìn)去繼續(xù)攪勻。再把切碎了的西紅柿放進(jìn)去弄散。將適量面粉篩進(jìn)混好了油的蛋糊里，用硅膠刮刀拌勻到無(wú)顆粒。如果喜歡吃硬點(diǎn)結(jié)實(shí)點(diǎn)的，面粉可以多放一點(diǎn)。喜歡吃松軟的話，就面粉少一點(diǎn)，面糊稀點(diǎn)，有較大的流動(dòng)性。加少許鹽，不想吃咸的話大約2g就夠了。口重的可以自行調(diào)整。撒上蔥花拌勻倒一半到平底不粘鍋中，剛好鋪滿直徑24cm的小平底不粘鍋，稍微晃動(dòng)鍋體讓面糊攤平。不用再放油，直接小火煎。當(dāng)下面凝固，輕微搖動(dòng)鍋時(shí)餅開(kāi)始滑動(dòng)就可以翻面，再煎兩分鐘即可。剩下的還能再做一個(gè)。此步驟注意，要冷鍋下面糊！不然容易糊成一坨攤不開(kāi)！小貼士看到有小伙伴說(shuō)不會(huì)翻面，其實(shí)有個(gè)笨辦法。把餅滑到盤(pán)子里，或者倒扣盤(pán)子或者倒扣鍋，總之再倒扣回去就行了。保證一次成功絕不會(huì)碎。ps1:加培根，炒過(guò)的肉沫，火腿片等都能增加餅的香味，還可以根據(jù)個(gè)人口味增加口蘑，把西紅柿換成茼蒿等蔬菜都可以。ps2:加蓋有助于上邊那面熟得更快。ps3:下面糊時(shí)，鍋保持冷鍋狀態(tài)。否則直接粘到鍋底攤不開(kāi)！

食材主料高筋面粉200克左右小蘋(píng)果2個(gè)西紅柿一個(gè)輔料雞蛋已個(gè)肉末少許步驟1.把蘋(píng)果剁碎打個(gè)雞蛋加水拌勻2.西紅柿也剁碎加入攪拌均勻3.電餅鐺放少量油倒入拌勻的面糊4.蓋上電餅鐺10分鐘翻面再烤5.烤至兩邊金黃即可6.裝盤(pán)擺上西紅柿皮做的花就好了。小貼士各種食材要拌勻，注意火候。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的番茄饼怎么做好吃呢？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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